秦皇島市農(nóng)機技術(shù)推廣總站 鄭丹彤

河北省苜蓿收獲主要以制成苜蓿干草為目的，有少量制成青貯飼料。苜蓿干草常以方草捆的形態(tài)存儲、運輸、買賣；青貯苜蓿則既有窖貯，也有小圓捆包膜青貯；主要用到的機械有苜蓿收割機、摟草機、撿拾方捆打捆機、固定式圓捆打捆機、包膜機等。良好的苜蓿收獲機械可以保證苜蓿的適時刈割，減少損失，提高苜蓿的品質(zhì)。本文對河北省苜蓿的機械化收獲現(xiàn)狀進行探討，分析存在的問題，并提出對策與建議。

1 現(xiàn)狀

1.1 調(diào)制苜蓿干草

以制作苜蓿干草捆為目的的苜蓿收獲工藝通常是采用收割壓扁機割倒苜蓿，然后用摟草機翻曬至合適水分并收集成草條，最后用方捆打捆機撿拾打捆。此種方式較為合理，但只在規(guī)模較大的種植區(qū)能夠?qū)崿F(xiàn)，如獻縣地區(qū)的連片規(guī)模種植區(qū)，其苜蓿的收獲由專門的草業(yè)公司來完成，所用設備為進口設備，有法國庫恩、美國約翰迪爾、德國CLAAS的收割壓扁機，美國約翰迪爾、德國CLAAS的摟草機、側(cè)牽引撿拾打捆機等。不過這些進口設備多為中小型設備，在收獲期控制及最終苜蓿品質(zhì)的控制上都存在一些問題。收獲的苜蓿干草捆在色澤、品質(zhì)方面與國外苜蓿有較大差距。

苜?？傮w種植規(guī)模大，但在種植區(qū)或種植主體分散的地區(qū)，如滄州黃驊地區(qū)，其苜蓿機械化收獲的情況則更為復雜。收獲苜蓿時，既有人工刈割也有機器刈割的，機器刈割有壓扁的也有不壓扁的；之后的打捆工作多數(shù)通過人工把苜蓿運輸?shù)焦潭ǖ氖召張鏊瑧谩翱念^機”進行固定式打捆作業(yè)，也有采用撿拾方捆打捆機在田間完成打捆作業(yè)的，但應用較少。用到的機械有拖拉機改裝的圓盤割刀苜蓿收割機（沒有壓扁功能），國產(chǎn)的苜蓿收割壓扁機、“磕頭機”、摟草機、撿拾打捆機等，也有少量的進口設備。國產(chǎn)的撿拾打捆機品牌有華德、玉龍、雷沃、博遠、上海世達爾等。國產(chǎn)的苜蓿收割壓扁機，幾乎沒有市場認可度高的產(chǎn)品，在作業(yè)性能、制造質(zhì)量等方面都存在較多問題，與進口設備相差甚遠。而農(nóng)民在拖拉機基礎上改裝的圓盤割刀苜蓿收割機雖然沒有壓扁功能，最終制成的干草品質(zhì)較差，但是在收獲效率及割茬高度方面能夠滿足實際需要，使用范圍仍較廣泛。這些地區(qū)苜蓿種植總量雖然很大，但地塊分散，收獲設備轉(zhuǎn)移地塊費工費時，嚴重影響機械的作業(yè)效率。

1.2 調(diào)制苜蓿青貯飼料

調(diào)制苜蓿青貯飼料主要有窖貯和包膜青貯兩種方式。窖貯的飼料因運輸不便，故多供應當?shù)厥褂?，奶牛場附近多采用這種青貯方式。散戶或小規(guī)模種植區(qū)用苜蓿收割機割倒苜蓿，然后人工裝車，再運輸?shù)角噘A窖切碎青貯；此過程常常勞師動眾，需要眾多人力、物力投入和較強的組織能力，才能保證青貯窖及時封窖。大規(guī)模種植區(qū)有能力配備大型青貯設備，定州的首農(nóng)農(nóng)場采用進口自走式苜蓿收獲機和專用拖車配套作業(yè)，實現(xiàn)了苜蓿機械化青貯收獲，并自建大型青貯窖。包膜青貯基本都是在固定場所采用小圓捆打捆機、包膜機等小型設備配合人工進行打捆包膜作業(yè)，自動化程度較低，所用的相關(guān)設備多為國內(nèi)小廠家生產(chǎn)，良莠不齊。

2 存在的問題

2.1 經(jīng)營主體分散

河北省的苜蓿種植經(jīng)營主體比較分散，雖然有國家政策鼓勵，但實際上連片種植經(jīng)營的仍然較少。分散的經(jīng)營者無法做出長期的規(guī)劃或投資，不利于機械化生產(chǎn)。雖然很多地方都有苜蓿合作社，但多采用各農(nóng)戶分散種植、集中收購的模式，導致苜蓿的來源較廣，性狀也較為雜亂，品質(zhì)較難控制。各農(nóng)戶的收獲機械也各種各樣，無法統(tǒng)一管理，先進的機械設備使用較少。

