劉 劍, 孫培和, 楊煥友, 孫中波, 白化軍, 劉起業(yè),周 昕, 宋春燕, 馮俊明,呂 華

(山東濰坊煙草有限公司臨朐分公司，山東臨朐 262600)

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烤煙免耕法碟型壟栽培技術(shù)可行性研究

劉 劍, 孫培和, 楊煥友, 孫中波, 白化軍, 劉起業(yè),周 昕, 宋春燕, 馮俊明,呂 華

(山東濰坊煙草有限公司臨朐分公司，山東臨朐 262600)

針對(duì)臨朐縣春季氣候干旱、山地較多、機(jī)械化應(yīng)用程度較低的實(shí)際情況，在多年研究總結(jié)的基礎(chǔ)上，分析了免耕法碟型壟栽培烤煙的優(yōu)勢(shì)及其推廣的關(guān)鍵技術(shù)措施。結(jié)果表明，免耕法碟型壟栽培烤煙是一項(xiàng)節(jié)本、增效、生態(tài)的農(nóng)業(yè)新技術(shù)，值得推廣。

烤煙；免耕法；碟型壟；栽培技術(shù)

臨朐縣地處魯中山區(qū)的東北邊緣，緊鄰沂蒙山脈，平均海拔250 m，全縣總面積1 835 km2，總耕地面積4.92萬km2，宜煙面積13 300 hm2以上。地形地貌以山地丘陵為主，占87.3%，素有“七山一水二分田”之說，是一個(gè)典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣。屬溫帶季風(fēng)性大陸氣候，四季分明，光照充足，年平均光照時(shí)數(shù)為2 576 h，年平均氣溫為12.4 ℃,日平均氣溫≥10 ℃時(shí)間為219 d，≥20 ℃有效積溫2 590 ℃，無霜期192 d，雨量充沛，年平均降雨量730 mm左右。植煙土壤成土母質(zhì)多為石灰?guī)r、花崗巖，土壤類型以棕壤、褐土為主。pH大都在6～7。良好的土壤條件，豐富的水、熱、光資源，所產(chǎn)煙葉顏色金黃，油分足，屬烤煙種植最適宜區(qū)域。

隨著現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的發(fā)展，傳統(tǒng)的煙葉生產(chǎn)方式逐步向規(guī)?；?、集約化和專業(yè)化方向發(fā)展[1]。但是，作為山區(qū)來說，煙葉生產(chǎn)工序復(fù)雜、用工多、勞動(dòng)強(qiáng)度大等缺點(diǎn)還未得到根本性改變。減少耕作次數(shù)等措施能大大節(jié)省生產(chǎn)用工和減輕煙農(nóng)勞動(dòng)強(qiáng)度。而減少耕作次數(shù)最有效的方法就是實(shí)行少耕免耕等保護(hù)性耕作措施。少耕免耕是對(duì)傳統(tǒng)耕翻、裸露休閑等的變革，是一項(xiàng)先進(jìn)的現(xiàn)代農(nóng)耕技術(shù)，在我國(guó)北方已有大面積的推廣應(yīng)用[2-3]。叢艷君等研究認(rèn)為[6]，免中耕有增產(chǎn)的趨勢(shì),并且可降低生產(chǎn)成本、增加經(jīng)濟(jì)效益。龍靜等報(bào)道[5]，運(yùn)用免耕 (少耕)栽培技術(shù)可減少田間耕作次數(shù)和縮小耕作面,節(jié)省勞、畜力,降低生產(chǎn)成本,對(duì)農(nóng)業(yè)節(jié)本增效、減少水土流失、促進(jìn)生態(tài)平衡和增加經(jīng)濟(jì)效益具有一定的實(shí)際意義,因而免耕秸稈覆蓋的栽培方式值得推廣。鄒焱等研究認(rèn)為[6]，免耕栽培是一種保護(hù)性耕作技術(shù)，具有保護(hù)農(nóng)田、減少揚(yáng)塵、抗旱節(jié)水、培肥地力、提高單產(chǎn)、降低成本、增加收入等多種功效，符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求。對(duì)于“碟型壟”，張寧報(bào)道[7]，覆蓋在每個(gè)塘口的薄膜上都?jí)褐粔K拳頭大小的石頭，形成一個(gè)小窩。一個(gè)小窩相當(dāng)于一個(gè)微型集水池，一旦降雨，周圍的雨水就會(huì)匯集到這里，供大田移栽時(shí)使用?！耙粔K石頭一窩水”是一項(xiàng)名叫“石頭壓塘”的節(jié)水移栽技術(shù)。石頭壓塘的目的是形成一個(gè)“窩”，便于雨水匯集。而臨朐當(dāng)?shù)氐摹暗蛪拧敝徊贿^是用土壓塘，移栽后就窩內(nèi)土進(jìn)行封埯，從而減少了用工，提高了效率。筆者針對(duì)臨朐縣春季氣候干旱、山地較多、機(jī)械化應(yīng)用程度較低的實(shí)際情況，分析了免耕法碟型壟栽培烤煙的優(yōu)勢(shì)及其推廣的關(guān)鍵技術(shù)措施，旨在為烤煙免耕法碟型壟栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用提供參考。

