嘉賓觀點

農(nóng)業(yè)部原副部長、國務院參事、中國農(nóng)藥發(fā)展與應用協(xié)會會長劉堅：

綠色發(fā)展 改革創(chuàng)新

我國糧食總產(chǎn)實現(xiàn)了十一年的連續(xù)增產(chǎn)，并連續(xù)兩年超過了1.2萬億斤的歷史最高水平。這個成績舉世矚目，為我國社會經(jīng)濟的發(fā)展奠定了基礎，但也付出了巨大的代價。2014年我國化肥的使用量5911.9萬噸，占世界的三分之一?；实拇罅渴褂茫又寐势?，不僅污染了環(huán)境，同時造成了土壤的酸化，激活了土壤中的重金屬鹽，為農(nóng)產(chǎn)品的質量安全帶來了隱患。農(nóng)藥使用量2014年達31萬噸，單位面積的使用量是世界平均水平的2.5倍，利用率僅35%，不僅造成農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留超標，還污染了環(huán)境。為此，中央提出了綠色發(fā)展的概念，要求我們必須從拼資源、拼投入、拼環(huán)境消耗的狀況中走出來，探索一條保量、提質、高效的綠色持續(xù)發(fā)展之路，這是我們農(nóng)業(yè)系統(tǒng)每位有識之士的共同責任，我同樣希望今天到會的農(nóng)場主們在綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展中成為領頭人。

還有就是要有創(chuàng)新精神，包括科技、組織、營銷等領域的創(chuàng)新。我們的企業(yè)要充分發(fā)揮創(chuàng)新的主體作用，加強與科研教育部門的合作，要重視“二次創(chuàng)新”，即在引進消化吸收的基礎上創(chuàng)新，要鼓勵職工參與創(chuàng)新，要形成人人爭創(chuàng)新的氛圍。

劉堅

中華合作時報副總編輯、中國農(nóng)資傳媒總編輯曾峰：

搭建平臺 服務農(nóng)場主

近年來，在國家相關政策的指引與支持下，在土地流轉進程不斷加快的大背景下，中國的農(nóng)場主時代已經(jīng)來臨！在這個農(nóng)場主異軍突起的年代里，如何種好地這個問題比以往任何時候都更迫切。土地集約化速度在加快，但是相應的綜合配套服務卻并沒有與時俱進，這也導致眾多農(nóng)場主的投入成本高，收益卻并不明顯。而且，作物病害頻發(fā)與水肥管理知識缺乏，也成為影響農(nóng)場主效益的主要屏障。

為了探討和解決這些問題，自去年開始，中國農(nóng)資傳媒聯(lián)合中國農(nóng)技推廣、老刀網(wǎng)等相關單位，先后組織召開了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)和香蕉產(chǎn)業(yè)兩場中國農(nóng)場主大會。通過實踐，這個以農(nóng)場主為主體的農(nóng)業(yè)系列會議一經(jīng)誕生，便受到社會各界的廣泛關注。與此同時，廣西香蕉產(chǎn)業(yè)協(xié)會作為香蕉產(chǎn)業(yè)的重要服務平臺，以獨特的影響力匯聚了香蕉界的各路名望達人。為此，今天我們再次聯(lián)合廣西香蕉產(chǎn)業(yè)協(xié)會，多方強強攜手，共同搭建這個農(nóng)場主的交流橋梁、產(chǎn)供銷的互動平臺。我們相信，隨著各種精英力量的加盟，中國農(nóng)場主大會的意義不再局限于行業(yè)會議的狹隘視角，而更多地成為資源整合、資源共享的服務平臺，使農(nóng)場主大會的社會影響力以及實際效能進一步擴大和增強。

曾峰

天脊煤化工集團股份有限公司供銷公司總經(jīng)理楊福旺：

順應變革謀發(fā)展

山西天脊煤化工集團有限公司是我國第一個以煤為原料生產(chǎn)高效復合肥的大型現(xiàn)代化企業(yè)。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國累計有5億畝次土地受到過天脊化肥的滋養(yǎng)，強大中國農(nóng)業(yè)是天脊集團肩負的使命。

