黃達(dá)曉 嚴(yán)瑞元

（東興市東興鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 廣西東興 538100）

探討如何提高大棚蔬菜種植技術(shù)

黃達(dá)曉 嚴(yán)瑞元

（東興市東興鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 廣西東興 538100）

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的不斷發(fā)展，我國(guó)大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)得到了良好發(fā)展，成為生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方向。然而隨著大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模的逐漸擴(kuò)大，病蟲害的發(fā)生頻率越來(lái)越高，嚴(yán)重影響到我國(guó)大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。據(jù)此，相關(guān)部門必須采用行之有效的措施大力提高大棚蔬菜種植技術(shù)，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的大力發(fā)展。

大棚蔬菜；種植技術(shù)；有效策略

近年來(lái)，我國(guó)大棚蔬菜病蟲害發(fā)生率越來(lái)越高，嚴(yán)重阻礙了我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展。為杜絕該現(xiàn)象，我們必須大力提高大棚蔬菜種植技術(shù)，不斷促進(jìn)大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與壯大。本文將對(duì)如何提高大棚蔬菜種植技術(shù)進(jìn)行分析研究，分別從大棚蔬菜種植常見災(zāi)害、提高大棚蔬菜種植技術(shù)的必要性、促進(jìn)大棚蔬菜種植技術(shù)不斷提高的有效措施，三個(gè)部分進(jìn)行闡述。

1 大棚蔬菜種植常見災(zāi)害

病蟲害是大棚蔬菜種植最常見的災(zāi)害，由于棚內(nèi)高濕弱光，溫差大等特點(diǎn)，導(dǎo)致病蟲大量繁殖，病蟲害頻發(fā)，棚內(nèi)有害氣體濃度較高，使土壤鹽漬化程度不斷加深，嚴(yán)重影響到蔬菜生長(zhǎng)[1]。最后導(dǎo)致蔬菜作物大規(guī)模減產(chǎn)減質(zhì)，影響農(nóng)業(yè)發(fā)展。病蟲害具有傳播速度快，發(fā)生規(guī)律復(fù)雜等特點(diǎn)，大棚內(nèi)空氣流通性小，光照差，濕度高，為病蟲害的傳播創(chuàng)造了溫床，最后導(dǎo)致蟲害加劇。部分農(nóng)民由于缺乏相關(guān)種植技術(shù)及防蟲害技術(shù)，在對(duì)蟲害進(jìn)行處理時(shí)會(huì)選擇毒害性較大的農(nóng)藥，這種做法缺乏一定科學(xué)性，不僅無(wú)法減少蟲害，還會(huì)對(duì)蔬菜造成嚴(yán)重污染，造成永久性傷害。除開病蟲害以外，有毒氣體也會(huì)對(duì)大棚蔬菜的生長(zhǎng)造成一定影響，農(nóng)藥中都含有多種化學(xué)物質(zhì)，這些化學(xué)物質(zhì)在殺蟲的過(guò)程中難免會(huì)帶來(lái)一些隱患，例如：未經(jīng)腐熟的有機(jī)肥，在棚內(nèi)溫度過(guò)高的情況下會(huì)產(chǎn)生氨氣，危害到蔬菜。又例如銨態(tài)氮肥，當(dāng)其pH值小于5時(shí)，便會(huì)產(chǎn)生亞硝酸氣體，導(dǎo)致蔬菜變白枯死。要提高大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，就必須加強(qiáng)對(duì)病蟲害的防御以及農(nóng)藥的合理應(yīng)用，從各方面入手，大力提高大棚蔬菜產(chǎn)量的不斷提高。

2 提高大棚蔬菜種植技術(shù)的必要性

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，不僅為我國(guó)生態(tài)帶來(lái)了難得的發(fā)展機(jī)遇，也為我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。大棚蔬菜單產(chǎn)高、品質(zhì)優(yōu)且效益好，是繼蘋果、畜牧后的一種促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)效益不斷發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，在我國(guó)農(nóng)村中得到了有效發(fā)展。但隨著發(fā)展及壯大，一些問(wèn)題也不斷呈現(xiàn)在我們眼前，例如：病蟲害嚴(yán)重、種植技術(shù)落后、農(nóng)民素質(zhì)水平等問(wèn)題嚴(yán)重影響了大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。據(jù)此，農(nóng)業(yè)部門必須大力提高大棚蔬菜種植技術(shù)，并對(duì)其不斷優(yōu)化，為我國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供基礎(chǔ)保障。