1 烤煙免耕法碟型壟栽培優(yōu)勢(shì)研究分析

1.1 煙田病毒病害減輕實(shí)行免耕法栽培，由于煙田土壤不進(jìn)行耕翻，田間操作次數(shù)減少，減少了人為帶毒機(jī)會(huì)，病毒病(以TMV、CMV、PVY為主)發(fā)生相對(duì)較輕，發(fā)病率以及病情指數(shù)比耕作煙田低。據(jù)2012～2013年在同一地塊以耕作煙田進(jìn)行示范對(duì)比的結(jié)果(表1)，病毒病的發(fā)病率平均減少8.36%，病情指數(shù)平均降低3.67，效果較好。

表1 煙田病毒病發(fā)病情況

1.2 減少物資投入

1.2.1減少肥料用量。由于耕作加大了土壤的孔隙度，在降雨或水澆條件下，容易造成漏肥漏水。采用免耕種植可以減少土壤水分肥料流失，使熟化表土得到充分利用。再者由于煙株在團(tuán)棵期進(jìn)行揭膜培土，促進(jìn)了肥料的二次吸收，所以大大減少了肥料用量，施氮量達(dá)到75.0～82.5 kg/hm2，比常規(guī)煙田減少15 kg/hm2左右。按照2014年肥料價(jià)格，減少肥料投入813元/hm2。

1.2.2減少地膜投入。按照常規(guī)耕地起壟，起壟高度達(dá)到30 cm以上，需要覆蓋100 cm寬的地膜，而免耕法碟形壟栽培只需90 cm寬的地膜；如果使用厚度為0.004 mm、重量為5 kg/捆的地膜，1 hm2需要100 cm寬地膜10.00捆，需要90 cm寬地膜8.98捆，1 hm2煙田節(jié)省地膜1.02捆，每捆60元，1 hm2節(jié)省地膜投入61.2元。

1.3 保證黏性地塊苗齊苗全黏性土壤如果在雨水多的年份按常規(guī)耕作播種，土壤濕而黏，無法形成理想的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，待充分干后又不易打碎坷垃，致使起壟、蓋膜、栽煙時(shí)土壤條件不好，導(dǎo)致起壟后坷垃大，易刺破地膜，移栽后煙苗不易成活。如果等到黏性地塊到適耕期又錯(cuò)過了農(nóng)時(shí)。所以，免耕法種植對(duì)黏性土壤尤為必要。

1.4 抗?jié)撤篮得飧臒熖锲教?，不像耕作栽培存在大的空隙及大坷垃。遇到降雨，尤其是大到暴雨，雨水停留慢，徑流快，一般沒有大的積水，煙田煙株不易受雨澇的危害。臨朐氣候十年九旱，3～4月份的干旱少雨給煙田耕翻工作帶來很大困難，不但耕翻進(jìn)度減慢，翻起的坷垃給整地起壟造成了不便，更重要的是通過耕翻土壤空隙增多，加大加快了水分的散失，降低了0～20 cm耕層土壤水分含量,造成旱上加旱。如果在干旱季節(jié)實(shí)行免耕栽培，因地塊沒有耕翻，水分散失蒸發(fā)少，同時(shí)因耕作層以下的毛細(xì)管未被切斷，水分可沿毛細(xì)管上升到地表的播種層內(nèi)，起到防旱作用。

1.5 穩(wěn)定土壤溫度，利于物質(zhì)積累在耕作栽培中，耕作層空隙度大，土壤熱容量大，使土溫升高，會(huì)加快煙株根部呼吸強(qiáng)度，不利于物質(zhì)積累。而免耕法種植由于土壤毛細(xì)管未被切斷，受犁底層的恒溫作用，土溫較穩(wěn)定，可降低根系呼吸強(qiáng)度，有利于煙株的物質(zhì)積累，從而提高產(chǎn)量產(chǎn)值。據(jù)2012、2013年對(duì)比試驗(yàn)調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果(表2)，免耕煙田比耕作煙田2012年產(chǎn)量增加75 kg/hm2，產(chǎn)值增加1 343.90元/hm2；2013年產(chǎn)量增加55 kg/hm2，產(chǎn)值增加1 380.00元/hm2。