近年來隨著國家政策的調整，專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體得到迅速發(fā)展，必然引起我國農(nóng)業(yè)進入新一輪的深刻變革。農(nóng)業(yè)改革的方向正由“分散”走向“集中”，土地經(jīng)營逐漸由個體經(jīng)營向適度規(guī)?；?jīng)營過渡。為了適應變革趨勢為化肥行業(yè)帶來的挑戰(zhàn)，在未來幾年中，天脊集團將會重點開發(fā)南方市場，不僅為南方市場提供高品質的復合肥、水溶肥等系列產(chǎn)品，還會立足農(nóng)化服務為農(nóng)場主解決好種地的問題。

楊福旺

廣西香蕉產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長盧義貞：

香蕉產(chǎn)業(yè)更要做減法

盧義貞

做農(nóng)業(yè)必須要小而精、精而長、長而大，大家不要把蕉林一味做大，而是慢慢縮緊蕉林畝數(shù)，努力提高香蕉品質，我們通過自己的努力把“綠水江”打造成為我國香蕉第一品牌。在廣西香蕉頻頻遭遇滯銷爛市的近幾年，我們廣西金穗公司的“綠水江”牌香蕉不但價格保持堅挺，訂單還穩(wěn)步上升，甚至出現(xiàn)了“老板等香蕉”排隊購貨的別樣景象。

我們要常年種植香蕉，在廣西的短板就是每年8-12月，溫度低了不行，所以我們就挺進老撾，從12月到次年的5月，這是我們的五年規(guī)劃，未來，我們將種植、物流、深加工、旅游這四大板塊整合，形成我們獨一無二的香蕉產(chǎn)業(yè)鏈。

對于香蕉種植而言，好商家和差商家的差距就在于香蕉的品質上，而影響香蕉品質的關鍵在于有機肥的施用，土壤的微生物數(shù)量的多少直接影響了香蕉種植中病蟲害的發(fā)生，而這也是我們種植香蕉的關鍵所在。

拜耳作物科學（中國）有限公司市場部經(jīng)理王鵬：

提供全新香蕉病害解決方案

目前香蕉的主要病害是葉斑病和黑心病，拜耳科學目前已上市的香蕉殺菌劑“露娜潤”可以很好地解決這些問題。一方面它對香蕉的病害有很好的防護效果，讓農(nóng)戶更省心；另一方面它能夠帶給農(nóng)戶更多價值，讓香蕉長得更多、品質更好，同時也可以讓香蕉更耐儲存。

2014年，拜耳科學在云南西雙版納進行了試驗，結果表明：“露娜潤”使葉斑病和黑心病得到了有效遏制。同時，它可以有更長的施藥期，對于多數(shù)香蕉農(nóng)場主來說都會雇一些工人去打藥，用藥次數(shù)越多花費也就越多，“露娜潤”可以達到更久的施藥期，可以說省時省工。另外，安全性也是保證我們的香蕉品質和質量的關鍵。我們經(jīng)過了大量的試驗已證明“露娜潤”在香蕉、葉片及果實上均有良好的安全性。

王鵬

廣西捷佳潤農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理溫標堂：

互聯(lián)網(wǎng)時代的水肥一體化

目前，國家提出肥料零增長，我想關鍵就在于如何合理進行水肥一體化，希望大家可以多了解滴灌，因為這是實現(xiàn)肥料零增長的最有效途徑。

“互聯(lián)網(wǎng)+水肥一體化”可實現(xiàn)通過手機遠程數(shù)據(jù)實時監(jiān)測、自動分析、智能化灌溉、灌溉預報、信息展示、數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析等功能。該系統(tǒng)主要由環(huán)境監(jiān)測傳感器（氣象站、土壤作物檢測等）、高精度控制器、中央處理器、數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)和信息展示系統(tǒng)組成。其將分為三個階段實施：第一階段：智能控制系統(tǒng)解決生產(chǎn)和管理環(huán)節(jié)。第二階段：大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字農(nóng)業(yè)解決經(jīng)營環(huán)節(jié)。第三階段：農(nóng)產(chǎn)品溯源體系打通農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。提出“互聯(lián)網(wǎng)+水肥一體化”的目的，就是為了更大限度地節(jié)省勞動力，提高作物產(chǎn)量和品質，同時提高肥料利用率，達到節(jié)能環(huán)保的目的。

