董國(guó)軍， 馬 濤

(淳安縣千島湖風(fēng)景旅游委員會(huì)，浙江杭州 311700)

?

鄉(xiāng)土材料在旅游村落景觀營(yíng)造中的運(yùn)用

董國(guó)軍， 馬 濤*

(淳安縣千島湖風(fēng)景旅游委員會(huì)，浙江杭州 311700)

分析了鄉(xiāng)土材料的內(nèi)涵和特性，探索了鄉(xiāng)土材料在旅游村落景觀營(yíng)造中的運(yùn)用，從而揭示鄉(xiāng)土材料在旅游村落景觀營(yíng)造中的優(yōu)勢(shì)和局限性，最后針對(duì)性地提出應(yīng)用鄉(xiāng)土村料的建議。

鄉(xiāng)土材料；旅游村(落；景觀；鄉(xiāng)村建筑；道路；配套設(shè)施

近年來(lái)，隨著新農(nóng)村建設(shè)的推進(jìn)，我國(guó)各地紛紛探索開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村景觀資源，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游帶動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。鄉(xiāng)土材料來(lái)源于鄉(xiāng)村生活，蘊(yùn)涵一定的文化意義和地方精神，最能創(chuàng)造地域特色景觀[1]。材料是景觀營(yíng)造的物質(zhì)基礎(chǔ)，是表達(dá)景觀設(shè)計(jì)思想的物質(zhì)載體。鄉(xiāng)土材料和鄉(xiāng)土景觀存在著重要聯(lián)系，不同地區(qū)都有其盛產(chǎn)的地方材料及其相應(yīng)的使用方式，從而形成各地域不同特色的鄉(xiāng)土景觀風(fēng)貌。由于受到地域資源的限制，人類對(duì)鄉(xiāng)土材料的選用最初應(yīng)該是被動(dòng)的，根據(jù)鄉(xiāng)土材料的自然屬性，對(duì)鄉(xiāng)土材料進(jìn)行探索并加以利用體現(xiàn)了鄉(xiāng)土材料的地域優(yōu)勢(shì)[2]。在旅游村落景觀營(yíng)造中，選用鄉(xiāng)土材料進(jìn)行營(yíng)造和裝飾，傳達(dá)了景觀的地域性及鄉(xiāng)土性。

1 鄉(xiāng)土材料的內(nèi)涵

鄉(xiāng)土材料取自本土，取材廣泛、用材經(jīng)濟(jì)、節(jié)能低碳、適應(yīng)性強(qiáng)，具有明顯的地帶性特征和地域傳統(tǒng)文化烙印，反映出該地域獨(dú)特的自然和人文特征。由于鄉(xiāng)土材料的可再生性，使用鄉(xiāng)土材料對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境保護(hù)具有重要意義。

1.1 鄉(xiāng)土植物鄉(xiāng)土植物是受地域性氣候、土壤、光照、水文等因素的影響，在長(zhǎng)期演變中形成的地域性植物，其生理、遺傳、形態(tài)特征與當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件相適應(yīng)，具有較強(qiáng)的抗逆性和適應(yīng)性[3]。采用鄉(xiāng)土植物將在某種程度上有助于提高生物多樣性，降低養(yǎng)護(hù)成本，貼近自然和該地區(qū)的植物景觀，反映景觀的地方特色。在村落景觀營(yíng)造中，應(yīng)多采用鄉(xiāng)土植物，尊重自然再生植被，營(yíng)造低養(yǎng)護(hù)成本、較高等級(jí)的植物生態(tài)系統(tǒng)。

1.2 鄉(xiāng)土建材鄉(xiāng)土建材包含磚、石、瓦、木材、竹材等，其在村落景觀營(yíng)造中發(fā)揮著重要的作用。鄉(xiāng)土建材來(lái)源廣泛，往往是景觀營(yíng)造中常用的主要材料，設(shè)計(jì)師根據(jù)鄉(xiāng)土建材的自身屬性，在其基本屬性的基礎(chǔ)上，尊重傳統(tǒng)應(yīng)用手法，同時(shí)不斷掌握和創(chuàng)新鄉(xiāng)土建材應(yīng)用的新工藝，為鄉(xiāng)土景觀營(yíng)造注入現(xiàn)代氣息。鄉(xiāng)土建材的質(zhì)地、肌理、色彩乃至氣息與它們的日常生活水乳相融，構(gòu)成了人們記憶和情感的深層內(nèi)容[4]。

1.3 鄉(xiāng)土廢棄材料在使用鄉(xiāng)土材料營(yíng)造地域特色的過(guò)程中，注重挖掘材料的特性，甚至爭(zhēng)取重新利用舊的材料，即鄉(xiāng)土廢棄材料，將其與其他材料再加工和再設(shè)計(jì)，成為一種新的景觀，滿足新的功能。既大大節(jié)約了資源和能源的耗費(fèi)，又傳承了地區(qū)的傳統(tǒng)景觀風(fēng)貌，體現(xiàn)了對(duì)歷史的尊重和科學(xué)理性的態(tài)度[4]。

