蘆偉

導(dǎo)讀：

中國歷史上下五千年，對于飲食的重視由來已久，而近年來隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、收入水平的提高，人們對于飲食有了更高的要求，如何吸引、留住顧客，創(chuàng)造更好的就餐體驗(yàn)，成為餐飲從業(yè)者們必須面對的課題。所謂體驗(yàn)，就是通過視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺，也就是所謂的“五感”，感受外界所傳來的各種信息后形成的一種感覺。在借助“五感”所獲得的信息中，大約有80%是來自視覺，因此一些從業(yè)者從視覺下手，將能夠?qū)崿F(xiàn)大畫面、給人以最大視覺沖擊力且又體積小巧、不會(huì)過多占用餐廳有限的寶貴空間的投影機(jī)引入其中，大大提升了餐廳形象，實(shí)現(xiàn)了競爭差異化。

如果你現(xiàn)在還認(rèn)為一臺(tái)投影、一張幕布就是投影機(jī)的應(yīng)用方式，那真是OUT了。北京奧運(yùn)會(huì)、上海世博會(huì)讓人們充分領(lǐng)略了投影的魅力，先進(jìn)的計(jì)算機(jī)視覺技術(shù)結(jié)合投影顯示技術(shù)營造出的奇幻動(dòng)感體驗(yàn)，讓人們大呼過癮的同時(shí)，也將慣性思維打破，各種投影創(chuàng)意應(yīng)用被充分激發(fā)了出來，被廣泛應(yīng)用在戶外、博物館、企業(yè)展示廳、大型展會(huì)、舞臺(tái)表演、房地產(chǎn)展示、虛擬仿真等各類場所。

投影機(jī)表現(xiàn)手法靈活、畫面新穎時(shí)尚，其中利用拼接融合形成的超大屏幕、最能給人以震撼的視覺體驗(yàn)，能夠有效地吸引受眾的視線、很好地活躍氣氛，提高回頭率。同時(shí)激光光源的興起，使得用戶在使用過程中，無需頻繁更換燈泡，大幅度減輕了后期的維護(hù)調(diào)整工作及費(fèi)用，因此投影成為一些前瞻性創(chuàng)意餐廳的選擇。

用戶背景：

位于北京的“放題餐廳”采用全新水域菜系，餐廳負(fù)責(zé)人之前從事互聯(lián)網(wǎng)工作多年，在進(jìn)行餐廳前期規(guī)劃時(shí)即考慮，希望一方面把來自海洋的靜謐之感融入餐廳之中，另一方面，“科技”、“人文”和“藝術(shù)”也需要成為餐廳不可或缺的要素。

設(shè)計(jì)考量：

為了給顧客營造出良好的體驗(yàn)氛圍，放題餐廳專門辟出一個(gè)包間，希望通過科技營造出一種完全的沉浸式體驗(yàn)。讓客人進(jìn)入其中后，能夠忘卻掉門外紛擾的世界，仿佛置身于海洋、星空、山林，一邊品嘗健康的美食，一邊愜意地徜徉，獲得徹底的放松。針對放題餐廳的要求，索尼公司及其核心經(jīng)銷商北京雅駿威科技發(fā)展有限公司參考了國內(nèi)外眾多案例，經(jīng)過多次設(shè)計(jì)，確定了四面墻360度全投影影像覆蓋的方案。考慮到空間有限、長時(shí)間工作、融合拼接投影亮度衰減不均勻、傳統(tǒng)投影燈泡使用壽命低、散熱高等問題，最終選擇了索尼VPL-F420HZ/B激光工程投影機(jī)，它集高亮度、長壽命、大畫面、免維護(hù)、易安裝、低散熱、可更換鏡頭等多重特色于一體，且視覺沖擊力強(qiáng)、顯示效果出色，為整體方案的完美呈現(xiàn)提供了良好的保障。

需求1——顯示效果出色

要使顧客具有沉浸感，對產(chǎn)品及方案提出的最基本的要求就是顯示效果。由于其中涉及到復(fù)雜的融合帶處理，如果后續(xù)投影機(jī)亮度衰減過快或不均勻，不僅影響整體的觀賞體驗(yàn)，還會(huì)帶來繁瑣的維護(hù)調(diào)試工作。索尼VPL-F420HZ/B采用激光光源，可輸出高達(dá)4，000流明亮度，WUXGA分辨率（1，920×1，200）使其具備更寬的顯示范圍，即使在大屏幕上也可以投射出全屏幕原始全高清影像，結(jié)合索尼3LCD BrightEra技術(shù)，輸出的畫面色彩穩(wěn)定真實(shí)，出色的對比度使畫面細(xì)節(jié)層次更加豐富。內(nèi)置的邊緣融合功能可以通過安裝多個(gè)投影機(jī)來創(chuàng)建一個(gè)無縫、統(tǒng)一的大畫面，讓用戶的綜合使用成本更加經(jīng)濟(jì)。