3 促進(jìn)大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效措施

大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)有利于我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的有效發(fā)展，為促進(jìn)其發(fā)展，政府部門必須拿出相關(guān)措施來(lái)：①采用大棚無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)，提高蔬菜抗蟲害能力；②加強(qiáng)對(duì)大棚蔬菜病蟲害的科學(xué)防治，確保蔬菜品質(zhì)；③大力開展種植知識(shí)宣教，提高農(nóng)民素質(zhì)水平；④加大投入力度，促進(jìn)大棚蔬菜產(chǎn)量不斷提高。本文將從這四個(gè)方面進(jìn)行說(shuō)明。

3.1 采用大棚無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)

所謂無(wú)公害蔬菜就是指嚴(yán)格按照無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)和栽培技術(shù)生產(chǎn)的無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)蔬菜。為促進(jìn)大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展就必須采用無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)，選擇適宜蔬菜生產(chǎn)地，其種植地必須具備排灌方便等特點(diǎn)，不同菜地、不同蔬菜品質(zhì)應(yīng)必須采取不同種植技術(shù)，不斷健全栽培管理措施，充分提高植株抗逆性及抗病蟲能力，為促進(jìn)大棚無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)的有效應(yīng)用，首先應(yīng)合理建造大棚，由于大棚都是用塑料搭建的，能通過(guò)光照來(lái)獲取熱能，因此在建造大棚時(shí)必須選擇合理地形，最好是在四周無(wú)建筑、地勢(shì)開闊且平坦的地方。在施肥中應(yīng)以有機(jī)肥為主，其他肥料為輔，生長(zhǎng)期不應(yīng)施肥，在采收前8d應(yīng)停止施肥，減少硝酸鹽帶來(lái)的危害[2]。隨著菜地長(zhǎng)期施用無(wú)機(jī)肥，致使土壤嚴(yán)重缺乏有機(jī)磷、鉀，土壤養(yǎng)分失去平衡，土壤中殘留大量酸性物質(zhì)，引起土壤板結(jié)酸化，使作物抗逆性下降，病蟲害嚴(yán)重，品質(zhì)變劣，所以，必須重視有機(jī)肥的使用。無(wú)公害蔬菜允許使用的肥料種類。

3.2 加強(qiáng)對(duì)大棚蔬菜病蟲害的科學(xué)防治

為促進(jìn)大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)有效發(fā)展，我們必須加強(qiáng)病蟲害的科學(xué)防治。在越冬期可采用波美石硫合劑稀釋液噴或涂枝干，或者在地面噴硫磺粉，一般每70m2使用25～30g。生長(zhǎng)期則可噴灑保護(hù)劑，根據(jù)農(nóng)藥種類，經(jīng)常更換農(nóng)藥種類，間隔5～20d施藥一次，連施2～5次。在病蟲害盛發(fā)時(shí)可噴灑15%粉銹凝1000倍液，3億CFU/克哈茨木霉菌300倍液、2%抗霉菌素水劑200倍液、10%多抗霉素1000～1500倍液。傳統(tǒng)藥物因反復(fù)使用產(chǎn)生使病菌產(chǎn)生抗體，效果銳減，故提倡交替使用。另外也可用白酒（酒精含量35%）1000倍液，每3～6d噴一次，連續(xù)噴3～6次，沖洗葉片到無(wú)白粉為止。還可大力推廣蘇云金桿菌、白僵菌、殺螟桿菌、昆蟲病毒制劑及農(nóng)用抗生素等，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥，例如：甲胺磷、水胺硫磷等，種植戶應(yīng)科學(xué)使用農(nóng)藥，避免病蟲產(chǎn)生抗藥性，加強(qiáng)對(duì)大棚蔬菜病蟲害的科學(xué)防治。

