湖南省農(nóng)業(yè)委員會(huì)總農(nóng)藝師劉年喜

大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化

湖南省農(nóng)業(yè)委員會(huì)總農(nóng)藝師劉年喜

發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是促進(jìn)湖南省農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要舉措，是培育農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體的重要載體，是提升農(nóng)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑，是促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收的重要保障。因此，各級(jí)各部門都應(yīng)高度重視，形成推進(jìn)合力，拓寬融資渠道，提升創(chuàng)新能力，加大市場(chǎng)開拓力度，確保質(zhì)量安全，全面提高湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工品的質(zhì)量安全水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展中，應(yīng)積極做好如下工作。

1.建設(shè)原料基地堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，把建設(shè)加工專用原料基地作為大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的第一要?jiǎng)?wù)來(lái)推進(jìn)，在確保湖南省300億公斤糧食安全的前提下，積極研發(fā)、引進(jìn)、推廣農(nóng)產(chǎn)品加工專用品種，在宜種宜養(yǎng)地區(qū)建設(shè)專業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，夯實(shí)加工原料源。

2．優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)湖南省應(yīng)重點(diǎn)打造“三大千億(元，下同)產(chǎn)業(yè)”和“三大特色產(chǎn)業(yè)”?！叭笄|產(chǎn)業(yè)”就是全力打造糧食、肉食(畜、禽、水產(chǎn)品)、果蔬三大千億產(chǎn)業(yè)，充分發(fā)揮三大千億產(chǎn)業(yè)對(duì)湖南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的支撐帶動(dòng)作用?！叭筇厣a(chǎn)業(yè)”：就是做優(yōu)做強(qiáng)油料(菜籽油、茶油)、茶葉、生物制藥等三大特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，不斷提升產(chǎn)業(yè)整體市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。要堅(jiān)持市場(chǎng)主導(dǎo)、政策引導(dǎo)，不斷提升湖南省農(nóng)業(yè)整體市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3．培育龍頭企業(yè)以實(shí)施“百企千社萬(wàn)戶”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展工程為抓手，選擇“百企”中市場(chǎng)前景好、發(fā)展?jié)摿Υ?、帶?dòng)能力強(qiáng)，在“三大千億產(chǎn)業(yè)”和“三大特色產(chǎn)業(yè)”中排名靠前的企業(yè)作為重點(diǎn)培育對(duì)象，培育行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，打造湖南農(nóng)業(yè)標(biāo)志性企業(yè)。通過(guò)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，盡快形成一批在全國(guó)同行業(yè)有影響的大企業(yè)大集團(tuán)。每年重點(diǎn)確定100個(gè)左右的大型加工項(xiàng)目，列入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“百企”推進(jìn)重大發(fā)展專項(xiàng)，在資金和用地等方面予以重點(diǎn)支持。

4．延伸產(chǎn)業(yè)鏈條緊緊圍繞“初加工、精深加工和資源綜合利用”3個(gè)層次做文章，特別是精深加工和資源綜合利用，著力提高加工裝備、技術(shù)水平，充分挖掘市場(chǎng)新需求，開發(fā)精、優(yōu)、特新產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工增值最大化，力爭(zhēng)到“十三五”末湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比由目前的2∶1提高到3∶1以上。

5．搞活產(chǎn)品流通加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，必須要有現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流體系作支撐，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品供求信息對(duì)稱，采摘、貯存、保鮮、初加工、運(yùn)輸?shù)娜炭茖W(xué)化。把農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工搞上去，以果蔬等農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)，加大財(cái)政投入，增強(qiáng)分級(jí)、貯存、保鮮能力，達(dá)到延長(zhǎng)加工期和銷售期的目的。建立發(fā)達(dá)的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流系統(tǒng)，鼓勵(lì)生產(chǎn)企業(yè)與超市、社區(qū)、酒店對(duì)接，加快產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)速度。

6．推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合著力發(fā)揮重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，與農(nóng)民、種養(yǎng)大戶、合作組織合作建立加工原料基地，同時(shí)利用基地發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，形成一片基地就是一個(gè)農(nóng)莊的立體式開發(fā)格局。著力發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)園區(qū)的產(chǎn)業(yè)聚集作用，吸納新型工業(yè)化成果的運(yùn)用，吸引工商資本、社會(huì)資本的投入。著力發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)在信息化成果運(yùn)用上的主體作用，促進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”信息技術(shù)向農(nóng)業(yè)滲透，促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。