溫標堂

海南大學教授阮云澤：

構建健康土壤 防控香蕉枯萎病

經(jīng)過6年的品種篩選及大面積栽培結果表明：從巴西（或威廉斯）農(nóng)科1號、臺蕉2號，再到臺蕉218、臺蕉190（抗枯5號），在連續(xù)的單一栽培種植過程中無一例外地出現(xiàn)了抗病性逐漸下降、香蕉枯萎病發(fā)病率隨連作年限的增加而逐年增加的現(xiàn)象。目前，具有一定抗病性的新品種南天黃及粵科在連作栽培情況下，其抗病性能持續(xù)多長的時間還需要進一步的觀察。

對于新開墾的蕉園，枯萎病綜合防控技術建議如下：1.種苗：禁止從有病區(qū)引進杯苗，建議就地繁育杯苗，并檢測灌溉水中是否攜帶病原菌，同時注意營養(yǎng)土的處理與消毒，并注意檢測種苗是否帶有線蟲；2.做好水源病原菌的檢測及田間灌排水（建議最好用滴灌或矮噴）；3.施用土壤改良劑（特別是之前是林地或管理較少的土地），如石灰、碳酸鈣、草木灰等提高土壤pH；4.大量施用優(yōu)質生物有機肥（500公斤/畝以上）和補充液體功能性微生物菌肥增加土壤微生物多樣性及土壤有機質含量，預防香蕉枯萎病發(fā)生。5.種植過程中關注土壤線蟲發(fā)生狀況（特別是前茬種過瓜類的地塊），有線蟲的地塊1個月處理1次（線蟲約25天完成一個生命周期）。

在有香蕉枯萎病發(fā)生蕉園，除了要遵守新開墾蕉園的技術措施外，還需要控制傳播途徑，檢測灌溉水（地表水）中是否攜帶香蕉枯萎病病菌，若有病菌，可采用對水進行處理或改為用地下水灌溉。

阮云澤

云南民族大學植物營養(yǎng)與新型肥料研究所教授、歐化農(nóng)業(yè)貿(mào)易（深圳）有限公司技術總監(jiān)肖焱波：

穩(wěn)定性肥料助香蕉成長

眾所周知，常規(guī)肥料在使用后都會有不同程度的氮揮發(fā)，實驗表明，硫銨的揮發(fā)量在8%，硝銨的揮發(fā)量在2%，尿素的揮發(fā)量在15%-25%，碳銨的揮發(fā)量在20%-30%。

過量施用氮肥，尤其是尿素會造成土壤酸化，合理的養(yǎng)分形態(tài)配比可以減少氨揮發(fā)損失。穩(wěn)定性肥料恩泰克在這方面具有非常大的優(yōu)勢，我們通過技術改進提高氮利用率，含硝態(tài)氮也可滿足施用后的速效，減少氮淋失，同時不因天氣變化確保氮的供應，提前施肥并獲收益，減少施肥次數(shù)，節(jié)約人工及肥料，減少含氮溫室氣體排放。

香蕉施肥推薦的原則是根據(jù)香蕉養(yǎng)分需求及推薦施肥，香蕉在生長過程中，需要N元素80-160克/株，P2O527-41克/株，K2O 為 300-500克/株 ，Ca為50-70克/株，MgO則為 25-75克/株，S為10-20克/株等，穩(wěn)定性肥料提供的元素均可滿足香蕉的生長需要，在施用穩(wěn)定性肥料的同時，還需先進行測土試驗。我想合理施用穩(wěn)定性肥料，不論是對于香蕉的長勢或品質都有良好的作用。

