董衍軍

(山東省泰安市東平縣沙河站鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)服務(wù)隊,山東東平 271508)

養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù)淺析

董衍軍

(山東省泰安市東平縣沙河站鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)服務(wù)隊,山東東平 271508)

如何養(yǎng)好豬，從而獲得豐厚的經(jīng)濟回報是廣大豬農(nóng)一直關(guān)心的焦點。下面我們從豬的品種，種豬的飼養(yǎng)管理，幼豬培育和肉豬生產(chǎn)等方面談?wù)勷B(yǎng)豬的專業(yè)技術(shù)。

1 不同區(qū)域豬的飼養(yǎng)品種

1.1 華北型

屬于此類豬種有：內(nèi)蒙古河套大耳豬、西北八眉豬、河北深州豬、山東萊蕪豬。

1.2 華南型

屬于華南型的豬種有：廣西的陸川豬、福建槐豬等。

1.3 華中型

浙江的金華豬、廣東的大花白豬、福建的閩北黑豬等均屬此類

1.4 江海型

屬于該類型的豬種有太湖豬、陽新豬及臺灣豬等。

1.5 西南型

屬于該類型的豬種有：內(nèi)江豬、柯樂豬及云南富源大河豬等。

1.6 高原型

主要分布于青藏高原，屬于該種類型的有藏豬和合作豬。

2 種公豬的飼養(yǎng)管理

2.1 保證營養(yǎng)需要

青年公豬每天飼喂精料2.5～3.0 kg；成年公豬每天飼喂精料約2.5 kg，非配種時間飼料精料1.8～2.3 kg。營養(yǎng)成分添加詳見表1。

表1 豬精飼料的營養(yǎng)成分添加情況

2.2 做好種公豬的管理

適時運動、單圈飼養(yǎng)和夏季防暑降溫是科學(xué)管理的三要素。運動時間1～2h/次，1～2次/d；單圈飼養(yǎng)，防止相互排跨；公豬高溫不孕（＞29℃）；舍溫16℃～18℃，相對濕度60%～80%。

3 種公豬的利用

初配體重：應(yīng)達該品種成年的50%～60%。我國地方品種8～10月齡；培育和國外品種10～12月齡。種豬的利用年限為3～4年；

利用頻率：公豬配種不能利用過度和長期不配。青年公豬3～4次/周，成年公豬配種每天1～2次，每周5～12次；

公母比例：本交1‥20～30；人工授精1‥500～600。

4 種母豬的飼養(yǎng)管理

4.1 種母豬的管理

管理妊娠母豬的中心任務(wù)是：做好保胎工作，促進胎兒正常發(fā)育，防止流產(chǎn)。斷乳后體況差的經(jīng)產(chǎn)母豬采取“抓兩頭、顧中間”的飼養(yǎng)方式，即從配種前10 d開始增加采食量，提高能量和蛋白質(zhì)水平，到配種后恢復(fù)繁殖體況為上，然后按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)降低能量濃度，增加青粗飼料喂量，妊娠后期再給以豐富的飼糧。配種前體況良好的母豬，應(yīng)采用“前粗后精”的飼養(yǎng)方式

4.2 分娩與接產(chǎn)

（1）產(chǎn)前1周準(zhǔn)備好產(chǎn)房，臨產(chǎn)前準(zhǔn)備好墊草和接產(chǎn)用具等。

（2）母豬臨產(chǎn)征候：產(chǎn)前14～27d乳房逐漸膨大。乳頭由白色轉(zhuǎn)為紅色，陰戶逐漸紅腫，臨產(chǎn)前3～5d，腹部顯得下垂，臀部和尾根兩側(cè)凹陷下去。臨產(chǎn)1d，母豬銜草作窩，有不安的表現(xiàn)。

（3）接產(chǎn)與護理：擦凈口、鼻和全身黏液；而后斷臍帶；放入墊有干草的產(chǎn)箱。

（4）母豬產(chǎn)前產(chǎn)后護理：分娩前3～5d適當(dāng)減少飼料喂量，分娩當(dāng)天喂2～3次麩皮鹽水，5～7d后恢復(fù)正常飼料喂量。

