民間俗語教你養(yǎng)生

我國民間流傳著很多養(yǎng)生俗語，不少還在指導(dǎo)著人們的生活。這些俗語有的有科學(xué)依據(jù)，有的在運(yùn)用過程中要注意因人而異。

俗語一：逢九一只雞，來年好身體

民間常說的“九九”是指一年中從冬至這天作為一九的開始，依次每隔9天算一九、二九、三九……直到驚蟄前2天或3天為九九。民間有“逢九一只雞，來年好身體”的諺語，意思是說冬季人體對能量與營養(yǎng)的需求較多，要經(jīng)常吃雞進(jìn)行滋補(bǔ)，這樣可以更好地抵御寒冷，為來年的健康打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

中醫(yī)認(rèn)為雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效。但用雞肉進(jìn)補(bǔ)時(shí)需注意雌雄兩性作用有別：雄性雞肉，其性屬陽，溫補(bǔ)作用較強(qiáng)，比較適合陽虛氣弱患者食用；雌性雞肉屬陰，比較適合產(chǎn)婦、年老體弱及久病體虛者食用。雞的營養(yǎng)價(jià)值以草雞為優(yōu)，烏雞尤為雞中上品。

尿毒癥患者、高燒患者禁食雞肉。雞肉中磷的含量較高，為了避免影響鐵劑的吸收，服用鐵劑時(shí)暫不要食用雞肉。

神州民俗︱風(fēng)水雜談健康文摘

俗語二：一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我

美國有學(xué)者認(rèn)為，蘋果的甜味來自蔗糖和果糖，兩者都是自然糖，糖尿病患者也可以吃。成熟的蘋果含有80%的水和零脂肪，非常適合減肥者；一個(gè)蘋果相當(dāng)于每日所需果蔬的1/4；蘋果高鉀低鈉，可部分中和現(xiàn)代人的高鹽飲食。蘋果還有牙刷作用，咀嚼它可以潔齒和殺滅口腔細(xì)菌。

也有人說，蘋果皮營養(yǎng)豐富，但又擔(dān)心會有農(nóng)藥殘留。據(jù)說，目前正規(guī)種植的蘋果基本都符合無公害標(biāo)準(zhǔn)，并且在蘋果“小時(shí)候”就已經(jīng)“套袋”，基本接觸不到農(nóng)藥，可以用水洗凈直接吃。一般來說，果形整齊、果面光滑、色澤較淡、不同果實(shí)之間差異較小的，往往是套袋生產(chǎn)的。不過，在流動攤販那里購買的廉價(jià)蘋果，或是殘次蘋果產(chǎn)品中夾雜的落地果，受農(nóng)藥污染的幾率較高，削皮后再食用更安全。

俗語三：吃飯先喝湯，不用請藥方

先飯后湯還是先湯后飯，南方人和北方人的做法大不相同。南方人認(rèn)為，先湯后飯可以預(yù)防肥胖；北方人認(rèn)為，先飯后湯有利于食物的消化吸收。其實(shí)，這兩種認(rèn)識都有道理。

另外，北方還有“原湯化原食”的說法。“原食”指的是淀粉類食物，而“原湯”就是指煮這些食物的水。例如煮餃子、面條、餛飩、湯圓的湯，還有米湯等，在這種情況下,飯后喝湯是有助于消化的。對于身體虛弱、消化功能不良的人，營養(yǎng)缺乏的人，還有一些慢性病患者以及體質(zhì)較差的老人等，飯后一碗湯對輔助消化吸收和補(bǔ)充營養(yǎng)有一定幫助。

俗語四：頭對風(fēng)，暖烘烘；腳對風(fēng)，請郎中

這句話是說，頭部適宜保持相對低溫，足部注意保溫，否則易生病。頭為諸陽之會，適當(dāng)寒冷可以刺激頭部血管及神經(jīng)，有助于保持大腦清醒，在一定程度上可起到保健作用。倘若頭部溫度太高，不但對健康不利，甚至可導(dǎo)致疾病。另外，寒從腳起，由于腳接觸地面，離心臟最遠(yuǎn)，熱量到達(dá)較慢，是陰氣聚集之處，最易受到寒邪侵襲。因此，足部保暖同樣重要。

天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，如果能堅(jiān)持經(jīng)常用冷毛巾敷頭面，每天數(shù)次，每次3-5分鐘，一方面能提高思維敏捷度，另一方面還能夠提高機(jī)體免疫力，防止感冒。秋天的夜晚氣溫偏低，暖腳的好處在于驅(qū)寒、強(qiáng)身、幫助睡眠，最簡單的方法就是用溫水泡腳。

要注意的是，保持頭部涼爽要適度，比如在寒冷的冬天，在室外仍然要戴帽子，不能走向極端。還有，無論坐著還是躺著，都要防風(fēng)，尤其應(yīng)防風(fēng)從腦后襲來。防風(fēng)一方面要注意穿衣、蓋被，特別是早晚酌情增減衣物；另一方面，避免背對開著的窗戶坐著，睡覺時(shí)也要關(guān)好窗戶，防止冷風(fēng)吹進(jìn)來，尤其是過堂風(fēng)。

除此之外，也可適當(dāng)按壓穴位來積極預(yù)防風(fēng)邪侵襲：將兩手的大拇指搭到腦后發(fā)際兩側(cè)凹陷處的風(fēng)池穴，用力上下推壓，直至該處稍有酸脹溫?zé)帷?/p>

