劉鳳波王 羽

(1.黑山縣小東動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,遼寧黑山 121400；2.沈陽正成種豬場(chǎng),遼寧新民 110314)

微生態(tài)制劑對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能的影響研究

劉鳳波1王 羽2

(1.黑山縣小東動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,遼寧黑山 121400；2.沈陽正成種豬場(chǎng),遼寧新民 110314)

本試驗(yàn)利用微生態(tài)制劑發(fā)酵飼料添加于蛋雞飼料中，進(jìn)行為期12周的飼養(yǎng)試驗(yàn)，試驗(yàn)分為3組，一個(gè)對(duì)照組，只飼喂基礎(chǔ)飼糧，2個(gè)試驗(yàn)組（1、2），分別于基礎(chǔ)飼糧中添加微生態(tài)制劑發(fā)酵飼料5%和10%，試驗(yàn)中每天測(cè)定蛋雞的生產(chǎn)性能的主要指標(biāo)，最后對(duì)試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，以觀測(cè)微生態(tài)制劑對(duì)于蛋雞生產(chǎn)性能的影響，為科學(xué)利用微生態(tài)制劑，以及開創(chuàng)健康養(yǎng)殖，提供科學(xué)依據(jù)。試驗(yàn)結(jié)果表明:（1）微生態(tài)制劑對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋率的影響:添加微生態(tài)發(fā)酵飼料10%組蛋雞產(chǎn)蛋率顯著高于添加微生態(tài)發(fā)酵飼料5%組和對(duì)照組；添加微生態(tài)發(fā)酵飼料5%組與對(duì)照組比較無差異。（2）微生態(tài)制劑對(duì)蛋雞生產(chǎn)期的死淘率的影響:添加微生態(tài)發(fā)酵飼料10%組蛋雞死淘率顯著低于添加微生態(tài)發(fā)酵飼料5%組和對(duì)照組；添加微生態(tài)發(fā)酵飼料5%組顯著低于對(duì)照組。日糧中添加10%微生態(tài)制劑的效果好于添加5%微生態(tài)制劑，其日糧中添加微生態(tài)制劑可以降低蛋雞的死淘率，從而提高其經(jīng)濟(jì)效益。

微生態(tài)制劑 蛋雞 生產(chǎn)性能 影響

本試驗(yàn)研究日糧中添加不同水平微生態(tài)制劑是否對(duì)蛋雞的生產(chǎn)性能有影響以及影響的程度，為綠色飼料添加劑在蛋雞日糧中的應(yīng)用和無公害高品質(zhì)的禽畜產(chǎn)品生產(chǎn)和蛋雞健康養(yǎng)殖提供科學(xué)的理論依據(jù)；對(duì)微生態(tài)制劑在蛋雞飼料中的科學(xué)利用提出參考數(shù)據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)?zāi)康?/p>

在飼料中添加微生態(tài)制劑對(duì)蛋雞進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn)，對(duì)微生態(tài)制劑在蛋雞飼料中的科學(xué)利用提出參考數(shù)據(jù)；研究微生態(tài)制劑是否對(duì)蛋雞的生產(chǎn)性能有影響以及影響的程度；為蛋雞健康養(yǎng)殖提出可能性依據(jù)。

1.2 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)用雞利用黑山縣富源禽業(yè)蛋雞場(chǎng)的260日齡商品蛋雞，選擇同一棟雞舍飼養(yǎng)的36組籠養(yǎng)健康和食欲正常的產(chǎn)蛋雞3 240只，微生態(tài)制劑由黑山縣畜牧技術(shù)推廣站提供。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與處理

本試驗(yàn)采用雙因子3重復(fù)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，將試驗(yàn)雞按每12組籠（90×12=1 080只）為1組，共分為3組，每組各設(shè)3個(gè)重復(fù)組，每個(gè)重復(fù)組360只。

對(duì)照組飼糧中不加微生態(tài)發(fā)酵飼料；試驗(yàn)組（1）、試驗(yàn)組（2）二組飼糧中分別添加微生態(tài)發(fā)酵飼料5%和10%。

1.4 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)于2014年9月18日進(jìn)行，試驗(yàn)期為12周，飼養(yǎng)方式采用3層全階梯式籠養(yǎng)，每籠4只，各組間除添加微生態(tài)制劑不同外，其他條件完全一致，雞舍采取自然通風(fēng)，舍內(nèi)環(huán)境溫度、濕度和光照，按蛋雞飼養(yǎng)管理要求執(zhí)行，免疫按免疫程序進(jìn)行。自動(dòng)喂料機(jī)送料3次/d、乳頭式自動(dòng)飲水系統(tǒng)自由飲水、自由采食，每天上下午各定時(shí)揀蛋1次、下午定時(shí)投喂微生態(tài)制劑一次，每天下午4點(diǎn)清糞1次。

1.5 測(cè)定指標(biāo)和方法

1.5.1 產(chǎn)蛋量 每天記錄各組的產(chǎn)蛋數(shù)和破損蛋數(shù)，計(jì)算試驗(yàn)期內(nèi)各組的入舍雞數(shù)產(chǎn)蛋數(shù)和破損蛋數(shù)，產(chǎn)蛋率（%）= 統(tǒng)計(jì)期內(nèi)總產(chǎn)蛋數(shù)/（入舍母雞數(shù)× 統(tǒng)計(jì)期日數(shù)）× 100%。