3.3 大力開展種植知識(shí)宣教

大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與農(nóng)民種植技術(shù)的應(yīng)用息息相關(guān)，據(jù)此，相關(guān)部門必須大力開展種植知識(shí)宣教，邀請(qǐng)權(quán)威教授來(lái)進(jìn)行講解，幫助農(nóng)民構(gòu)建系統(tǒng)種植知識(shí)，掌握一定的種植技術(shù)，讓農(nóng)民對(duì)病蟲害相關(guān)知識(shí)進(jìn)行了解，培訓(xùn)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免產(chǎn)生疲憊感，知識(shí)宣教內(nèi)容可以涉及到病蟲害的形成原因、病蟲害帶來(lái)的危害、病蟲害的預(yù)防措施。例如：在品種選擇上應(yīng)選用抗逆性強(qiáng)、生長(zhǎng)勢(shì)旺、結(jié)果率高品種，如：辣椒應(yīng)選用湘研三號(hào)、茄子應(yīng)選用秋茄919。宣教結(jié)束后，相關(guān)人員應(yīng)對(duì)農(nóng)民進(jìn)行考核，了解農(nóng)民的知識(shí)掌握情況，棚蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是一項(xiàng)長(zhǎng)期工程，它需要所有農(nóng)民的參與。蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是一項(xiàng)強(qiáng)縣富民產(chǎn)業(yè)，它需要各方面的合作，村委會(huì)必須加強(qiáng)對(duì)大棚蔬菜種植業(yè)的重視，將發(fā)展大棚蔬菜作為重要議事提上日程，為我國(guó)農(nóng)村創(chuàng)造一條致富之路。

3.4 加大投入力度

要促進(jìn)我國(guó)大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)有效發(fā)展，政府應(yīng)加大投入力度，興建8cm寬標(biāo)準(zhǔn)鋼管大棚，將舊式大棚逐漸淘汰，對(duì)不利于大棚栽培的農(nóng)田基礎(chǔ)進(jìn)行改造，為我國(guó)大棚蔬菜的生產(chǎn)創(chuàng)造良好條件。新型的鋼管大棚與塑料大棚、毛竹大棚在成本上更大，每畝需要1.3萬(wàn)左右建造資金，因此政府必須及時(shí)撥款。并應(yīng)該大量引起適應(yīng)大棚載培且優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的優(yōu)良品種，全面推行無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)。與此同時(shí)，村委會(huì)應(yīng)為大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供相關(guān)服務(wù)，例如：健全村級(jí)科技隊(duì)伍，配備專職農(nóng)技人員，做好土地流轉(zhuǎn)工作，充分促進(jìn)大棚蔬菜規(guī)?；l(fā)展，統(tǒng)一采購(gòu)大棚材料，統(tǒng)一建棚，充分確保大棚質(zhì)量，并利用多種媒介進(jìn)行宣傳，將大棚蔬菜打入市場(chǎng)，大力提高我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

4 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，大棚蔬菜的發(fā)展前景是光明的，我們必須大力應(yīng)用無(wú)公害種植技術(shù)，采取行之有效的措施來(lái)防治病蟲害，大力開展種植知識(shí)宣教，讓農(nóng)民對(duì)病蟲害相關(guān)知識(shí)進(jìn)行了解，科學(xué)使用農(nóng)藥，減少對(duì)作物的傷害，提高蔬菜產(chǎn)量，不斷促進(jìn)我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與民生息息相關(guān)，我們必須及時(shí)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大大棚蔬菜種植規(guī)模，政府應(yīng)加大對(duì)一線蔬菜生產(chǎn)基地的扶持力度，并實(shí)施相關(guān)政策，在排灌設(shè)施上不斷進(jìn)行優(yōu)化，為大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定急基礎(chǔ)，構(gòu)建和諧惠民產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

[1]葛永球，汪華清.無(wú)公害綠色蔬菜的種植技術(shù)[J].北京農(nóng)業(yè)，2013，36（22）：48.

[2]李大旭.關(guān)于蔬菜大棚種植技術(shù)及病蟲害防治的分析[J].福建農(nóng)業(yè)，2015，03（65）：100.

[3]周曉冬.大棚蔬菜種植技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2013（11）.

S626

A

1005-7897（2015）11-0007-02

2015-10-6

黃達(dá)曉（1978-），女，助理農(nóng)藝師，本科，主要從事農(nóng)技方面和農(nóng)經(jīng)方面的工作。

嚴(yán)瑞元（1965-），女，助理農(nóng)藝師，中專，主要從事農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)及其他農(nóng)技方面的工作。