表2 煙田產(chǎn)量產(chǎn)值情況

1.6 化學(xué)成分協(xié)調(diào)，感官質(zhì)量評(píng)價(jià)有所提高

1.6.1煙葉化學(xué)成分協(xié)調(diào)。根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果，免耕煙田和耕作煙田所產(chǎn)煙葉還原糖、總糖、煙堿、總氮、鉀、氯含量均在優(yōu)質(zhì)煙葉化學(xué)成分指標(biāo)范圍內(nèi)(表3)。

表3 煙葉化學(xué)成分檢測(cè)結(jié)果

1.6.2煙葉感官質(zhì)量評(píng)價(jià)有所提高。根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果，臨朐煙葉香型主要是中間香，勁頭適中，香氣質(zhì)好，香氣量足，吸味香醇，余味舒適，雜氣輕，性刺激小，燃燒性好，灰白火亮。免耕煙田比耕作煙田煙葉在香氣質(zhì)、香氣量、余味等方面均趨好，感官質(zhì)量評(píng)價(jià)總分有所提高(表4)。

表4 煙葉感官質(zhì)量評(píng)價(jià)結(jié)果

1.7 節(jié)省勞動(dòng)力，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度山地?zé)熖锔饕话憧啃⌒托麢C(jī)械或人工挖地，不但費(fèi)工且勞動(dòng)強(qiáng)度大。而免耕方式省去了土壤翻耕、整理和起壟過程，與目前常規(guī)耕作相比，1 hm2烤煙可節(jié)省用工30.0～37.5個(gè)，如按工價(jià)70元/個(gè)工計(jì)算，1 hm2烤煙可節(jié)省成本2 100～2 625元。免耕種植不但節(jié)省該項(xiàng)用工，還大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度。而且耕翻高起壟蓋膜后，一旦遇到風(fēng)力較大的天氣，薄膜破損處或膜邊蓋土由于風(fēng)刮抖落，極易將地膜刮起甚至刮壞，重新蓋膜不但增加了用工，同時(shí)還浪費(fèi)地膜。“碟型壟”栽培，蓋膜后不會(huì)出現(xiàn)刮壞地膜現(xiàn)象。

2 免耕法碟型壟栽培的關(guān)鍵技術(shù)措施

從多年推廣應(yīng)用來看，在落實(shí)優(yōu)質(zhì)煙生產(chǎn)技術(shù)措施的基礎(chǔ)上，免耕法碟型壟栽培應(yīng)重點(diǎn)抓好關(guān)鍵技術(shù)措施的落實(shí)。

2.1 中耕除草每年刨窩施肥前，將煙田進(jìn)行中耕劃鋤，清除田間雜草。

2.2 “蝶型壟”制作按照行距110～120 cm、株距50 cm的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行刨窩。因?yàn)闊熖锊恢懈⒉黄饓?，所以刨窩一定要大。刨窩規(guī)格為長(zhǎng)35～40 cm，寬30～35 cm，深25～30 cm，刨出的土放在窩與窩中間，以便增加窩的深度。該種煙窩在當(dāng)?shù)責(zé)熮r(nóng)稱為“碟型壟”。如果第2年繼續(xù)種煙，則煙窩要在頭一年的兩煙窩中間，按相同的規(guī)格刨制，第3年可在第1年的煙窩內(nèi)進(jìn)行刨制。這樣即使連作，也可進(jìn)行小范圍的“耕翻”，便于小范圍“輪作換茬”。

2.3 施肥蓋膜刨窩結(jié)束后，趁土壤水分適宜，將配制好的肥料按照每公頃株數(shù)計(jì)算好每窩使用量，用量具量出標(biāo)準(zhǔn)，環(huán)撒到每窩中，做到精準(zhǔn)施肥。然后煙農(nóng)用自制的單邊耩子距煙窩15 cm來回順煙窩劃一次，將施入的肥料用土蓋嚴(yán)或人工覆土將肥料蓋嚴(yán)，完成施肥蓋土工作。然后用0.004～0.008 mm不等厚度、寬度90 cm的地膜進(jìn)行覆蓋。地膜兩邊用土壓緊壓實(shí)。在每個(gè)窩的正上方壓土，結(jié)束蓋膜工作。