1.5.2 死淘數(shù) 每天記錄死亡及淘汰雞只數(shù)，計(jì)算各組死淘數(shù)。

1.6 數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析

對(duì)所測(cè)定指標(biāo)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總，試驗(yàn)數(shù)據(jù)利用生物統(tǒng)計(jì)分析軟件對(duì)試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，差異顯著采用多重比較法（S-N-K）進(jìn)行比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 微生態(tài)制劑對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋率的影響

在日糧中添加不同量的微生態(tài)制劑，其微生態(tài)制劑對(duì)蛋種雞產(chǎn)蛋率的影響：由表1可知，試驗(yàn)組（2）效果高于試驗(yàn)組（1）和對(duì)照組；試驗(yàn)組（1）高于對(duì)照組；由表2可知，通過方差分析得出：F=9.458，P=0.014，即0.01＜P＜0.05，各處理平均數(shù)間差異顯著；由表3可知，通過多重比較得出：對(duì)照組與試驗(yàn)組（1）組的比較差異不顯著，對(duì)照組與試驗(yàn)組（2）的比較差異顯著，兩試驗(yàn)組的比較差異顯著，即與對(duì)照組相比，兩試驗(yàn)組蛋雞的產(chǎn)蛋率隨著微生態(tài)制劑添加量的增加有升高的趨勢(shì)。統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果見表1、表2、表3。

表1 基本統(tǒng)計(jì)量

表2 方差分析

表3 多重比較（S-N-K）

2.2 微生態(tài)制劑對(duì)蛋雞死淘率的影響

在日糧中添加不同量的微生態(tài)制劑飼養(yǎng)從260 ～ 344 日齡的蛋雞，其微生態(tài)制劑對(duì)蛋雞死淘率的影響：由表4可知，試驗(yàn)組（2）蛋雞死淘率低于試驗(yàn)組（1）和對(duì)照組，而試驗(yàn)組（1）低于對(duì)照組；由表5可知，通過方差分析得出：F=32.108，P=0.001，即P＜0.01，各處理平均數(shù)間差異極顯著；由表6可知，通過多重比較得出：試驗(yàn)組（2）與試驗(yàn)組（1）的比較差異極顯著，試驗(yàn)組（2）與對(duì)照組的比較差異極顯著，試驗(yàn)組（1）與對(duì)照組的比較差異極顯著。統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果見表4、表5、表6。

表4 基本統(tǒng)計(jì)量

表5 方差分析

表6 多重比較（S-N-K）

3 討論

由于抗生素長(zhǎng)期大量、廣泛地使用，導(dǎo)致的內(nèi)源性感染、二重感染及耐藥性的產(chǎn)生等多種弊端，微生態(tài)制劑在養(yǎng)禽業(yè)中的應(yīng)用將會(huì)越來越廣泛。首先，微生態(tài)制劑的主要成分有乳酸菌和芽孢桿菌等多種微生物，它主要通過維持消化道有益菌的優(yōu)勢(shì)作用，并與有害菌競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來維持微生物區(qū)系的平衡，從而減少腸道疾病的發(fā)生率。其次，它還能夠合成多種維生素如煙酸、葉酸、煙酸等B 族維生素，產(chǎn)生各種酶類，促進(jìn)機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素D 的消化吸收，具有幫助消化、增進(jìn)食欲的功能，有利于動(dòng)物吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大大增加，進(jìn)而提高其生產(chǎn)性能。微生態(tài)制劑應(yīng)用于蛋雞后可獲得良好的生產(chǎn)性能已被許多試驗(yàn)所證實(shí)，蛋雞日糧中添加微生態(tài)制劑可以提高平均日產(chǎn)蛋量。本試驗(yàn)結(jié)果證明，在蛋雞日糧中添加微生態(tài)制劑后，試驗(yàn)組的產(chǎn)蛋率高于對(duì)照組的產(chǎn)蛋率，死淘率低于對(duì)照組。

4 結(jié)論

4.1 微生態(tài)制劑對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋率的影響

試驗(yàn)結(jié)果表明：添加微生態(tài)發(fā)酵飼料10%組與對(duì)照組比較差異顯著；添加微生態(tài)發(fā)酵飼料5%組與對(duì)照組比較無差異；兩試驗(yàn)組間差異亦顯著。即添加微生態(tài)發(fā)酵飼料10%組蛋雞產(chǎn)蛋率顯著高于添加微生態(tài)發(fā)酵飼料5%組和對(duì)照組；添加微生態(tài)發(fā)酵飼料5%組與對(duì)照組比較無差異。

4.2 微生態(tài)制劑對(duì)蛋雞死淘率的影響

試驗(yàn)結(jié)果表明：添加微生態(tài)發(fā)酵飼料組與對(duì)照組比較差異極顯著；兩試驗(yàn)組間比較差異亦極顯著。即添加微生態(tài)發(fā)酵飼料10%組蛋雞死淘率顯著低于添加微生態(tài)發(fā)酵飼料5%組和對(duì)照組；添加微生態(tài)發(fā)酵飼料5%組低于對(duì)照組。

日糧中添加微生態(tài)制劑10%的效果好于添加5%，說明利用微生態(tài)制劑應(yīng)達(dá)到一定的添加量；日糧中添加微生態(tài)制劑可以提高蛋雞的產(chǎn)蛋率，增強(qiáng)免疫力，減少發(fā)病率，降低死淘率，提高生產(chǎn)性能；對(duì)生產(chǎn)安全、綠色畜產(chǎn)品，提高產(chǎn)品質(zhì)量，提高畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益具有重要的意義。