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        叫你不告訴我秘方

        2015-03-09 00:49:02姜炳炎
        民間故事選刊·下 2015年2期
        關(guān)鍵詞:朱彝尊百家講壇上桌

        姜炳炎

        清初著名學(xué)者朱彝尊的一位道士好友種了兩株枇杷樹,每當(dāng)枇杷成熟時(shí),總要請朱彝尊去品嘗。枇杷味道絕佳,而且無核,朱彝尊很好奇,便問是什么品種。道士只答是仙種,便不再開口。朱彝尊苦思冥想,終于想出一條妙計(jì)—道士最喜歡吃蒸豬蹄,就特意邀他來自己家中品嘗。

        道士和朱彝尊在客廳中喝茶時(shí),仆人提了兩只豬蹄從身邊走過。一會兒,熱騰騰的蒸豬蹄就上桌了,又爛又酥,肥而不膩。這么短的時(shí)間便能蒸爛豬蹄,而且鮮美可口,道士直呼不可思議,數(shù)次向朱彝尊請教。朱彝尊故作深沉地說: ?“這也不難,你得用無核枇杷種和我交換?!钡朗壳笾那?,急忙和盤托出。朱彝尊聽罷,笑道:“現(xiàn)在吃的這份是昨天晚上蒸好的,仆人剛買來的兩只豬蹄還沒下鍋呢!”說完,兩人哈哈大笑。

        選自《傳奇故事·百家講壇》endprint

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