惠州市銀農(nóng)科技股份有限公司董事長錢炫舟：

科學選擇和使用農(nóng)藥確保豐收

通過市場我們了解到農(nóng)藥種類繁多，導致種植戶在選擇上盲目。如何正確的選擇和使用農(nóng)藥成為生產(chǎn)種植的重要課題。目前，在我國農(nóng)業(yè)成本的構成當中，農(nóng)藥成本所占的比例很高，在所有的生產(chǎn)要素當中，農(nóng)藥的投入產(chǎn)出比是最大的。農(nóng)藥的使用對于收益產(chǎn)生了巨大影響，這就決定了對農(nóng)藥的選擇至關重要。

在種類繁多的農(nóng)藥當中選擇需要認清農(nóng)藥的產(chǎn)品標簽，在規(guī)范的標簽下，農(nóng)藥當中每種化學成分和含有量都具有明確的標示，是挑選農(nóng)藥的重要參考。根據(jù)農(nóng)藥中有效成分的含量選擇農(nóng)藥，根據(jù)使用指導恰當?shù)貙r(nóng)藥進行稀釋，由此可以在農(nóng)藥使用效果得到保證的前提下，最大地節(jié)約農(nóng)藥成本，所以看懂農(nóng)藥產(chǎn)品標簽對選擇農(nóng)藥非常重要。在選擇混合制劑方面，種植戶依舊需要明確有效成分的含量后選擇合適的農(nóng)藥產(chǎn)品?，F(xiàn)代農(nóng)藥的生產(chǎn)技術要求非常高，使用的安全性和良好的效果已成為現(xiàn)代農(nóng)藥的特點。

肖焱波

錢炫舟

劉曉鵬

張永松

臺灣南投縣杰出農(nóng)民協(xié)會秘書長、青島索豐生物技術有限公司顧問專家張永松：

香蕉種植要有永續(xù)經(jīng)營的理念

目前，對于很多農(nóng)場來說，藥物施用成本、重金屬污染等問題，常常造成很大困擾。微生物肥料是一個很好的選擇，它不僅能提供良好的蛋白質、氨基酸，同時也可為香蕉提供一個安全的生長環(huán)境，對香蕉的品質有很好的促進作用。

對于香蕉種植來說，微生物具有特殊的作用，首先它能夠提高化肥利用率；其次，它能夠提供高量的氨基酸，和促進植物生長的生長物質。這類物質我們稱為類激素，實際上并不是激素，是菌的一種代謝物，有類似激素促進生長的效果。再者，它有改善土壤的作用。

香蕉種植的永續(xù)經(jīng)營是臺灣早在20年前就開始重視的問題，目前臺灣島內(nèi)的香蕉園普遍都可實現(xiàn)永續(xù)生產(chǎn)和經(jīng)營。影響香蕉種植永續(xù)經(jīng)營的問題主要有四個方面：一是連作障礙問題，營養(yǎng)元素缺乏，有機質含量減小；二是病蟲害的困擾，例如黃葉病、線蟲??；三是缺乏合理化綜合管理及施肥；四是臺風、低溫、冰雹等自然災害的影響。

江門市植保有限公司副總經(jīng)理劉曉鵬：

香蕉種植新思路

傳統(tǒng)的氨基酸肥和腐植酸肥，水溶性硅肥中的一部分屬于生物刺激素。簡單地說，它是可以激發(fā)植物潛能的一類物質，也能夠提高農(nóng)藥和肥料的使用率，改善農(nóng)產(chǎn)品的品質。

目前，江門植?？梢蕴峁┒喾N的作物解決方案，我們更多的是使用生物刺激素。起初，對于植物病害，大家傳統(tǒng)的思路是看到什么病癥、病害就用什么誘劑，其實忽略了一些重要因素。植物受到病原體或者不良環(huán)境的影響，其感染程度超過了作物的抗耐性能，在生理和外觀上表現(xiàn)出異常，叫做植物病害。我們往往在看植物病害的時候，只是在分析它外觀上的問題，沒有關注它本身的抗性問題。

對于香蕉病害，可歸納為三類因素構成——環(huán)境、技術、病原物。我們大膽地提出一個理念，叫做對癥用藥不過時，對應護理更實際。因為我們往往的對癥相對是比較慢，容易治標不治本。如果對應找到它背后的原因，總結它發(fā)生的規(guī)律，整體解決病害發(fā)生。