2 鄉(xiāng)土材料的特性

2.1 鄉(xiāng)土材料的地域性和文化性鄉(xiāng)土材料具有地域性和文化性。無(wú)論是硬質(zhì)還是軟質(zhì)鄉(xiāng)土材料，都具有地域性特征，是一種獨(dú)特性的體現(xiàn)[2]。運(yùn)用鄉(xiāng)土材料營(yíng)造的景觀體現(xiàn)了景觀獨(dú)特的地域性。鄉(xiāng)土材料的地域性主要體現(xiàn)在產(chǎn)自當(dāng)?shù)?、為?dāng)?shù)厮?dú)有、在當(dāng)?shù)赜杏凭脷v史、反映當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件和社會(huì)人文風(fēng)貌。因此，鄉(xiāng)土材料是當(dāng)?shù)匚镔|(zhì)和精神文明作用的產(chǎn)物，具有文化性的特征。鄉(xiāng)土材料是生長(zhǎng)于或產(chǎn)自當(dāng)?shù)?，與當(dāng)?shù)厝说纳a(chǎn)生活息息相關(guān)，成為當(dāng)?shù)匕l(fā)展的歷史縮影，文化記憶的符號(hào)。鄉(xiāng)土材料文化性的表現(xiàn)不僅在于其可以展示地域文化，還在于其能夠使傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明相結(jié)合，在傳承中得到發(fā)展。利用鄉(xiāng)土材料的地域性和文化性，一方面營(yíng)造人們所熟悉的場(chǎng)景，恢復(fù)對(duì)過(guò)往的記憶，易于被人們接受和認(rèn)同，另一方面鄉(xiāng)土材料能夠喚醒人們對(duì)當(dāng)?shù)貧v史文化的認(rèn)知[2]。

2.2 鄉(xiāng)土材料的多樣性和生態(tài)性鄉(xiāng)土材料分布廣泛、種類豐富，具有多樣性特點(diǎn)。鄉(xiāng)土材料既包括硬質(zhì)景觀材料，如石材、木材、磚等材料，也包括鄉(xiāng)土植物，如國(guó)槐、梓樹(shù)、桑等軟質(zhì)景觀材料[2]。鄉(xiāng)土材料的多樣性不僅表現(xiàn)為材料種類的豐富多彩，類型多樣，還表現(xiàn)為生物物種的多樣性，對(duì)構(gòu)建生態(tài)系統(tǒng)的多樣性也具有重要的意義。鄉(xiāng)土材料的生態(tài)性具體表現(xiàn)為取材天然、原生態(tài)、節(jié)約低碳、可循環(huán)使用。鄉(xiāng)土植物材料長(zhǎng)期生存在地域環(huán)境生態(tài)系統(tǒng)之中，對(duì)環(huán)境具有良好的適應(yīng)能力和抗逆性，同時(shí)還易于和其他本土植物建立穩(wěn)定的、具有自然演替的植物群落，容易發(fā)揮其生態(tài)效益[2]。

2.3 鄉(xiāng)土材料的適應(yīng)性和經(jīng)濟(jì)性鄉(xiāng)土材料的適應(yīng)性主要體現(xiàn)在鄉(xiāng)土植物材料對(duì)地域自然環(huán)境條件的適應(yīng)性特征。由于鄉(xiāng)土植物長(zhǎng)期生活在當(dāng)?shù)氐淖匀簧持?，?duì)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤、降水等自然因素都有很好的適應(yīng)性和對(duì)于惡劣條件的抗逆性，保證了其自身的生存。同時(shí)鄉(xiāng)土植物之間已經(jīng)構(gòu)成穩(wěn)定有序、具有自然演替能力的植物群落。選用鄉(xiāng)土植物可以提高植物的成活率，降低建設(shè)成本及后期養(yǎng)護(hù)費(fèi)用，帶來(lái)可觀的生態(tài)效益。同時(shí)，鄉(xiāng)土材料具有經(jīng)濟(jì)性特點(diǎn)。從地域上來(lái)講，鄉(xiāng)土材料皆產(chǎn)自當(dāng)?shù)兀淙〔膹V泛、容易獲得、運(yùn)輸方便，降低了生產(chǎn)技術(shù)成本。此外其具有低技術(shù)特點(diǎn)，無(wú)需復(fù)雜的加工程序，便可以在景觀營(yíng)造中應(yīng)用。例如鵝卵石材料，取自當(dāng)?shù)睾恿鳎?jīng)過(guò)簡(jiǎn)單篩選即可作為道路和廣場(chǎng)鋪地、墻垣裝飾材料[2]。鄉(xiāng)土植物材料易成活、管理方便，節(jié)約了前期的投入和后期的管理養(yǎng)護(hù)成本，凸顯了鄉(xiāng)土材料的經(jīng)濟(jì)性特點(diǎn)。

