章亞?wèn)|，段愛(ài)明，楊紅兵，陳守彬（江蘇省海安縣南莫鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，江蘇海安226681）

利用拆分功能解決生豬屠宰檢疫中的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題

章亞?wèn)|，段愛(ài)明，楊紅兵，陳守彬
（江蘇省海安縣南莫鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，江蘇海安226681）

2014年我們?cè)诶袡z查生豬屠宰檢疫工作過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)屠宰場(chǎng)時(shí)有動(dòng)物檢疫證明所載生豬數(shù)量大于待宰圈生豬數(shù)量，緣于個(gè)別生豬屠宰經(jīng)營(yíng)戶在收購(gòu)生豬數(shù)量較多時(shí)，一次性送到屠宰場(chǎng)待宰圈或?qū)⑺召?gòu)生豬暫存于自家圈舍內(nèi)，然后根據(jù)自己屠宰銷售鮮肉量，每次只屠宰或運(yùn)送已收購(gòu)生豬中的部分生豬到定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，客觀上形了動(dòng)物檢疫證明過(guò)期無(wú)效或產(chǎn)地檢疫證明所載數(shù)量與所運(yùn)送生豬數(shù)量不相符的情況，造成了生豬屠宰入場(chǎng)關(guān)的難以把控。

為此，我們?cè)趯?shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，在不違背生豬屠宰檢疫操作規(guī)程的前提原則下，在請(qǐng)示海安縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所認(rèn)可的前提下，積極探索利用江蘇省動(dòng)物檢疫票證電子化管理系統(tǒng)，創(chuàng)新運(yùn)用其中拆分功能，解決這一實(shí)際工作中存在的問(wèn)題，取得了預(yù)期效果。具體操作如下。

1　回收動(dòng)物檢疫合格證明

由收購(gòu)生豬的屠宰經(jīng)營(yíng)戶所屬地官方獸醫(yī)經(jīng)過(guò)查證、驗(yàn)物，在確認(rèn)生豬臨床檢查健康，且有效證物相符的前提條件下，通過(guò)江蘇省動(dòng)物檢疫票證電子化管理系統(tǒng)進(jìn)行網(wǎng)上回收該批次生豬隨行的動(dòng)物檢疫合格證明，具體操作如下。

通過(guò)該官方獸醫(yī)的用戶名和密碼登錄檢疫票證電子化管理系統(tǒng)，點(diǎn)擊上方菜單欄中的“回收檢疫證明”，對(duì)話框就會(huì)自動(dòng)顯示“請(qǐng)選擇回收檢疫證的類型”，根據(jù)權(quán)限和目的地選擇相適應(yīng)的檢疫證類型（動(dòng)物A證還是動(dòng)物B證），就會(huì)出現(xiàn)“回收動(dòng)物檢疫合格證明”并在下方出現(xiàn)紅色的“回收檢疫證號(hào)”，輸入所需回收的動(dòng)物檢疫合格證號(hào)碼后，點(diǎn)擊后方的“查詢”，界面就會(huì)出現(xiàn)此張動(dòng)物檢疫合格證明的相關(guān)信息，仔細(xì)核對(duì)無(wú)誤后，點(diǎn)擊“回收”，至此，該張動(dòng)物檢疫合格證明就通過(guò)票證電子化管理系統(tǒng)進(jìn)行了回收。如圖示。

2　拆分動(dòng)物檢疫合格證明

根據(jù)生豬屠宰經(jīng)營(yíng)戶申報(bào)的當(dāng)日該批次生豬的屠宰數(shù)量，由所屬地官方獸醫(yī)重新進(jìn)行產(chǎn)地檢疫，這里需要特別注意的是，官方獸醫(yī)只能對(duì)回收證明所載明的生豬進(jìn)行重檢。

具體操作：點(diǎn)擊回收檢疫證明后返回界面上方的“換發(fā)檢疫證明”，選擇正確的操作界面后出現(xiàn)，并點(diǎn)擊“拆分檢疫證”，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)生成該臺(tái)電腦所出具的動(dòng)物檢疫合格證明，根據(jù)所需拆分的檢疫證明號(hào)碼對(duì)應(yīng)在界面后方出現(xiàn)黃色的“拆分此張檢疫證明”，點(diǎn)擊后界面出現(xiàn)上“開(kāi)始拆證”，根據(jù)系統(tǒng)自動(dòng)彈出的界面對(duì)話進(jìn)行選擇操作，選擇拆分后新出具的動(dòng)物檢疫證明的屬性，重新核對(duì)貨主（此時(shí)貨主非生豬飼養(yǎng)者，而是收購(gòu)加工屠宰戶）、聯(lián)系電話、數(shù)量、啟運(yùn)地、目的地、牲畜耳標(biāo)號(hào)碼（所選擇的耳標(biāo)號(hào)碼一定要與當(dāng)日屠宰生豬的耳標(biāo)號(hào)碼一致，千萬(wàn)不能隨意選擇耳標(biāo)號(hào)碼，否則又會(huì)造成證物不相符），核對(duì)無(wú)誤后，點(diǎn)擊“拆證”，然后再點(diǎn)擊“關(guān)閉”，在新出現(xiàn)的界面上點(diǎn)擊“預(yù)覽并打印”，在打印機(jī)正確放置動(dòng)物檢疫證明，進(jìn)行打印，然后根據(jù)系統(tǒng)提示進(jìn)行檢疫證明號(hào)碼的核對(duì)，核對(duì)無(wú)誤后，點(diǎn)擊“檢查完成”后系統(tǒng)自動(dòng)在出現(xiàn)的界面上點(diǎn)擊“動(dòng)物證記錄”，點(diǎn)擊后方提示的“打印耳標(biāo)號(hào)”（系統(tǒng)默認(rèn)10個(gè)耳標(biāo)號(hào)碼，超過(guò)10個(gè)反頁(yè)打印，如少于10個(gè)，則可省略此項(xiàng)操作），以及“檢疫規(guī)范記錄單”，并在動(dòng)物檢疫證明和產(chǎn)地檢疫工作記錄單上簽字、生效。至此，就完成了通過(guò)檢疫票證電子化管理系統(tǒng)拆分檢疫證明功能進(jìn)行的生豬重新檢疫工作。如圖示。

