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        銀香白杏及其早果豐產(chǎn)栽培技術(shù)

        2015-03-07 06:39:53安廣池,范靜,趙華勇
        關(guān)鍵詞:棗莊市果枝枝干

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        銀香白杏及其早果豐產(chǎn)栽培技術(shù)

        安廣池1,范靜2,趙華勇3,趙莉4,自曉秀5

        (1棗莊市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,山東277102)

        (2棗莊市三農(nóng)服務(wù)中心)(3棗莊市科技信息研究所)

        (4棗莊市山亭區(qū)林業(yè)站)(5棗莊市山亭區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心)

        銀香白杏原產(chǎn)于陜西省西安市臨潼區(qū),為中國杏品種中果型大、坐果率較高的優(yōu)良品種之一,以其果個(gè)大、品質(zhì)優(yōu)、口感佳而深受消費(fèi)者喜愛。我們于2006年6月自遼寧省果樹科學(xué)研究所引入該品種試栽,2014年12月通過棗莊市科技局組織的鑒定。現(xiàn)將該品種特點(diǎn)及早果豐產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

        1品種特性

        銀香白杏樹冠半圓形,樹姿較開張,7年生自然生長大樹樹高3.7米,冠幅3.3米,干周29.8厘米。銀香白杏生長勢強(qiáng),一般幼樹新梢年平均生長量110厘米,成齡樹平均萌芽率71.2%。大型果,平均單果重89.2克,扁圓形,果形指數(shù)0.83。果皮淺黃色略帶乳黃色,果面均勻光潔,有極短茸毛,果皮較薄。果肉黃白色,肉厚1.6~2.2厘米,肉質(zhì)較細(xì),纖維少,汁液多,近核處果肉先成熟,故充分成熟時(shí)果核附近充滿汁液,可溶性固形物含量13.7%,香味濃郁,甜酸爽口,品質(zhì)極上等。果核平滑,扁圓形,土褐色,離核,甜仁,略具香味,種仁飽滿,有仁率96.3%,出仁率45.29%。

        在棗莊市,銀香白杏開始結(jié)果較早,2年生銀香白杏即有6%~11%植株開花結(jié)果,定植第3年開始大量結(jié)果,定植第5年進(jìn)入盛果期,平均每畝產(chǎn)量1389.7千克。據(jù)2012年6月實(shí)地測產(chǎn),定植第6年平均每畝產(chǎn)量1762.1千克。以短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主,長、中、短果枝及花束狀果枝占總果枝的比率分別為16.3%、21.2%、46.3%和16.2%,連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。與金太陽杏混栽的園片,在自然授粉條件下,平均坐果率8.7%,采前落果輕,豐產(chǎn),大小年程度較輕。

        在棗莊地區(qū),花芽萌動(dòng)期一般為3月初,初花期為3月18—21日,盛花期為3月22—27日,終花期為3月28—31日,開花期平均8天。果實(shí)于6月上旬成熟,果實(shí)平均生育期為63天,12月上旬落葉。

        2栽培技術(shù)

        2.1園址選擇及整地

        杏是深根性樹種,不耐澇,根系生長發(fā)育需要深厚而透氣性好的土壤,宜選取土層厚度≥60厘米、排灌條件好的平地建園,山地建園宜栽植在梯田壩堰土層相對較厚的地方,沙石山和石灰?guī)r山地均可。建園前按照有機(jī)肥60~70噸/公頃、硫酸鉀復(fù)合肥0.75~1.00噸/公頃的標(biāo)準(zhǔn)撒施肥料,施肥后深耕20~30厘米,耙平備用。平地建園栽植前要起壟,壟底寬3米,壟面寬2.5米,壟高≥60厘米。山地建園時(shí)地塊較窄的可不整地,直接挖長、寬各80厘米,深60厘米的栽植穴,施入50千克左右腐熟好的有機(jī)肥并混合均勻。

