徐淑芬

你養(yǎng)過(guò)變色龍嗎？這種樹生的爬行動(dòng)物，能隨環(huán)境的色調(diào)變化而改變體色，在綠葉的襯映下呈綠色，在褐色的樹桿上變出綠中帶褐的體色，在光影下，皮膚又變得有圈圈光斑。變色龍樣子有點(diǎn)可怕，但性情溫和，以小昆蟲為食，幾乎沒有防衛(wèi)能力，惟一能保護(hù)自己的就是這身善于變色隱身的皮膚。在大自然中，改變體色并非變色龍的專利，有些花鳥蟲魚也有變色的本領(lǐng)。

會(huì)變色的花

花是由葉演化而來(lái)的，自從變成生殖器官后，大自然的選擇進(jìn)化，賦予了花美觀的色彩、誘人的香味和甜美的花蜜，以吸引昆蟲傳粉，完成傳宗接代的任務(wù)。

花的色彩是由花瓣細(xì)胞液泡中的花青素決定的，花青素是一種類黃酮化合物，在酶的催化下，由酸堿度、溫度和光照的不同，現(xiàn)出不同的顏色。因此，所有的花都是要變色的。例如，棉花清晨剛開時(shí)是淡黃色的，下午就變成粉紅色了。紅色的月季，到快要凋謝時(shí)色澤就明顯變淺。但有的花早晨色淡，白天色濃，半邊色白，半邊色藍(lán)，今年開紅色花，明年開藍(lán)色花，像變色龍一樣，其中最典型的是繡球花。

繡球花又叫八仙花，是八仙花科的落葉灌木。株高3～4米，單葉對(duì)生，頂生著一個(gè)個(gè)直徑20厘米的傘形花序，一朵朵小花在枝梗上綴成球，所以叫做繡球花。在5月—7月的開花期間，它的花有白、紅、藍(lán)、銀、粉、綠、紫等七色變化，真是豐富多彩。有的花球半邊銀半邊藍(lán)，有的早晨還是白色，到了下午變成了淺藍(lán)色，有的由綠變成紫色。據(jù)研究，繡球花中花青素的顯色反應(yīng)，同土壤的PH關(guān)系特別密切，生長(zhǎng)在酸性的土壤中，它開粉紅色的花;種在堿性的土中，它開淺藍(lán)色的花;將它移植到中性的土壤中，它既開紅花又開藍(lán)花。人們根據(jù)繡球花的這一特性，在栽培繡球花的盆土里插上幾根鐵釘，過(guò)了不久，粉紅的花就變成了藍(lán)花，在盆土里加一點(diǎn)點(diǎn)硫磺水，藍(lán)花又會(huì)變成紅花。如果你也喜歡繡球花，不妨一試，能為你的陽(yáng)臺(tái)和花圃增色，生活添秀。

花的變色使園林布置更多彩，觀賞性也大大提高。這令園藝家用基因工程的方法，培育更多的能變色的花卉新品種。如玫瑰只有紅色或黃色的，現(xiàn)在園藝家已育出藍(lán)玫瑰，在一株上既開紅花又開藍(lán)花的玫瑰，還有在一朵花上有紅又有藍(lán)的嵌色玫瑰，增加了玫瑰的觀賞性。因其售價(jià)提高，種花人經(jīng)濟(jì)效益大增?；茏兩?，樹葉也能變色，夏季的楓葉是綠的，到了秋天楓葉就變紅了。西雙版納的葉子花，三片粉紅的葉子托著兩朵小花，有的樹枝一半紅一半綠，長(zhǎng)在路旁邊，成了南國(guó)城鎮(zhèn)一道亮麗的風(fēng)景。

會(huì)變色的鳥

會(huì)飛的鳥大多有美麗的羽毛，這可以吸引異性的注意;不會(huì)飛的鳥大多羽毛色暗，同環(huán)境保持一致，以便于隱蔽。生活在我國(guó)長(zhǎng)白山林區(qū)的雷鳥，是松雞科的大型鳥類，它們常在松樹桿和巖石上活動(dòng)，取食草籽、嫩葉、松子，褐色的羽毛同周圍環(huán)境一致。如果松樹桿上有一只雷鳥，在50米開外，人是很難將它與松樹皮分開的，當(dāng)你走到離它近20米，雷鳥就突然飛起逃走，嚇你一跳。秋天，隨著青草的枯黃，雷鳥的羽毛變成了黃色。到了冬天，大地銀裝素裹，雷鳥除頭和尾外，羽毛全部換成了白色，完全融在了冰天雪地里。雷鳥的毛色變化，是一種適應(yīng)環(huán)境的保護(hù)色，它可以有效地躲過(guò)野獸的追殺，保護(hù)自己的生命。

火雞是歐美的重要家禽，大宗的出口肉食產(chǎn)品，英美等國(guó)的火雞養(yǎng)殖業(yè)很發(fā)達(dá)。剛孵化出來(lái)的小火雞羽色是黑白相間的，像一團(tuán)團(tuán)絨毛球，長(zhǎng)到一歲時(shí)變成了紅茶色，兩歲時(shí)羽毛又變成了黑色。這時(shí)，火雞已經(jīng)長(zhǎng)大產(chǎn)卵，可以食用了。成年火雞脖子下有一塊肉嘟嘟的垂兒，平時(shí)紅中帶藍(lán)，激動(dòng)時(shí)會(huì)不斷地變換顏色，一會(huì)兒紅，一會(huì)兒藍(lán)，一會(huì)兒藍(lán)中泛綠，不知在玩什么花樣。

