龔家就

摘 要 辣椒種植要想獲得高收益，除了做好必要的田間管理工作外，不同的栽培方式和種植密度對(duì)辣椒種植產(chǎn)量和收益的影響也要引起種植農(nóng)戶的關(guān)注?；诖耍ㄟ^(guò)試驗(yàn)的方法，研究“艷紅一號(hào)”辣椒和“韓國(guó)黑葉”辣椒，考察兩種辣椒新型品種在不同的栽培方式和種植密度下，對(duì)辣椒產(chǎn)量和質(zhì)量的影響。根據(jù)分析相關(guān)試驗(yàn)數(shù)據(jù)，得出單株定植栽培方式，種植密度不超過(guò)3 000株的情況下，辣椒的品質(zhì)和產(chǎn)量會(huì)獲得保障，經(jīng)濟(jì)收益也最高。

關(guān)鍵詞 辣椒；栽培方式；種植密度；產(chǎn)量；收益；沿海地區(qū)

中圖分類號(hào)：S641.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2014）12-0-2

不同的辣椒品種栽培方式和種植密度具有地域、氣候等明顯的差異性。在不同的光照、濕度、溫度和土質(zhì)下，同一辣椒品種栽培方式和種植密度也不一樣。本文探究我區(qū)的辣椒種植中的栽培方式和種植密度，選取了目前正在當(dāng)?shù)貜V泛種植的“艷紅一號(hào)” 辣椒和“韓國(guó)黑葉”辣椒作為研究標(biāo)的，跟蹤試驗(yàn)，歷時(shí)7個(gè)月，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

試驗(yàn)對(duì)象：以新品種“艷紅一號(hào)” 辣椒和“韓國(guó)黑葉”辣椒作為研究對(duì)象。選取當(dāng)?shù)貎擅薪?jīng)驗(yàn)的辣椒種植大戶（李xx和劉xx）進(jìn)行辣椒種植方式和種植密度的試驗(yàn)。其中，李姓大戶以種植“艷紅一號(hào)”辣椒為主，劉姓大戶以種植“韓國(guó)黑葉” 辣椒為主。試驗(yàn)時(shí)間從2014年2月開(kāi)始，10月結(jié)束。試驗(yàn)選擇大棚種植環(huán)境作為試驗(yàn)平臺(tái)。

試驗(yàn)結(jié)果展示，見(jiàn)下圖標(biāo)1、2所示。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同栽培方式對(duì)辣椒產(chǎn)量的影響分析

通過(guò)圖1和圖2的數(shù)據(jù)演示，可以清晰的發(fā)現(xiàn)，不同栽培方式，對(duì)辣椒的產(chǎn)量產(chǎn)生的影響。在同樣種植密度和管理的條件下，多株雜植比單株定植和雙株定植產(chǎn)量要明顯高。單株定植的產(chǎn)量較低，但是比較其他種類辣椒的產(chǎn)量（平均500kg/667 m?），明顯要高[1]。

2.2 不同種植密度對(duì)辣椒產(chǎn)量的影響分析

比較圖1和圖2，可以清晰的發(fā)現(xiàn)，種植密度與辣椒產(chǎn)量之間成正比例關(guān)系，種植密度越高，產(chǎn)量就越大。但是種植密度對(duì)產(chǎn)量的增加并不是呈現(xiàn)等比例現(xiàn)象，如多株雜植4 500株，比單株定植種植密度要高不少，但是產(chǎn)量增加卻增加不明顯。

2.3 “艷紅一號(hào)” 辣椒和“韓國(guó)黑葉”辣椒的質(zhì)量分析

比較兩種辣椒的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)單株定植在種植密度較小的生產(chǎn)環(huán)境下，產(chǎn)品的質(zhì)量較高。以“韓國(guó)黑葉”辣椒產(chǎn)品質(zhì)量，出現(xiàn)一等辣椒品質(zhì)的比率高達(dá)67%，而雙株定植的辣椒品質(zhì)稍顯不足，出現(xiàn)一等辣椒品質(zhì)的比率35%，多株雜植的辣椒產(chǎn)量雖然最高，但辣椒品質(zhì)卻是最差，出現(xiàn)一等辣椒品質(zhì)的比率只有13%?！捌G紅一號(hào)”辣椒品質(zhì)也是出現(xiàn)上述明顯的差別?？傮w上看，兩種辣椒品種的品質(zhì)均是出現(xiàn)單株定植品質(zhì)最高，雙株定植次之，多株雜植最差的現(xiàn)象。