        2.2定植建園

        銀香白杏在土層肥厚的平原地建園宜選用4米×2米行株距,栽植密度為1250株/公頃;在山腳坡地或梯田壩堰宜采取3米×2米行株距。苗木宜選擇高度≥150厘米、嫁接口以上5厘米處直徑≥1厘米的健壯苗,根系數(shù)量≥10條、根系長度≥15厘米。最佳栽植時(shí)間為10月下旬至12月中旬,也可在3月上中旬栽植。栽植前在栽植壟上挖直徑和深度各30厘米的栽植穴,將苗木根系用抗根癌菌劑(K84)5倍液浸泡10分鐘后栽植,先填埋栽植穴深度一半的土,澆透水后再埋土至嫁接口以下,苗木根頸部周圍整成一個(gè)“鍋底”狀,以利存蓄降水。苗木定植后立即將壟面全部覆蓋黑色地膜,以增加地溫,促進(jìn)根系發(fā)育,同時(shí)保持樹盤土壤濕度和避免萌生雜草。

        2.3土肥水管理

        定植時(shí)不施肥,要澆足水,在6月中旬前使用施肥槍株施0.3%磷酸二銨或0.3%尿素溶液2千克;9月底前株施磷酸二銨50克或果樹專用肥500克;從5月上旬開始,每隔7天噴施1遍葉面肥,以0.3%尿素和0.3%磷酸二氫鉀為主,連續(xù)噴3次為一個(gè)階段,間隔20天以后再噴一個(gè)階段,9月中旬以后只噴0.3%磷酸二氫鉀,以促進(jìn)枝條發(fā)育充實(shí),有利于成花。

        定植第2年以后,施肥分3次進(jìn)行:第1次在3月中旬,株施尿素250~500克,以補(bǔ)充因開花而消耗的氮素。第2次在6月中旬采果后,在樹干一側(cè)距離樹干80厘米處沿著行間方向挖深40厘米、寬20厘米的縱向溝,溝底施肥,按照株施磷酸二銨250~500克或果樹專用肥1~2千克的標(biāo)準(zhǔn)施入速效肥,同時(shí)施入有機(jī)肥30000千克/公頃。通過切斷根系減少采果后吸收根對肥水的吸收和運(yùn)輸,進(jìn)而抑制樹勢返旺,促進(jìn)中、短果枝形成,同時(shí)可促進(jìn)發(fā)新根和后期樹體營養(yǎng)積累,為翌年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ);翌年在樹干的另一側(cè)同法施肥。第3次在9月中旬,株施果樹專用肥2千克、土雜肥20~50千克。每年仍要根據(jù)情況葉面噴肥5~7次,肥料種類和濃度可參考第1年的相關(guān)操作。

        2.4整形修剪

        銀香白杏采用紡錘形樹形,具體整形方法如下:建園第1年春季萌芽前,將定植后的苗木選留5~6個(gè)飽滿芽剪截(不要過于強(qiáng)調(diào)定干的高度),5月中旬當(dāng)新梢長度超過20厘米時(shí),除保留頂端直立新梢繼續(xù)生長外,其余枝條保留2~3個(gè)芽短截。生長季節(jié)保持中心干延長枝直立生長,保持其余枝條緩勢生長。7月中旬葉面噴施PP333 200倍液,抑制新梢生長和促發(fā)中、短果枝,秋季將除中心干外的全部新梢拉平,保持全株處于緩勢生長狀態(tài)。當(dāng)年即可培養(yǎng)成樹高在2.6米左右、冠幅在2.4米左右的紡錘形樹形。第1年秋末冬初進(jìn)行修剪時(shí)除中央干外,一般不短截,只疏除部分過密枝即可。第2年以后,夏秋季仍以摘心、抹芽為主,秋冬季修剪時(shí)疏除過密枝條。第4年以后樹高超過3.5米的進(jìn)行落頭,以免影響行間光照。