2.2 收獲工藝不科學

影響苜蓿干草品質(zhì)的因素很多，其中最重要的是苜蓿刈割時期、干燥方法及貯藏條件。優(yōu)質(zhì)的青草含水量應在14%～17%，具有較深的綠色，保留大量葉、嫩枝和花蕾，并具有特殊的芳香氣味。

調(diào)制苜蓿干草時，既要掌握打制干草時的最佳含水量，又要盡可能減少苜蓿葉片的損失，因此鮮草收獲時最適宜采用具有壓扁功能的收獲設備。但實際應用中，一方面進口設備價格較高，國產(chǎn)設備性能達不到要求，另一方面種植戶不夠重視，仍有相當部分的苜蓿在收獲時并沒有進行壓扁。部分種植戶或經(jīng)營者在固定場所用“磕頭機”打制苜蓿方草捆時，常常過分要求草捆的密度，以減少成捆后的運輸費用，而對含水率不夠重視，經(jīng)常出現(xiàn)制成的草捆發(fā)生霉變的現(xiàn)象。不科學的收獲工藝無法制成高品質(zhì)的苜蓿干草。

2.3 缺乏大中型設備，作業(yè)效率不高

科學的收獲工藝，也需要相應的設備來支撐。目前使用的苜蓿收獲設備多為小型設備，效率低下，在大規(guī)模的集中種植區(qū)，也難以適時收獲。苜蓿收獲一般應在始花期，也就是開花達到1/10時開始刈割，最晚不能超過盛花期，若不能適時刈割并在最合適水分時完成打捆，苜蓿的品質(zhì)則會受到影響。高效率的大中型設備還有利于爭搶農(nóng)時，應對惡劣天氣，并可以促進分散種植模式向規(guī)模種植集中經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變。

2.4 國產(chǎn)設備的市場滿意度不高

目前使用的苜蓿收獲設備雖然小型居多，但仍多為國外設備，國產(chǎn)設備的性能較差，難以獲得用戶的認可。國產(chǎn)的收割壓扁機不僅使用性能達不到要求，制造質(zhì)量也相當粗糙。壓扁效果不理想，割茬較高，且經(jīng)常出現(xiàn)螺絲松動、傳動損壞等故障，甚至在運輸過程中出現(xiàn)部件掉落的現(xiàn)象，嚴重影響用戶正常使用。國產(chǎn)的撿拾打捆機和青貯包膜機等，都存在著故障率高、作業(yè)效率低等問題。

3 對策與建議

3.1 科學規(guī)劃，規(guī)模種植

只有形成種植規(guī)模，并進行科學規(guī)劃、科學管理，才能有效地促進苜蓿收獲的機械化發(fā)展。根據(jù)種植規(guī)模，合理購買和租用收獲機械，并從苜蓿種植到最終制成品的全過程考慮，除了收割壓扁機、摟草機、撿拾打捆機外，還應考慮到運輸設備，特別是草捆搬運、存儲用到的設備?？茖W規(guī)劃，通盤考慮，才能節(jié)省成本，提高效率，并獲得高品質(zhì)的苜蓿制成品。

3.2 進行苜蓿收獲工藝培訓，增強品牌意識

有關(guān)部門應加強對苜蓿種植戶的培訓工作，使其熟練掌握苜蓿的收獲工藝，并具有建設自有苜蓿品牌的意識。用戶合理使用相關(guān)機械，嚴格按照工藝要求，做到適時刈割，適時打捆和青貯，科學保存，使最終苜蓿制成品的品質(zhì)優(yōu)良，性狀穩(wěn)定，形成具有一定市場競爭力的苜蓿品牌。

3.3 重視國產(chǎn)苜蓿收獲機械，發(fā)展大中型設備

增強國內(nèi)農(nóng)機企業(yè)對苜蓿收獲機械的關(guān)注度，促進其增加研發(fā)投入。隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，苜蓿收獲機械將有很大的市場空間，應該充分重視。在增加研發(fā)投入、控制制造質(zhì)量的同時，應該著眼大中型設備。條件較好的農(nóng)機企業(yè)或研發(fā)單位甚至可以直接攻關(guān)研發(fā)大中型苜蓿收獲設備，以期能夠獲得較好的市場回報。

3.4 適當發(fā)展苜蓿青貯收獲機械

苜蓿青貯可以有效減弱天氣對苜蓿收獲的影響，盡可能做到適時刈割。因為調(diào)制干草常需要連續(xù)2～3天的晴天才可以刈割晾曬，而青貯時苜蓿所需晾曬時間較短，甚至不需要晾曬。但現(xiàn)在苜蓿青貯設備較為落后，自動化程度較低，不能適應青貯苜蓿商品化發(fā)展的需要。應該適當發(fā)展中型的、自動化程度較高的苜蓿青貯收獲設備，既要發(fā)展適合窖貯的青貯設備，也要發(fā)展自動化程度更高的包膜青貯設備。