2.4 兩個(gè)品種最終經(jīng)濟(jì)效益的對(duì)比分析

市場(chǎng)上兩個(gè)品種辣椒按照不同的品質(zhì)，價(jià)格基本一致。但是不同品質(zhì)的價(jià)格差距比較大，以6月份廣西北海這兩個(gè)辣椒品種的價(jià)格為例，高品質(zhì)的辣椒產(chǎn)品6.2 元/kg，中間品質(zhì)的辣椒價(jià)格4.1 元/kg，最差品質(zhì)辣椒的價(jià)格2.5 元/kg。比較兩個(gè)不同品種辣椒的實(shí)際收益發(fā)現(xiàn)，雖然單株定植的產(chǎn)量低，但因?yàn)楦咂焚|(zhì)辣椒數(shù)量多，因此，種植收益反而是最高的，而多株雜植的辣椒產(chǎn)量雖然最高，但由于低品質(zhì)辣椒的數(shù)量多，收益最低。但由于這兩種辣椒屬于新品種，質(zhì)量一般較其他辣椒品質(zhì)高，因此，不管何種品質(zhì)的辣椒銷售都是十分火爆。

3 對(duì)兩個(gè)品種辣椒栽培方式和種植密度的建議

3.1 栽培方式的建議

試驗(yàn)結(jié)果清晰的證明，在大棚辣椒的栽培方式下，采用單株定植的辣椒栽培方式，即減輕了辣椒種子培育費(fèi)用，又方便了管理，減少了管理中的成本，如澆水、施肥和農(nóng)藥費(fèi)用等。但單株栽植需要更精細(xì)化的種植技術(shù)，辣椒種植戶一般不好實(shí)際操作。但從總體上看，采用單株定植這種精細(xì)化的栽培方式是未來(lái)獲得辣椒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)高收益的選擇[2]。尤其是隨著這兩個(gè)優(yōu)質(zhì)辣椒品種的廣泛種植，辣椒產(chǎn)量會(huì)隨著快速增加，原有的稀缺優(yōu)勢(shì)會(huì)逐漸喪失，人們對(duì)高品質(zhì)辣椒的追求會(huì)成為主流。因此，從栽培方式上，建議還是以單株定植方式為主，如果技術(shù)水平達(dá)不到，也可以采用雙株定植方式。

3.2 種植密度的建議

試驗(yàn)中的種植密度數(shù)據(jù)與現(xiàn)實(shí)辣椒種植有些許差距，但不管是大棚種植還是露天種植，本試驗(yàn)中的相關(guān)數(shù)據(jù)都可以提供種植密度的數(shù)據(jù)支持。試驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)戶在種植兩種不同的辣椒品種的時(shí)候，單株定植的密度可以依據(jù)土壤、肥力等適當(dāng)增加，但最高不要超過(guò)3 000株。至于多株雜植，如果農(nóng)戶實(shí)在選擇這一方式來(lái)種植辣椒，建議最好適當(dāng)降低種植密度。這樣可以提高一部分辣椒的品質(zhì)，增加多株雜植辣椒農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收益。

4 結(jié)論

農(nóng)戶要想在辣椒種植中獲得比較高的收益，必須要關(guān)注不容栽培方式和種植密度對(duì)辣椒種植的影響。要依據(jù)自己的辣椒種植場(chǎng)地的特點(diǎn)，合理恰當(dāng)?shù)剡x擇栽培方式和種植密度。鼓勵(lì)支持農(nóng)戶進(jìn)行辣椒的單株定植的栽培，但種植密度最好不要超過(guò)23 000株/667m?。本試驗(yàn)在栽培方式和種植密度上的探究，對(duì)種植其他種類的辣椒也有一定借鑒作用。希望本文能夠?yàn)槲覈?guó)農(nóng)戶辣椒種植提供一定幫助，推動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)更快更健康的發(fā)展，為人民生活提供更多高質(zhì)量的辣椒產(chǎn)品。

參考文獻(xiàn)

[1]姜紅，楊紅，韓世玉.貴州辣椒產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新體系建設(shè)的思考[J].辣椒雜志，2006（10）：18-22.

[2]肖莉等.不同栽培方式及種植密度對(duì)辣椒產(chǎn)量的影響[J].長(zhǎng)江蔬菜，2011（4）：31-34.

（責(zé)任編輯：趙中正）