如果還需要繼續(xù)拆證，可重復(fù)此過(guò)程的部分；不需要繼續(xù)拆證，則點(diǎn)擊“關(guān)閉”。

通過(guò)檢疫票證電子化管理系統(tǒng)有效保證了入場(chǎng)生豬的證物相符，有效解決了生豬屠宰經(jīng)營(yíng)戶因證物不相符的客觀存在問(wèn)題，確保了生豬定點(diǎn)屠宰檢疫各個(gè)關(guān)口把關(guān)的嚴(yán)肅性。

3　回收、拆分檢疫證明注意事項(xiàng)

3.1官方獸醫(yī)只能在系統(tǒng)管理員賦予的權(quán)限范圍內(nèi)進(jìn)行。

3.2拆分檢疫證明必須基于該檢疫證明在同一臺(tái)電腦上已通過(guò)票證電子化管理系統(tǒng)回收的基礎(chǔ)上進(jìn)行，否則無(wú)法進(jìn)行拆分檢疫證明操作。

3.3對(duì)已回收檢疫證明的生豬，所屬地的官方獸醫(yī)必須進(jìn)行查證、驗(yàn)物，在確認(rèn)健康、合格、有效的基礎(chǔ)上進(jìn)行有效的拆分檢疫證明。

3.4所屬地的官方獸醫(yī)必須嚴(yán)格區(qū)分生豬屠宰經(jīng)營(yíng)戶可能存在收購(gòu)的多批次生豬，同時(shí)暫存一處?kù)o養(yǎng)的情況，在進(jìn)行拆分檢疫證明檢疫時(shí)要對(duì)所存生豬全部檢查，確認(rèn)是否健康、合格，同時(shí)只能對(duì)所需拆分檢疫證明的生豬，按照生豬產(chǎn)地檢疫操作規(guī)程進(jìn)行重新檢疫，不能魚(yú)目混珠。

3.5拆分檢疫證明過(guò)程中，所選擇的牲畜耳標(biāo)號(hào)碼必須與當(dāng)日屠宰生豬所佩戴的耳標(biāo)號(hào)碼一致，否則，會(huì)造成新的證物不相符。

3.6新出具的動(dòng)物檢疫合格證明中的“貨主”，必須是生豬屠宰經(jīng)營(yíng)戶，而不再是飼養(yǎng)戶。

3.7動(dòng)物證記錄中記錄時(shí)間必須是官方獸醫(yī)進(jìn)行拆分證檢疫時(shí)的時(shí)間，不再是離開(kāi)飼養(yǎng)地的檢疫時(shí)間。

3.8在打印牲畜耳標(biāo)時(shí)要注意，目前系統(tǒng)在檢疫證明正面默認(rèn)10個(gè)耳標(biāo)號(hào)碼，如在拆分證過(guò)程中超過(guò)10頭，要注意將檢疫證明反過(guò)來(lái)打印耳標(biāo)號(hào)碼。

4　應(yīng)用效果

從2014年下半年開(kāi)始，我們探索應(yīng)用江蘇省動(dòng)物檢疫票證電子化管理系統(tǒng)的拆分功能，成功地解決了實(shí)際工作中證大于屠宰數(shù)這一矛盾。按照海安縣農(nóng)業(yè)委員會(huì)畜禽屠宰管理科及海安縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所的要求，我們利用自己成功的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)，專門(mén)制作了PPT課件，于2015年5 月21日在本鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)召開(kāi)了海安縣生豬屠宰檢疫工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)進(jìn)行專門(mén)培訓(xùn)，受訓(xùn)人員達(dá)50多人，遍及全縣18個(gè)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)和4個(gè)生豬屠宰企業(yè)。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)和縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所公共平臺(tái)答疑解惑27人次，為全縣生豬屠宰管理的規(guī)范化建設(shè)盡職盡力。

通訊作者：陳守彬，E-mail：csb496@163.com

收稿日期：2015-06-02