沈朝春

摘 要 結(jié)合云南省祿勸縣當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境，從鐵皮石斛批量化種植環(huán)境、種植材料選擇、種植基質(zhì)選擇、種植管理以及后期的采收進(jìn)行了探討，為后期的規(guī)?；N植技術(shù)提供相應(yīng)的參考經(jīng)驗。

關(guān)鍵詞 鐵皮石斛；規(guī)?；?；種植技術(shù)

中圖分類號：S567.239 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號：1673-890X（2014）12-0-2

由于鐵皮石斛具有良好的藥理作用，野生鐵皮石斛因當(dāng)?shù)卮迕耖L期過度對其進(jìn)行采挖，再加之野生鐵皮石斛自身生長周期較長，因此，依靠單純自然生長的鐵皮石斛完全不能滿足社會市場需要，采用批量化種植顯得尤為重要，其種植技術(shù)更受到社會各界的重視。本文結(jié)合云南省祿勸縣當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境對鐵皮石斛批量化種植技術(shù)進(jìn)行了研究[1]。

1 種植環(huán)境及祿勸縣氣候環(huán)境

由于鐵皮石斛具有獨特的功能，因此，其對種植環(huán)境也有相應(yīng)要求。該作物一般較適合半陽半溫的環(huán)境中，對溫度有嚴(yán)格的控制要求[2]，主要分成以下幾個溫度段：5 ℃以下，作物基本不生長；10 ℃以下，幼苗較易受凍；15～30 ℃，作物能生長； 20 ℃左右，作物生長最佳。此外，該作物對濕度有也較嚴(yán)格的條件，最佳成長濕度為80%左右，濕度過大，太潮濕對其成長也有相應(yīng)的影響，濕度過小，太干燥對其成長也有應(yīng)的影響。因此，批量化種植時對其氣候要給予高度的重視。

祿勸縣屬于亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，無霜期234 d，溫度和濕度都較為適合，是鐵皮石斛最佳批量化種植的區(qū)域之，自2008年引進(jìn)鐵皮石斛種植至今，種植面積已上667 m2，大部分分布在祿勸縣屏山街道。

2 規(guī)?；N植技術(shù)要點

3.1 種植材料選擇

要想批量化種植鐵皮石斛，其對種植材料的選擇是不可忽然的。種植材料的選擇與否直接決定于鐵皮石斛是否能正常生長。一般情況下，批量化種植鐵皮石斛主要采用組培苗為主，應(yīng)該在6～8代選擇增殖培養(yǎng)代數(shù)，從而使后代的作物能更好的成長，達(dá)到提高產(chǎn)品的質(zhì)量。對鐵皮石斛組培苗有其相應(yīng)的指標(biāo)參數(shù)，如優(yōu)質(zhì)品質(zhì)：作物高度為5 cm以上，作物葉片數(shù)在4片以上，作物莖粗為0.3 cm以上，作物根數(shù)主要以3～5根為佳，作物葉色以濃綠為合適。合格品質(zhì)：作物高度為2～5 cm左右，作物葉片數(shù)在2～4片，作物莖粗為0.2 cm以上，作物根數(shù)主要以2～3根，作物葉色以嫩綠。

3.2 種植基質(zhì)選擇

鐵皮石斛為蘭科植物品種之一，其主要是依靠菌絲對水和無機物質(zhì)的吸收，并通過與共生菌菌絲分解附著苔蘚和樹皮等有機結(jié)合來采集的葡萄糖和氨基酸等有機養(yǎng)分。由于鐵皮石斛其獨特的生長方式，致使對生長基質(zhì)有嚴(yán)格的條件要求。若種植基質(zhì)選擇不合適，可能影響鐵皮石斛的健康成長，嚴(yán)重時可能導(dǎo)致其全部死亡。目前來看，其基質(zhì)有多種選擇，不同的組合選擇使作物有著不同的質(zhì)量。其中以下幾種，均有相應(yīng)的種植效果：第一種組合是以泥炭土加椰糠；第二種組合是以木塊加苔蘚；第三種組合是以鋸末加松樹皮。由于以下基質(zhì)的3種組合各有其特點，本文在吸引其優(yōu)點的基礎(chǔ)，再結(jié)合祿勸縣的當(dāng)?shù)貤l件情況，選擇一種最佳于鐵皮石斛生長的基質(zhì)。采用5∶3∶2的比例組合對松樹皮加椰糠加泥炭土，混合好的基質(zhì)通過一系列的處理后（如堆制、煎煮以及高溫消毒等）進(jìn)行鋪設(shè)厚度為10～15 cm之間為最佳。