2.4 蓄水移栽如果到了適栽期，煙苗也已成苗，一旦遇到20～30 mm的降雨，煙窩內(nèi)就會(huì)積滿水，煙農(nóng)借窩內(nèi)雨水進(jìn)行移栽，栽后待土壤水分適宜時(shí)，就窩內(nèi)壓土進(jìn)行封埯。如果不到適栽期降雨，就用長(zhǎng)100 cm、直徑1cm的小細(xì)棍在煙窩底部捅一小孔，讓雨水滲到窩內(nèi)，積蓄雨水，增加土壤濕度。到了移栽期，既能減少澆水量，也能保證煙株成活，不但加快了移栽進(jìn)度，保證了移栽質(zhì)量，而且減輕了煙農(nóng)的勞動(dòng)輕度。

2.5 根莖病防治因?yàn)槭恰暗蛪拧痹耘?，煙田不起壟，黑脛病等根莖類病害發(fā)生相對(duì)較重。防治煙草黑脛病，在發(fā)病前，用58%甲霜靈可濕性粉劑1.50～2.25 kg/hm2或72%甲霜靈可濕性粉劑1.50～1.80 kg/hm2，對(duì)水750～900 kg，噴灑煙株基部，10～15 d后再噴一次。也可直接灌根。防治煙草根黑腐病，用58%甲基托布津可濕性粉劑500～600倍稀釋液由根插孔注藥或澆淋。

2.6 揭膜培土烤煙地膜覆蓋栽培具有保水、保溫、抑制雜草生長(zhǎng)等作用，但由于“碟型壟”栽培刨窩大，地上莖基部與土壤接觸面小，不利于不定根的發(fā)生。在煙株移栽后35～40 d(團(tuán)棵期)揭除地膜，結(jié)合田間不適用煙葉處理，去掉2片底腳葉，連同廢舊地膜、雜草一起清理出煙田進(jìn)行集中掩埋。然后進(jìn)行培土，培土要做到培實(shí)培嚴(yán)，高度達(dá)8～10 cm，達(dá)到溝無積水、墑無雜草、腳無爛葉，改善煙株下部的田間小氣候，提高煙株的抗病能力。

2.7 輪作換茬長(zhǎng)期連作會(huì)導(dǎo)致土傳病害的發(fā)生，從而影響煙葉產(chǎn)量、質(zhì)量，加大種植風(fēng)險(xiǎn)。因此，在烤煙耕作制度中，選擇烤煙免耕1年，然后與中藥材、地瓜等作物輪作的模式，達(dá)到省工減本、提質(zhì)增效的目的。

3 結(jié)論

免耕法也叫保護(hù)性耕作法，是一種新型的耕作制度。與傳統(tǒng)的耕作方法不同，免耕法要求不翻耕土壤，或減少耕作，以達(dá)到有效控制水土流失、減少蒸發(fā)、增加土壤持水量和肥力，并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目的，它是相對(duì)于傳統(tǒng)耕作的一種新型耕作技術(shù)。通過從2012年開始，立足山區(qū)實(shí)際，在臨朐西部青石山地區(qū)進(jìn)行免耕法碟型壟栽培技術(shù)研究，在試驗(yàn)示范的基礎(chǔ)上，對(duì)該種栽培技術(shù)進(jìn)行了大力推廣。在勞動(dòng)力緊缺的情況下，免耕法栽培烤煙較理想，該種模式是一項(xiàng)低碳農(nóng)業(yè)的重要技術(shù)，優(yōu)勢(shì)突出，發(fā)展空間大。

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Technical Feasibility Study on Flue-cured Tobacco No Tillage Shaped Ridge Cultivation

LIU Jian, SUN Pei-he, YANG Huan-you et al

(Weifang Tobacco Co. Ltd. Linqu Branch, Linqu, Shandong 262600)

According to the actual situation of arid in spring, mountainous, low mechanization degree in Linqu County, based on years of research and summary, the advantages of no tillage dish shaped ridge cultivation of flue-cured tobacco and promotion of key technical measures were analyzed. New research suggests that no tillage dish shaped ridge cultivation of tobacco is a cost saving, efficiency, ecological agricultural new technology, worthy of promotion.

Flue-cured tobacco; No tillage dish; Shaped ridge cultivation of tobacco; Cultivation techniques

劉劍(1968-)，女，山東臨朐人，農(nóng)藝師，從事煙草栽培與生產(chǎn)技術(shù)推廣工作。

2014-11-25

S 572

A

0517-6611(2015)02-042-03