俗語五：擊掌蹬腳，抗病不老

人的手部經(jīng)絡(luò)穴位十分豐富，腳部也有幾十個(gè)與臟腑或器官相對應(yīng)的反射區(qū)。常擊掌蹬腳可以加速血液循環(huán)，有利保健。擊掌時(shí)需全身放松，兩手掌心相對，力度適中，連擊20-30次即可。蹬腳在行、坐、臥時(shí)均可進(jìn)行。行走時(shí)，動作輕緩，邊走邊蹬；坐位時(shí)，先提起左腳，向前緩緩伸直，腳尖向上，當(dāng)要伸直時(shí)，腳跟稍用力向前蹬出；平躺蹬腿時(shí)先勾腳，這時(shí)小腿肚會有緊繃感，然后做伸直腳的動作，這時(shí)腳背會有酸痛感，交替做兩三分鐘即可。

腳趾離心臟最遠(yuǎn)，常踮腳促使身體末端血液回流心臟，防治下肢靜脈曲張腳部酸脹涼麻，同時(shí)，腳趾抓地還可以防跌倒。即使在打太極拳時(shí)，也要動趾。太極拳講究“一動無不動”，腳趾活動是其全身運(yùn)動不可缺少的重要組成部分，帶有腳趾抓撓的腿腳運(yùn)動健身效果更好。

俗語六：早晨泡腳，如吃補(bǔ)藥

之所以要選擇早上泡腳，是因?yàn)槿嗽谝归g睡眠時(shí)長時(shí)間保持同一姿勢，血液循環(huán)不暢，早上泡泡腳，正好可以促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)植物神經(jīng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)。

泡腳的水溫控制在40℃左右，以舒適不燙為宜，每次浸泡5分鐘左右。雙手食指、中指、無名指三指按摩雙腳涌泉穴各1分鐘左右，再按摩兩腳腳趾間隙半分鐘左右。為保持水溫，可分次加入適量熱水，重復(fù)3-5次。如果時(shí)間不充裕，僅進(jìn)行1次即可，或僅做按摩，不用熱水浸泡。

“春天洗腳，升陽固脫；夏天洗腳，濕邪乃除；秋天洗腳，肺腑潤育；冬天燙腳，丹田暖和?！币荒晁募居脽崴茨_對人體皆有好處。

俗語七：話多傷氣耗心神

人一老，遇事就愛嘮叨。雖說多念叨有利于排解壓力，但說太多了也不行。中醫(yī)認(rèn)為，語音出于肺而根于腎，又因心而主神志。語言過多，既會損傷肺腎之氣，又耗心神。因此，老人對于家庭、工作上的瑣事要少說，對于兒女的生活，要少干預(yù)，這樣既利于雙方和睦，還有利于自己的身體健康。

中醫(yī)還主張，“大小便時(shí)宜閉口勿言”。這是因?yàn)榕疟阈枰箘?，若再張口講話，會使正氣耗損增多。不過，“省言”不是“禁言”，該說的話應(yīng)該說，該發(fā)泄的也當(dāng)發(fā)泄，但切記不要過度。

俗語八：瘡大瘡小出頭就好

這句話中的“出頭”，指的就是膿成、膿破這一現(xiàn)象。但并不是所有的瘡瘍都有“出頭”這一過程，如果在疾病開始時(shí)，患者在飲食上注意禁食辛熱腥發(fā)的食物，適當(dāng)吃些薏苡仁、綠豆、西瓜等清熱祛濕的食物，同時(shí)配合局部使用一些清熱解毒的藥物（包括西藥中具有消炎止痛的外用藥），就可以越過“出頭”這一過程，使得瘡瘍消散。如果瘡瘍持續(xù)紅腫熱痛，膿不外出或出而不暢，則可以局部外用中藥以幫助提膿祛腐，給熱毒以出路。當(dāng)膿已“成熟”，膿包中央柔軟并有波動感的時(shí)候，即可切開死皮幫助排膿，促進(jìn)愈合。

俗語九：三片生姜療傷風(fēng)

感冒后喝生姜蔥白紅糖湯，既能及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)丟失的水分，起到降溫、退燒和殺菌的作用，又能幫助發(fā)汗和排尿，有利于排出體內(nèi)毒素，從而減少毒素對機(jī)體的不良刺激。制作方法如下：

取新鮮生姜及蔥白各30克，切成細(xì)絲或薄片放鍋中，加冷水1000毫升，燒開后煎到剩下800-900毫升水時(shí)，棄去姜和蔥，然后將紅糖100克加入湯內(nèi)再熬3-5分鐘，熬好后趁熱服下，兒童減半。服后立即蓋被睡覺，最好晚上臨睡前飲用，可更好地達(dá)到出汗、解表、退熱、止咳、止痛的效果。每天一次，連服兩次，只要是普通感冒即可獲得明顯效果。

俗語十：男怕穿靴女怕戴帽

民間對一些疾病的比喻很形象，比如把下肢水腫叫做“穿靴”，把頭面部水腫稱為“戴帽”?！澳信麓┭?，女怕戴帽”是說男士腳部、女士頭面部發(fā)生嚴(yán)重水腫，長期不退，一旦有此癥狀要引起充分重視。

一般人休息不好、疲勞過度，或飲食勞倦、傷及脾胃，會出現(xiàn)輕微的水腫，然而一旦生活習(xí)慣調(diào)理好，水腫會自行消退。但嚴(yán)重水腫一般提示患有心源性疾病：心臟病病人發(fā)生水腫最先出現(xiàn)在下肢，而腎臟病病人的水腫多從眼瞼、頭面部腫起。按人群比例，男性發(fā)生下肢水腫的稍多，女性頭面部水腫的稍多。所以，正是“男怕穿靴，女怕戴帽”。