3.3 種植管理

3.3.1 施肥管理

鐵皮石斛種植以后，其后期的種植管理也同樣重要。施肥管理作為鐵皮石斛作物后期成長不可缺少的一步，其主要是采用有機礦物質(zhì)與葉面噴射相結(jié)合的施肥，待作物生芽長葉，且葉片逐漸變綠后，作物的一部分新根有可能暴露于大氣中，需用基質(zhì)將其覆蓋，同時，在這一階段可以采用半腐熟的牛糞對作物進(jìn)行施肥。目前其主要的施肥過程大致如下：首先，采用噴施葉面肥，主要是針對種植7 d后的作物；然后，根據(jù)作物的實際情況每次施農(nóng)家肥，大約50～100 kg/667 m?最佳；10月中下旬，施1次磷酸二氫鉀，大約以20 kg/667 m?較為合適；到來年開春后，再一次施農(nóng)家肥，以50～100 kg/667 m?最合適。

3.3.2 病蟲害防治

鐵皮石斛在生長的過程中，經(jīng)常會受到病蟲侵害，因此，正確而又及時的防治可以減少病蟲對作物的侵害。鐵皮石斛主要有以下幾種病害：根腐病、黑斑病和炭疽病等，針對不同的病害，采取不同的防治措施。如根腐病，其主要發(fā)生在多雨的季節(jié)，首先導(dǎo)致其根部腐爛，然后，慢慢地致使上部枯萎；其相應(yīng)的防治方法：在作物種植前，將物種用25%多菌靈100倍可濕性粉劑浸泡適當(dāng)?shù)臅r間。黑斑病主要流行于低溫多雨時節(jié)的狀態(tài)下，其主要危害在于作物的葉和葉柄，從而可使葉片枯萎；其相應(yīng)的防治方法：采用51%多菌靈1 000倍液對鐵皮石斛進(jìn)行噴施，一般情況下，噴施1～2次基本上能防治。炭疽病主要危害在于葉片以及肉質(zhì)莖，葉片初發(fā)病時，呈黑色，后期慢慢使整片葉枯焦和脫落，最后導(dǎo)致作物死亡；其相應(yīng)的防治方法：初期病害時，可采用剪枝的方式將其去掉，也可以采用1∶1∶200倍波爾多液對作物進(jìn)行噴霧防治。

3.4 采收

鐵皮石斛采收的最佳時間大約在種植后2～3 a，最合適的采收時間在第3 a。一般情況下，采收采用原則是以“去三留二”，即鐵皮石斛在3 a或3 a以上的莖干對其進(jìn)行采收，3 a以下的莖干對其預(yù)留，以供后期繁殖生長。應(yīng)在收獲后，注意及時噴灑保護(hù)性殺菌劑以預(yù)防疾病的發(fā)生。

4 結(jié)語

隨著社會的進(jìn)步，市場對鐵皮石斛的需求不斷增加，天然的鐵皮石斛基本上能以滿足人們的生活需要，因此，對批量化的種植鐵皮石斛技術(shù)的探討有著很大的價值和意義。

參考文獻(xiàn)

[1]中華人民共和國衛(wèi)生部藥典委員會.中國藥典（第一部）[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2000.

[2]白美發(fā).鐵皮石斛專用葉面肥施用效果研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37（6）： 2500-2529.

[3]莫昭展，貝學(xué)軍，覃貴畢，等.鐵皮石斛叢生芽增殖研究[J].西北林學(xué)院學(xué)報，2008，23（6）：104-107.

（責(zé)任編輯：劉昀）endprint