        2.5花果管理

        銀香白杏雖然雌蕊敗育現(xiàn)象較其他杏品種輕,但管理不善坐果率也不高,豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性一般。為此,必須在萌芽前枝干噴施PBO 200倍液,以控制花期新梢旺長;初花期至盛花期,葉面噴施總濃度為0.3%硼砂、尿素及白糖混合液,提高坐果率,并促進(jìn)果實(shí)后期發(fā)育和花芽形成;盛花末期沿樹盤鋪設(shè)寬1米的黑色地膜,有利于提高地溫,在同等自然條件下可促進(jìn)果實(shí)發(fā)育,提前5天左右成熟;果實(shí)膨大期噴施0.3%葡萄糖液,能提高果實(shí)糖度,改善品質(zhì)。

        2.6適時(shí)采收和果實(shí)貯藏

        銀香白杏具有果核附近果肉先成熟的特點(diǎn),僅靠果實(shí)外觀判斷其是否成熟不夠準(zhǔn)確,過晚采收則導(dǎo)致其不耐貯藏,市場貨架期較短,造成果實(shí)大量腐爛,豐產(chǎn)不豐收,影響后期銷售。根據(jù)果實(shí)成熟特點(diǎn),應(yīng)在果實(shí)八成熟時(shí)采收,使用厚0.04~0.06毫米的塑料袋包裝,在0~3℃低溫冷藏,可貯藏30天。

        2.7病蟲害防治

        (1)蚜蟲危害銀香白杏的蚜蟲主要是桃蚜和桃粉蚜,不及時(shí)防治易導(dǎo)致杏樹花期蚜蟲暴發(fā),嚴(yán)重影響坐果。主要防治方法:一是在杏樹萌芽前全樹噴施5波美度石硫合劑,殺滅越冬卵;二是落花后葉面噴施70%艾美樂水分散粒劑10000~15000倍液或10%吡蟲啉1500~2000倍液1~2次,注意噴透葉片背面。

        (2)杏仁蜂主要以幼蟲危害蛀食幼果,導(dǎo)致早期落果。主要防治方法:一是及時(shí)撿拾落果并深埋,消滅幼蟲;二是在4月中下旬成蟲產(chǎn)卵時(shí)(幼果豆粒大小)全樹噴施2.5%溴氰菊酯乳油2500倍液或4.5%高效氯氰菊酯乳油1000~1500倍液。

        (3)桑白盾蚧俗稱樹虱子,為杏樹主要枝干類害蟲,發(fā)生嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致枝干枯死。主要防治方法:一是春季萌芽前枝干噴灑5波美度石硫合劑防治越冬蟲;二是在5月上旬至7月下旬若蟲分散危害前,葉面、枝干噴灑22.4%畝旺特(螺蟲乙酯懸浮劑)1000~1500倍液。

        (4)紅蜘蛛危害杏樹的紅蜘蛛種類主要是山楂紅蜘蛛和蘋果紅蜘蛛,危害期集中在麥?zhǔn)涨昂?,造成葉片變黃甚至早期落葉,使葉片光合效能降低甚至喪失,嚴(yán)重影響杏樹生長結(jié)果。主要防治方法:一是春季萌芽前枝干噴灑5波美度石硫合劑防治越冬蟲;二是4月底5月初,間隔7~10天連噴2遍15%掃螨凈2000倍液。

        ·書訊·

        《柑橘學(xué)》是國家出版基金項(xiàng)目——現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技專著大系叢書之一。由中國工程院院士、國家柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授鄧秀新等主編。編寫人員均為長期深入柑橘教學(xué)、科研和生產(chǎn)一線的崗位科學(xué)家等專家。本書系統(tǒng)全面地介紹了柑橘學(xué)知識、柑橘科研的新成果、新動(dòng)態(tài)以及新的栽培管理模式,對我國柑橘教學(xué)、科研和產(chǎn)業(yè)發(fā)展均具有重要的指導(dǎo)意義。定價(jià):180元。地址:北京朝陽區(qū)麥子店街18號樓中國農(nóng)業(yè)出版社;郵編:100125;聯(lián)系人:王華;電話:(010)59194872、13910063855。

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