需求2——低噪音低散熱

傳統(tǒng)投影機(jī)采用燈泡光源，發(fā)熱量大，為了排出熱氣，必須采用強(qiáng)勁的風(fēng)扇進(jìn)行排風(fēng)，扇葉高速旋轉(zhuǎn)氣流形成較大的噪聲。努力營造出的舒適用餐環(huán)境，如果充斥著風(fēng)扇轉(zhuǎn)動(dòng)的嗡嗡聲、流動(dòng)著燥熱的空氣，無疑讓人掃興。VPL-F420HZ/B采用激光光源，讓發(fā)熱量大大降低，低噪音設(shè)計(jì)的風(fēng)扇，運(yùn)行十分平穩(wěn)，用戶在安靜的環(huán)境中也不會(huì)受到干擾。

需求3——操作簡單方便

餐廳沒有專門的技術(shù)人員，因此日常使用過程中，簡單便利的操作體驗(yàn)顯得尤為重要。索尼的激光工程投影機(jī)VPL-F420HZ/B具備即時(shí)開/關(guān)功能，打開瞬間即可達(dá)到全亮度，關(guān)機(jī)即可完全關(guān)閉，甚至開/關(guān)循環(huán)的次數(shù)或持續(xù)時(shí)間也無限制，大大方便了服務(wù)人員的操作。

方案特色：

1 四面墻360度全投影影像覆蓋

方案實(shí)施的房間長7米、寬5米、高3米，房間不大，但實(shí)施起來卻有難度。初期設(shè)想是將6臺(tái)激光投影機(jī)分別吊裝在頂部一側(cè)投射到對側(cè)墻壁，但由于會(huì)照射到就餐客人身上而放棄。經(jīng)過幾度修正，最終設(shè)定為三臺(tái)一組，分為兩組，吊裝在屋頂中心兩側(cè)，每組三臺(tái)各自朝向一面墻壁，每臺(tái)距離墻壁2米。為了解決投射距離太近問題，采用了短焦鏡頭，單臺(tái)投射面積為5米×3米。如此設(shè)計(jì)，可讓稍窄的5米墻壁用一臺(tái)投影機(jī)正好全覆蓋，而7米墻壁用兩臺(tái)投影機(jī)進(jìn)行融合處理。得益于索尼激光投影機(jī)的亮度和色彩的一致性較高，安裝調(diào)整工作進(jìn)行得比較順利，穩(wěn)定的亮度和色彩輸出，進(jìn)一步保證了多機(jī)融合的效果，360度沉浸式、包裹感體驗(yàn)最終得以呈現(xiàn)。

2 色彩豐富準(zhǔn)確 亮麗如一

激光作為投影光源，比傳統(tǒng)燈泡光源具有更加寬廣的色域范圍，讓畫面效果更加多姿多彩。同時(shí)索尼3LCD光學(xué)系統(tǒng)帶來更加真實(shí)的色彩展現(xiàn)，WUXGA分辨率也讓畫質(zhì)更加精細(xì)，4，000流明高亮度讓投影更加清新靚麗。傳統(tǒng)投影機(jī)在使用過程中會(huì)產(chǎn)生亮度衰減，色彩飽和度、對比度降低等現(xiàn)象，從而使得輸出的圖像質(zhì)量與新投影機(jī)相比大打折扣。而采用激光光源的投影機(jī)由于光源的低衰減特性使得其輸出的畫質(zhì)長期保持較高的亮度、色彩飽和度和對比度，拼接融合畫面色彩始終亮麗如一。

3 長壽命 維護(hù)成本低

由于投影機(jī)后續(xù)的維護(hù)開支需要餐廳自己承擔(dān)，所以高強(qiáng)度的持續(xù)使用會(huì)給投影機(jī)燈泡更換等操作帶來不小的花銷，所以要盡量地將后續(xù)維護(hù)成本降到最低。憑借激光光源、長效芯片面板和高級濾網(wǎng)系統(tǒng)，索尼VPL-F420HZ/B可提供高達(dá)20，000小時(shí)的工作時(shí)間，其間無需停機(jī)或更換光源，也幾乎不會(huì)出現(xiàn)因燈泡更換等操作而造成的融合帶失真與凸顯的問題，相比傳統(tǒng)使用燈泡的投影機(jī)，時(shí)間和金錢上的維護(hù)成本幾乎為零。