5 哺乳母豬的飼養(yǎng)管理

（1）母豬泌乳特點：乳頭各自獨立，一般前部比后面泌乳量大；沒有乳池，不能隨時排乳；放乳時間很短，一般10～20s之間。

（2）哺乳母豬的飼養(yǎng)管理：制定合理的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)；充足供給清潔飲水；產(chǎn)后3～5d開始進行適當(dāng)運動；經(jīng)常檢查乳房、乳頭，如果損傷，及時治療。

6 幼豬培育

6.1 哺乳仔豬的養(yǎng)育

6.1.1 哺乳仔豬的生長與生理特點

生長發(fā)育快，物質(zhì)代謝旺盛：仔豬出生體重不到成年的1%，一月齡約為初生的6倍，兩月齡為13倍。消化器官不發(fā)達，消化腺機能不完善：20日齡仔豬胃中的消化酶主要是凝乳酶和少量的胃蛋白酶，不能制造鹽酸?？贵w少，抗病力弱：抗體在生后48h左右由初乳供給，28d才開始自造。調(diào)節(jié)體溫機能不完善：小豬怕冷。

6.1.2 哺乳仔豬養(yǎng)育技術(shù)

（1）抓乳食，過好初生關(guān)：固定乳頭，早吃初乳；加強保溫，防凍防壓。

（2）抓開食，過好補料關(guān)：提早補料；精配日糧；搞好管理、防止白痢。

（3）抓旺食，過好斷乳關(guān)：30日齡進入旺食階段，應(yīng)加強補飼，少喂勤添。

6.2 斷奶仔豬的養(yǎng)育

6.2.1 斷奶日齡:2～5周齡斷乳為早期斷乳，早于2 周齡為超早期斷乳。

6.2.2 斷奶方法:一次斷乳，逐漸斷乳，分批斷乳。

6.2.3 斷乳仔豬養(yǎng)育技術(shù):仔豬原圈飼養(yǎng)：70日齡或適當(dāng)時間，再轉(zhuǎn)圈分群；斷奶15d左右應(yīng)逐漸轉(zhuǎn)換飼料；斷奶半月內(nèi)，飼養(yǎng)方法及飼喂時間不變，飼養(yǎng)人員不變。組群，一般應(yīng)一窩一群為好。

7 后備豬的培育

后備豬是斷奶后至初次配種的種用幼豬。培育后備豬的任務(wù)是獲得體格健壯、發(fā)育良好、具有品種的典型特征和高度種用價值的種豬。

7.1 后備豬的選擇

通常在斷乳、4月齡、6月齡3個時期進行選擇。

7.2 后備豬的飼養(yǎng)

8月齡后備豬可達成年體重的50%左右。5月齡以前配制營養(yǎng)全面的日糧，數(shù)量上應(yīng)予滿足；5月齡以后采用限量飼喂。

7.3 后備豬管理

群養(yǎng)，及時隔出發(fā)情母豬，單獨喂養(yǎng)。做好衛(wèi)生消毒工作，定期驅(qū)蟲和預(yù)防接種。每月應(yīng)稱重一次，定期調(diào)整豬群。觀察采食和糞便，飲水。

8 肉豬生產(chǎn)

豬的肥育方法：

（1）“吊架子”肥育法：傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式。

（2）直線肥育法：仔豬斷奶后，即用全價高蛋白質(zhì)的配合飼料喂養(yǎng)，生后6月齡，最多不超過8月齡，體重達90～110kg。

（3）快速育肥法：3階段飼養(yǎng)法，20～40kg階段、40～68kg階段、68kg～出欄（105～113kg）階段。

9 肉豬管理

合理分群，大欄群養(yǎng)：每群30～50頭，一般每頭豬1～1.2m2為宜。加強調(diào)教與管理：防止強奪弱食；固點采食、睡覺、排便。創(chuàng)造適宜環(huán)境，供給充足而清潔的飲水。防疫驅(qū)蟲，保持健康，定期進行疫苗注射和投藥。適時去勢，肥育用公母豬進行去勢，地方品種35日齡左右，體重5～7kg時進行去勢，瘦肉型品種及其雜交母豬可以不去勢肥育，但公豬一般去勢。月底稱重，每月底逐頭稱重，大群豬應(yīng)抽樣稱重。

此外，豬場應(yīng)雇傭敏感的和有責(zé)任心的豬場工人，在養(yǎng)豬的過程中應(yīng)時刻用心，最大限度地加大與豬積極的交流，鼓勵豬場的每個人用友善的態(tài)度與豬相處，定期查清設(shè)施需適當(dāng)修理和操作是否容易。