沈兆敏

2013年我國柑橘栽培面積達242.22萬公頃、產量3320.90萬噸，平均畝產量914.02千克，與全球1000千克以上的平均畝產量還有差距，與美國2000千克以上的畝產量差距更大。要想提高柑橘果實的產量和品質，就要改變以往柑橘園管理粗放的做法，采取精準栽培技術。

柑橘精準栽培技術，即根據(jù)柑橘品種的生物學特性進行精細、準確栽培管理的技術，主要包括“品種、生態(tài)、肥料、水分、果實和植?！?個方面，以下具體進行介紹。

1. 選擇優(yōu)良品種 我國可供種植的柑橘種類和品種很多，一定要根據(jù)當?shù)氐纳鷳B(tài)條件和市場需求選擇優(yōu)良品種。從目前的市場需求和今后的發(fā)展?jié)摿Ψ治觯蛇x擇以下種類和品種：如橘類的南豐蜜橘、沙糖橘、少核本地早；柑類的溫州蜜柑早熟品種宮川、興津，特早熟品種日南1號、大浦5號等；椪柑新生系3號、黔陽無核椪柑；雜柑的不知火、清見、春見和愛媛等；甜橙中的臍橙紐荷爾、福本和晚熟的鮑威爾、晚棱等，血橙塔羅科、塔羅科新系、摩洛等；柚類的琯溪蜜柚、紅肉蜜柚和矮晚柚等；檸檬類的尤力克檸檬。

2. 生態(tài)條件適宜 生態(tài)條件適宜包括氣候條件適宜、土壤條件適宜等。柑橘是熱帶、亞熱帶常綠果樹，生長要求的熱量條件較高，即便是最抗寒的栽培品種溫州蜜柑也要求年平均溫度高于15℃，冬季極端低溫高于-7℃。凡是翌年成熟的晚熟品種，要求極端低溫不低于-3℃，甚至不低于0℃。精準栽培時應根據(jù)品種因地制宜，在最適至少是適宜的氣候條件下種植。

土壤是又一重要生態(tài)條件，應選擇土層深厚、疏松、肥沃的微酸性土壤種植。達不到要求的土壤要在種植前或種植后3年之內進行改良培肥。還需要指出的是，緩坡山地光照條件和排水性好，種植柑橘較平地、水田更加豐產、優(yōu)質。

3. 采取配方施肥 配方施肥是指對柑橘果樹可利用的各種土壤營養(yǎng)元素進行測定，結合柑橘樹各生長發(fā)育階段的需求，按比例配合各種所需肥料，并依據(jù)肥料在土壤中可被吸收利用的百分比，來確定施肥量的一種科學施肥方法。采取測土配方施肥技術，能達到節(jié)肥增產提質、配肥高效、培肥改土和生態(tài)保護的目的。果農可請當?shù)氐霓r技推廣站、土肥站幫忙制訂配方施肥方案。

精準栽培技術要求：肥料應以有機肥為主，施用量至少占總施肥量的60%以上，氮、磷、鉀比例大致為1∶0.5∶0.8；未結果的幼樹以施氮肥為主，結果前一年適量增加磷、鉀肥。由于農村勞力日趨緊張，所以精準栽培還要求減少施肥次數(shù)和改進施肥方法。如結果前的幼樹，采取一梢兩肥加冬季一次基肥能促其快速成冠、結果，但這樣用工增多，因此，可以改為一梢一肥加基肥和結合病蟲防治葉面施肥2～3次。結果樹一年通常土壤施4～5次肥，即春梢肥、穩(wěn)果肥、壯果肥、促梢肥、越冬肥等。從省工角度出發(fā)，也可一年施3次，甚至2次。施3次肥：即春梢肥、壯果促梢肥和越冬肥，施肥量分別占全年的15%、55%、30%。施2次肥：即壯果促梢肥、越冬肥，施肥量分別占全年的65%和35%。并注意早熟品種施肥時間適當提前，翌年成熟的晚熟品種適當延后。

4. 科學用水 柑橘是既需水又怕水的果樹，種植地要有水源和排灌設施，做到旱能灌、澇能排，尤其要做好樹體對水分敏感時期的灌、排水。春梢萌發(fā)期、果實膨大期要注意及時灌水，以促使春梢萌發(fā)整齊、健壯和果實正常生長。果實開始轉色時，應進行控水，以提高果實的可溶性固形物含量，除采取停止灌水外，還可采取樹盤覆膜或開溝排水等技術措施。

5. 科學管理果實 精準栽培要求柑橘樹及時結果投產，豐產穩(wěn)產，果實管理常采用促花保果、疏花疏果和果實套袋等措施。

幼樹及時投產的主要技術措施：加強肥水管理，促使樹體正常生長，盡快形成樹冠結果；一旦出現(xiàn)長勢過旺，要及時采取拉枝、撐枝、吊枝的措施，甚至可以在9～10月進行環(huán)割，以促進花芽分化。

