談雅麗

1.鈣和磷：鈣和磷是牛羊體內(nèi)含量最多的礦物質(zhì)，是骨骼和牙齒的重要成分。鈣是細(xì)胞和組織液的重要成分，參與血液凝固，維持血液pH值以及肌肉和神經(jīng)的正常功能。磷是磷脂、核酸、磷蛋白的組成成分，參與糖代謝和生物氧化過程，維持體內(nèi)的酸堿平衡。日糧中鈣、磷不足或比例不當(dāng)時(shí)，牛羊表現(xiàn)為生長(zhǎng)減慢，生產(chǎn)力下降，食欲差、異食癖，幼畜患佝僂病，成年畜患軟骨病或骨質(zhì)疏松癥。2.鈉和氯（食鹽）：鈉和氯是胃液的成分，與消化機(jī)能有關(guān)；二者共同維持體液滲透壓和酸堿平衡。缺乏鈉和氯，牛羊表現(xiàn)為食欲下降，生長(zhǎng)緩慢，減重，皮毛粗糙，繁殖機(jī)能降低，飼料利用率低，生產(chǎn)力下降，出現(xiàn)異嗜癥。一般每只羊每日應(yīng)補(bǔ)給5～15克食鹽。3.鎂：鎂60～70%存在于骨骼中，為骨骼正常發(fā)育所必需；鎂與多種酶活性有關(guān)，是它們的活化劑，在碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪代謝中起重要作用；直接參與酶的組成，調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉的興奮性。缺乏鎂，牛羊表現(xiàn)為生長(zhǎng)受阻，過度興奮，痙攣，厭食，肌肉抽搐，甚至昏迷死亡。4.鐵：鐵是血紅蛋白和肌紅蛋白的重要組成成分，為造血元素。鐵作為許多酶的組成成分，參與細(xì)胞內(nèi)生物氧化過程。鐵有預(yù)防機(jī)體感染疾病的作用。牛羊缺鐵易患貧血癥，表現(xiàn)為皮膚和粘膜蒼白，食欲減退，生長(zhǎng)緩慢，體重下降，抗病力弱，嚴(yán)重時(shí)死亡率高。5.銅：銅可促進(jìn)鐵在小腸的吸收，對(duì)血紅素的形成有催化作用，還是多種酶的組成成分或激活劑。牛羊缺銅易發(fā)生貧血癥、骨質(zhì)疏松、心肌纖維變性等，也可降低繁殖性能。6.鋅：鋅參與體內(nèi)酶組成，參與蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物的代謝，維持上皮細(xì)胞和羊毛的正常生長(zhǎng)。牛羊缺鋅時(shí)，生長(zhǎng)慢，采食量下降，食欲差，繁殖機(jī)能受損（胚胎畸形死胎、公畜睪丸發(fā)育不良），鼻黏膜和口腔黏膜發(fā)炎，皮膚變厚，被毛粗糙，肢端腫大。7.錳：錳參與骨骼的形成、性激素和某些酶的合成。牛羊缺錳時(shí)，采食量下降，飼料利用率低，生長(zhǎng)發(fā)育受阻，骨骼形成缺陷，站立行走困難，關(guān)節(jié)疼痛，不能保持平衡。8.碘：碘是甲狀腺激素的重要組成，幾乎參與所有的物質(zhì)代謝過程。維持體內(nèi)熱平衡，對(duì)繁殖、生長(zhǎng)、發(fā)育、紅細(xì)胞生成和血液循環(huán)等起調(diào)控作用。牛羊缺碘可導(dǎo)致甲狀腺腫大，生長(zhǎng)受阻，代謝率下降，繁殖性能受影響。妊娠母畜缺碘可導(dǎo)致胎兒死亡，產(chǎn)死胎或新生胎兒成活率低。9.鈷：鈷主要參與維生素B12的合成，對(duì)機(jī)體造血過程是必不可少的，并激活許多酶，同蛋白質(zhì)及碳水化合物代謝有關(guān)。缺鈷可引起牛羊食欲不振，貧血，消瘦，異食癖，被毛粗糙，生產(chǎn)性能下降，肝臟脂肪變性。10.硒：硒是谷胱甘肽過氧化物酶的組成成分，此酶能防止生物膜受損害；有活化含硫氨基的作用，為蛋氨酸轉(zhuǎn)化為半胱氨酸所必需。牛羊缺硒主要表現(xiàn)為白肌病，引發(fā)骨骼肌和心肌變性，出現(xiàn)生長(zhǎng)緩慢，消瘦，造成母畜不育或死胎。