4 沉浸效果顯著 桌面投影后續(xù)

采用邊緣融合技術(shù)，利用索尼VPL-F420HZ/B激光投影機(jī)，實(shí)現(xiàn)了超寬幅360度全影像輸出。項(xiàng)目完工后，其寬廣的全景視覺觀賞角度，豐富的大畫面場景，使得顧客能享受到極強(qiáng)的視覺震撼，進(jìn)而產(chǎn)生強(qiáng)烈的身臨其境感。鑒于效果顯著，放題餐廳考慮后續(xù)將進(jìn)一步引入桌面互動(dòng)投影，顧客可以不用再手捧沉重菜單，在桌面上就可以欣賞到各種鮮活菜品并進(jìn)行下單，下單之余，還可以在桌面進(jìn)行互動(dòng)游戲等有趣的娛樂。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

放題餐廳360度全投影影像的實(shí)現(xiàn)，讓我們進(jìn)一步領(lǐng)略了索尼激光投影跨界應(yīng)用的創(chuàng)意之美，優(yōu)質(zhì)的表現(xiàn)獲得了客戶的認(rèn)可、顧客的喜愛。誠然理論上用其他投影機(jī)也可以實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)，但綜合考量色彩、穩(wěn)定、維護(hù)、靈活應(yīng)用等各項(xiàng)指標(biāo)后，還是索尼VPL-F420HZ/B最為適合?？偨Y(jié)起來，主要有以下幾點(diǎn)：

1 低成本，長壽命。索尼VPL-F420HZ/B憑借激光光源、長效芯片面板和高級濾網(wǎng)系統(tǒng)，可提供高達(dá)20，000小時(shí)的燈泡壽命。

2 高效實(shí)用。其內(nèi)置自動(dòng)調(diào)光功能，無需停機(jī)或更換光源，相比傳統(tǒng)光源機(jī)型，時(shí)間和金錢上的維護(hù)成本幾乎為零。

3 環(huán)保安全。VPL-F420HZ/B的激光光源不含汞，已經(jīng)獲得國家節(jié)能和環(huán)保認(rèn)證。

4 多功能。具備即時(shí)開關(guān)、自動(dòng)節(jié)能及光源控制功能。打開瞬間即可達(dá)到全亮度，關(guān)機(jī)即可完全關(guān)閉，開關(guān)循環(huán)次數(shù)無限制。

5 簡易安裝。依托鏡頭位移和先進(jìn)的幾何校正功能，VPL-F420HZ/B可以自由靈活地以任意角度進(jìn)行安裝；獨(dú)特的內(nèi)置邊緣融合功能允許多臺(tái)投影機(jī)共同創(chuàng)建一個(gè)無縫、統(tǒng)一的大畫面。

用戶評價(jià)：

“科技”與“藝術(shù)”相交的感覺存在于放題餐廳的方方面面，不論是餐廳入口處的全息影像展柜、墻面上懸掛的裸眼3D裝飾畫，還是360度沉浸式投影包間，一切只為滿足食客視覺與感官的體驗(yàn)。餐廳負(fù)責(zé)人秦楓先生表示，應(yīng)用索尼激光投影機(jī)實(shí)現(xiàn)的沉浸式包間顯示效果達(dá)到了設(shè)想的預(yù)期，特別是對其夜景的展現(xiàn)感到十分滿意，同時(shí)也希望未來采用更多的定制化片源，豐富包間的顯示內(nèi)容。

寫在最后：

索尼激光投影營造餐廳新體驗(yàn)

人們的需求不斷提升，不止于口腹之欲，更講究悅目怡情，促使餐廳進(jìn)行新的變革。投影科技營造出的虛實(shí)融合、亦真亦幻的奇妙影像，會(huì)極大增強(qiáng)餐飲的趣味性和科技感，本次索尼VPL-F420HZ/B激光工程投影機(jī)在放題餐廳的應(yīng)用正是用戶需求與投影技術(shù)良好結(jié)合的產(chǎn)物。這是一個(gè)好的開始，今后必將在餐飲行業(yè)呈現(xiàn)出更多創(chuàng)意體現(xiàn)，而激光光源作為投影機(jī)產(chǎn)品的新興技術(shù)，擁有著其他光源無法比擬的市場潛力和優(yōu)勢，勢必會(huì)發(fā)揮更大的作用。