新幾內(nèi)亞的火烈鳥羽毛是粉紅色的，它們的脖子特長(zhǎng)，在水邊群集，彎彎的脖子像一只只紅色的掛鉤，倒掛在水面上，姿態(tài)十分優(yōu)美。飛起來(lái)的火烈鳥使天空粉紅一片，像一塊塊綢緞在飄?；鹆银B是新幾內(nèi)亞人的驕傲，將它定為國(guó)鳥。可是許多動(dòng)物園中飼養(yǎng)的火烈鳥，羽毛卻變成了白色，即使有一點(diǎn)紅也是淡淡的。為什么野生的火烈鳥毛色紅，一到動(dòng)物園就變了呢？原來(lái)，火烈鳥在野外喜食一種紅色的海藻，吃得越多，色素在體內(nèi)積聚越多，羽色就紅得鮮亮。在動(dòng)物園沒有紅藻吃，斷絕了色素來(lái)源，毛色當(dāng)然也就不紅了。其他一些鳥的毛色變化，與火烈鳥不同，是由皮下的色素細(xì)胞控制的。據(jù)研究，鳥類的色素細(xì)胞有黑、白、黃、紅幾種，受中樞神經(jīng)支配。在光線的刺激下，神經(jīng)系統(tǒng)將信息傳給色素細(xì)胞中的基因，再由基因進(jìn)行色素調(diào)配，表現(xiàn)出不同的羽毛色彩。

會(huì)變色的蟲

昆蟲是自然界的變色魔術(shù)師。大部分昆蟲從卵到成蟲，都伴隨著體色的變化。昆蟲產(chǎn)的卵以白色為多，還有淡黃、淺綠、灰色、黑色等多種。幼蟲有白、青、花、綠、灰、黑等，蛹的顏色比較單調(diào)，大多為褐色，成蟲的體色五花八門，數(shù)不勝數(shù)。

鱗翅目的蝴蝶體色變化最明顯。在我國(guó)的西雙版納盛產(chǎn)一種藍(lán)色閃光蝶，它的卵是翠綠色的，幼蟲以淺綠為底色，身上綴有天藍(lán)條紋，黃色的斑點(diǎn)，化蛹時(shí)的外殼同葉背色相同。羽化出來(lái)的成蟲，成了絕美的彩蝶：身體綠白，點(diǎn)綴著絲絲金色絨毛，一對(duì)黑色復(fù)眼間伸出兩只觸角。雙翅的基調(diào)天藍(lán)，前翅輻射出根根亮黑條紋，翅末灑著黃粉，后翅前緣藍(lán)色較深，后端間有黑色小點(diǎn)。在光下飛舞，時(shí)而藍(lán)色，時(shí)而綠色，閃閃有光。閃光蝶為什么會(huì)變色呢？原來(lái)在電子顯微鏡下觀察，它的翅膀被密密的小“凹坑”覆蓋，凹坑看上去像一個(gè)個(gè)倒放的燈罩，底部是黃色的，而斜面卻是藍(lán)色的。當(dāng)光線照在這些凹坑的底部時(shí)，反射出的是黃光;照在藍(lán)色斜面，光會(huì)反射到另一斜面，再反射出來(lái)就只能看到一片綠色?！靶粽帧苯Y(jié)構(gòu)的兩次反射，還改變了光的偏振性，使捕食者發(fā)生判斷錯(cuò)誤，能有效地躲過(guò)捕殺?，F(xiàn)在，科學(xué)家已根據(jù)閃光蝶的翅膀精細(xì)結(jié)構(gòu)，研制出特種防偽用紙，用于護(hù)照、支票、重要法律文本和鈔票的制作，使犯罪團(tuán)伙無(wú)法偽造。

會(huì)變色的魚

會(huì)變色的魚較多，最典型的是生活在海底泥沙中的比目魚。這些鰈形目的魚類，能隨時(shí)改變自已的體色，以適應(yīng)所處的環(huán)境。當(dāng)它們躺在海底淤泥中時(shí)，背部會(huì)現(xiàn)出又細(xì)又密的黑點(diǎn);當(dāng)?shù)搅松迟|(zhì)的海底，背部會(huì)出現(xiàn)細(xì)沙一樣的顏色。將與比目魚同宗的牙鲆，放在不同色彩背景的魚缸中，它們的體色會(huì)隨背景的色彩不斷地改變，速度之快令人驚訝。珊瑚礁中的蝴蝶魚有十幾個(gè)品種，每一種的體色都不同，在繁殖時(shí)又會(huì)各自改變體色。這些體色是它們的招牌，各品種之間的雌雄魚以此參照，從來(lái)也不會(huì)找錯(cuò)對(duì)象。美麗多彩的蝴蝶魚，是水簇箱觀賞魚的主要養(yǎng)殖對(duì)象，為豐富人們的業(yè)余生活做出了貢獻(xiàn)。

魚類的體色變化，是由體內(nèi)的激素調(diào)節(jié)的。例如，淡水中的刺魚是一種小型魚類，身體是黃褐色的。在3月—7月的繁殖期間，雄刺魚在雄性激素的打理下，變成了紅色，很容易被雌魚發(fā)現(xiàn)。章魚的變色也很特殊，如果將一條小章魚放在報(bào)紙上，不一會(huì)兒它的身體就現(xiàn)出書頁(yè)的條紋。當(dāng)然，章魚是軟體動(dòng)物，不是魚，因?yàn)槊种杏幸粋€(gè)“魚”字，不得不提一下。