湖南省農(nóng)業(yè)委員會(huì)(410005) 王培根

凍害后如何快速恢復(fù)蔬菜生產(chǎn)

湖南省農(nóng)業(yè)委員會(huì)(410005) 王培根

冬季長時(shí)間的雨雪冰凍天氣常會(huì)給蔬菜生產(chǎn)帶來嚴(yán)重影響，可以通過提早補(bǔ)種早春蔬菜等一系列措施，把災(zāi)害損失減到最低，以保障災(zāi)后蔬菜市場供應(yīng)。

可以補(bǔ)種和搶種的蔬菜品種有：速生葉類菜、瓜類。

速生葉類菜 以耐寒、半耐寒速生蔬菜為主，如空心菜、莧菜、大白菜、小白菜、蘿卜菜和萵筍等。抓住晴好天氣深耕翻土，施足基肥，及時(shí)播種。速生菜栽培應(yīng)注意：一是選用速生耐寒品種。二是采用大棚＋小拱棚、小拱棚＋地膜等保溫技術(shù)栽培，防止倒春寒的襲擊。三是采用配方施肥技術(shù)。四是速生葉類蔬菜必須及時(shí)收獲。

瓜類 可以選擇的品種有西葫蘆、冬瓜、絲瓜、苦瓜等。苗床應(yīng)選擇坐北朝南(向陽避風(fēng))、地勢高、排灌方便的大棚。育苗大棚四周開好排水溝，做到雨停溝干，不積水。營養(yǎng)土一般由熟土加腐熟廄肥按7∶3的比例配置。熟土要求在8～9月份高溫、干燥季節(jié)，預(yù)先把菜園土?xí)窀?、粉碎備用。廄肥?yīng)達(dá)到充分腐熟(堆肥1年以上)。如果廄肥較少，可用商品有機(jī)肥替代。③配制營養(yǎng)土不可加入純氮肥(氨氣揮發(fā)會(huì)燒苗)，應(yīng)適當(dāng)加入磷、鉀肥，有利于培育壯苗。

每個(gè)大棚內(nèi)安排2～3個(gè)電熱溫床。床基一定要整平，底水才能均勻一致，出苗一致。澆足苗床底水，待床土縮水后，鋪上電熱線，電熱線間隔8～10厘米，安裝好電源開關(guān)和控溫儀。蓋上營養(yǎng)土，厚度10厘米左右，整平。播種后營養(yǎng)土覆蓋，厚度1厘米左右，然后用灑水壺灑水，使表面營養(yǎng)土全部濕潤。要用新的地膜覆蓋，保水增溫。播種完畢后應(yīng)及時(shí)搭建小拱棚，塑料薄膜覆蓋。

播種完畢后應(yīng)開通電源加溫，提高土壤溫度。出苗70%～80%時(shí)應(yīng)立即揭除地膜，同時(shí)噴少量水，促齊苗。齊苗后要通風(fēng)換氣煉苗，白天棚溫控制在25℃～35℃、晚上棚溫10℃～15℃。隨著苗齡的增加，通風(fēng)換氣力度應(yīng)適當(dāng)加大，連日陰雨也應(yīng)做好通風(fēng)換氣工作。培育莖稈粗壯、子葉肥大、開展度和高度基本相等、葉色深綠的壯苗。瓜類移栽大田后，時(shí)值早春，氣溫較低，可在畦面上用小拱棚覆蓋，可保溫防雨，促進(jìn)瓜苗快速成長，提早上市。