對結果的成年樹，采用控制肥水和合理修剪等措施，盡量使樹體長勢保持中庸，以利連年結果。對一些用枳作砧木樹勢偏弱的品種，如特早熟、早熟溫州蜜柑等，為保持其樹勢中庸，可采取整株或大枝輪換結果的方法。

只要種植了適栽的優(yōu)良品種，樹體一般都能正常掛果，無需采取保果措施。為使其優(yōu)質和連年穩(wěn)產，常需要疏花疏果。對一些中期易發(fā)生日灼、裂果、臍黃（臍橙）落果的品種，應采取相應的防止措施；對掛樹越冬的晚熟柑橘要做好采前落果的防止；對檸檬和大果型的臍橙、柚還可進行果實套袋。

6. 病蟲害綠色防控 柑橘精準栽培的病蟲害防治應積極貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，以農業(yè)和物理防治為基礎，生物防治為核心，按照病蟲害發(fā)生規(guī)律和經(jīng)濟閾值，科學使用化學防治技術，有效控制病蟲為害。

①嚴格檢疫。柑橘病蟲害綠色防控要嚴禁檢疫性病蟲害從疫區(qū)傳入保護區(qū)，保護區(qū)不得從疫區(qū)調運苗木、接穗、果實和種子，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即燒毀。

②農業(yè)防治。一是種植防護林。二是選用抗病品種和砧木。應根據(jù)柑橘的生態(tài)指標，在最適宜栽植區(qū)和適宜栽植區(qū)，選擇市場需求量大的優(yōu)良品種種植，尤其應選擇抗病性、抗逆性較強的品種發(fā)展。我國柑橘產區(qū)采用的砧木主要是枳，也有采用紅橘、酸橘、枳橙、紅檸檬作砧木的。鹽堿土宜選用枸頭橙、本地早作砧木；石灰性紫色土宜用紅橘或資陽香橙作砧木；對已感染裂皮病、碎葉病的品種，不能用枳和枳橙作砧木，要選紅橘作砧木。三是園內間作和生草栽培，種植的間作物或草類應是與柑橘無共生性病蟲害、淺根、矮稈的，以豆科作物和禾本科牧草為宜，且適時刈割，翻埋于土壤中、覆蓋于樹盤上或用作飼料。四是實施翻土、修剪、清潔果園、排水、控梢等農業(yè)措施，疏松土壤，改善樹冠通風透光，減少病蟲源，增強樹勢，提高樹體自身的抗病蟲能力，提高采果質量，減少果實傷口，降低果實腐爛率。

③物理機械防治。一是應用燈光防治害蟲，如用燈光引誘或驅避吸果夜蛾、金龜子、卷葉蛾等。二是應用趨化性防治害蟲，如大實蠅、擬小黃卷葉蛾等害蟲，對糖酒醋液有趨性，可利用這一特性在糖酒醋液中加入農藥誘殺。三是應用色彩防治害蟲，如用黃板誘殺蚜蟲。四是人工捕捉害蟲、集中種植害蟲中間寄主誘殺，如人工捕捉天牛、蚱蟬、金龜子等害蟲；在吸果夜蛾發(fā)生嚴重的柑橘產區(qū)人工種植中間寄主，引誘成蟲產卵，再用藥劑殺滅幼蟲。

④生物防治。柑橘病蟲害綠色防控要以生物防治為核心。一是人工引移、繁殖釋放天敵，如用尼氏鈍綏螨防治螨類；用日本方頭甲和湖北紅點唇瓢蟲等防治矢尖蚧；用松毛蟲、赤眼蜂防治卷葉蛾等。二是應用生物農藥和礦物源農藥，如使用蘇云金桿菌、苦·煙水劑等生物農藥和王銅、氫氧化銅、礦物油乳劑等礦物源農藥。三是利用性誘劑，如在田間放置性誘劑和少量農藥，通過誘殺實蠅雄蟲，減少其與雌蟲的交配機會，而達到降低害蟲蟲口的目的。

此外，還要進行有效生態(tài)控制。如采取科學規(guī)劃園地，種植防護林，改善生態(tài)環(huán)境，果園間作或生草栽培等抑制病蟲為害。

⑤化學防治?？茖W使用化學防治有以下要求：一是不得使用高毒、高殘留的農藥。二是使用農藥防治應符合《農藥安全使用標準》（GB4285-89）和《農藥安全使用標準》（GB/T8321）的要求。三是農藥使用要合理。防治主要蟲害應在適宜時期噴藥。病害防治在發(fā)病初期進行，防治時嚴格控制安全間隔期、施藥量和噴藥次數(shù)，注意不同作用機制的農藥應交替使用和合理混用，避免產生抗藥性。

（作者聯(lián)系地址：重慶市北碚區(qū)歇馬鎮(zhèn)中國農業(yè)科學院柑橘研究所 郵編：400712）