湖南省水產(chǎn)科學(xué)研究所(410153) 丁德明

兩個葛品種

安錦1號(XPD024-2015，見第24頁圖3)由懷化職業(yè)技術(shù)學(xué)院和麻陽苗族自治縣農(nóng)村綜合改革辦公室聯(lián)合選育。3月中旬氣溫12℃以上時就開始萌動，3月底至4月初展葉后進(jìn)入快速生長期，6月下旬塊根開始膨大，7～10月為塊根快速膨大期。每年冬季第2次霜降后開始落葉，采收期在落葉后至第2年春季萌芽之前。生長勢較強，葉片長20厘米、寬21厘米，藤蔓粗壯，藤葉繁茂性好。地下塊根生長較快，每株1～2個塊根，平均長度可達(dá)40厘米，直徑10～15厘米，單個塊根重1.4～2.5公斤，塊根形態(tài)好，一年生塊根呈紡錘形的占比80%左右。一年生塊根淀粉含量35%，粉質(zhì)細(xì)滑，粗纖維含量少。綜合抗逆性較強。多點試驗每667平方米鮮葛產(chǎn)量1700公斤(不插竿栽培)。

栽培技術(shù)要點：單行起垅寬約120厘米，兩邊溝寬30厘米；雙行起垅寬200厘米，溝寬50厘米。定植點的距離以株距50厘米為佳，一垅栽雙行的宜呈三角形栽植，每667平方米栽植550～700株。及時抹芽(大面積栽培的不抹芽)，視情況每隔15～20天噴施高鉀專用葉面肥，全年噴施6～8次。

葛之星1號(XPD025-2015)由湖南省強生藥業(yè)有限公司和湖南省農(nóng)業(yè)生物資源利用研究所聯(lián)合選育。4月上旬移栽，全生育期240天左右。多年生藤本，長可達(dá)10米，全株被黃褐色粗毛。藤莖基部粗壯，從根頸部開始著生側(cè)蔓，葉互生，具長柄。三出復(fù)葉，頂端小葉的柄較長，葉片盾形，裂口數(shù)為2，先端急尖，基部較圓，兩面均被白色伏生短柔毛。側(cè)生小葉較小，偏橢圓形或盾形，裂口較小。塊根肥厚，多數(shù)為圓筒型，表皮淺黃褐色、有條紋。1～3年生植株不開花結(jié)果。塊根淀粉含量16.7%，喜光、耐肥，田間生長表現(xiàn)抗性好。多點試驗每667平方米鮮葛平均產(chǎn)量2170.2公斤。

栽培技術(shù)要點：土壤深翻后按行距1～1.1米的規(guī)格要求開挖種植溝，溝深50～60厘米，溝寬50～60厘米。3月下旬至4月上旬移栽，成活后用尿素提苗1次。每667平方米搭架栽培800～1000株、自然生長500～600株。苗高50厘米左右開始在土堆上方立竿。每蔸從根頸處選1～2根主蔓，6～7月疏蔓摘心的同時曬蔸，選留2～3根健壯的主根，疏剪其余葛根。7～9月份遇久旱不雨天氣時，將土溝里灌滿水保持8～10小時再把水放干。生長早期可噴霧0.1%～0.15%的多效唑，黃粉病發(fā)病初期可施用700～800倍液粉銹寧進(jìn)行控制。

湖南省種子管理局

中華絨螯蟹

湖南省水產(chǎn)科學(xué)研究所(410153) 丁德明

中華絨螯蟹(見第24頁圖4)，俗稱河蟹，又稱螃蟹、大閘蟹、毛蟹，經(jīng)濟價值較高，每667平方米產(chǎn)量30～50公斤、效益3000～5000元，是湖南省水產(chǎn)增養(yǎng)殖的重要對象。

1.形態(tài)特征 中華絨螯蟹的背部一般呈墨綠色，腹面灰白色。腹部在成長過程中，雌蟹漸呈圓形(俗稱團臍)，雄蟹仍為狹長三角形(尖臍)，這是區(qū)別雌雄的最顯著的標(biāo)志。

2.生活習(xí)性 喜穴居和隱蔽在石礫、水草叢中。河蟹營穴能力很強，洞穴一般呈管狀，底端不與外界相通。洞口形狀呈扁圓形、橢圓形或半圓形等。中華絨螯蟹對溫度的適應(yīng)范圍較大，最適宜溫度5℃～35℃。水溫在5℃以下，基本上不攝食；水溫在35℃以上，穴居比例大大提高，且容易產(chǎn)生性早熟，成蟹個體也相對較小。水的鹽度差不超過3‰，不然將會引起幼體大批死亡，pH值在7～8間。中華絨螯蟹喜弱光不喜強光，屬晝伏夜出型生物。

3.食性 河蟹是一種以肉食性為主的雜食性動物，河蟹有同類相殘的習(xí)性。

4.繁殖習(xí)性 中華絨螯蟹在淡水中生長，在海水中繁殖。秋季性成熟的中華絨螯蟹自內(nèi)河、湖泊爬向大海，在咸淡水交界處交配產(chǎn)卵。有海水和半咸水的地方可以進(jìn)行人工繁殖。