3 鄉(xiāng)土材料在旅游村落景觀營(yíng)造中的運(yùn)用

景觀材料是景觀的主要載體，是景觀的外表，承載著景觀的內(nèi)涵[5]。目前，鄉(xiāng)村旅游建設(shè)、發(fā)展如火如荼，為更好地促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，應(yīng)將鄉(xiāng)土材料同旅游村落建設(shè)相結(jié)合，充分利用和發(fā)揮鄉(xiāng)土材料的特性，營(yíng)造富有地域特色的旅游村落景觀。同時(shí)，應(yīng)避免選用大量現(xiàn)代人工材料，而造成對(duì)整體景觀風(fēng)貌的破壞。下面主要從鄉(xiāng)村建筑、道路和鄉(xiāng)村旅游游覽配套設(shè)施等方面論述鄉(xiāng)土材料在鄉(xiāng)村旅游景觀營(yíng)造中的運(yùn)用。

3.1 鄉(xiāng)村建筑旅游村落中，鄉(xiāng)村建筑是村落的主體，村落建筑造型、形態(tài)和村中植被景觀通過(guò)布局共同構(gòu)成了村落整體風(fēng)貌。鄉(xiāng)土材料在鄉(xiāng)村建筑中可用作建材和裝飾材料。如德清 “洋家樂(lè)”建筑中木材、石材的運(yùn)用(圖1)；浙江桐廬縣的蘆茨土屋中鄉(xiāng)土廢棄材料的運(yùn)用(圖2)。又如浙江德清的自行車(chē)主題餐廳，在對(duì)原有老舊房屋進(jìn)行改造的基礎(chǔ)上，運(yùn)用自行車(chē)零配件等廢棄材料及鄉(xiāng)土石材、木材進(jìn)行裝飾，獲得良好的裝飾效果(圖3)。

圖1 德清“洋家樂(lè)”

圖2 桐廬“蘆茨土屋”

圖3 德清“自行車(chē)主題餐廳”

圖4 建德新葉古村村道

3.2 鄉(xiāng)村道路隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為方便村民生產(chǎn)、生活、出行，村與村和村內(nèi)道路基本都采用了混凝土路面，部分甚至采用瀝青路面。整體路面的優(yōu)勢(shì)得到發(fā)揮，卻毫無(wú)鄉(xiāng)土特色。浙江建德新葉古村落的村內(nèi)道路采用鄉(xiāng)土石材鋪砌，特色明顯(圖4)。浙江桐廬環(huán)溪村村間道路的路緣石采用鄉(xiāng)土石材給人以親切感(圖5)。

圖5 桐廬環(huán)溪村村道

3.3 鄉(xiāng)村旅游游覽配套設(shè)施旅游村落游覽配套設(shè)施主要包括入村標(biāo)志、標(biāo)識(shí)標(biāo)牌、坐凳座椅和小品設(shè)施等，是構(gòu)成村落整體景觀風(fēng)貌的重要組成部分。

入村標(biāo)志是村落的標(biāo)志性構(gòu)筑物，是村落的主題特色所在，有的采用置石，有的采用牌坊，有的是經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)師思考后的雕塑作品。如浙江深?yuàn)W村入村標(biāo)志中鄉(xiāng)土木材和石材的運(yùn)用(圖6)；浙江淳安縣下姜村入口特置石材的應(yīng)用(圖7)。

圖6 深?yuàn)W村入口標(biāo)志

圖7 下姜村入口景石

設(shè)置標(biāo)識(shí)標(biāo)牌的目的是為游客做導(dǎo)向服務(wù)，同時(shí)標(biāo)識(shí)標(biāo)牌也是旅游村落的一大景觀。如浙江德清三九塢“洋家樂(lè)”的標(biāo)識(shí)牌，運(yùn)用鄉(xiāng)土材料進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計(jì)，獨(dú)具特色，增強(qiáng)了“洋家樂(lè)”的吸引力(圖8)；浙江新葉村的標(biāo)識(shí)標(biāo)牌運(yùn)用了鄉(xiāng)土材料的組合富有鄉(xiāng)土氣息(圖9)。

圖8 德清“洋家樂(lè)”標(biāo)識(shí)牌

圖9 新葉村指示牌

坐凳座椅和小品設(shè)施等采用鄉(xiāng)土材料制作，體現(xiàn)出濃郁的鄉(xiāng)土氣息。如浙江深?yuàn)W村內(nèi)的休息座椅采用木材制作，造型獨(dú)特，具有濃郁的鄉(xiāng)土特色(圖10)；浙江德清三九塢“洋家樂(lè)”內(nèi)的竹材制作的籬笆墻(圖11)別具野趣，采用廢棄材料、酒瓶、石材、木材的創(chuàng)意吧臺(tái)匠心獨(dú)運(yùn)(圖12)。

圖10 深?yuàn)W村村內(nèi)休憩設(shè)施

圖11 德清“洋家樂(lè)”竹籬景觀

圖12 德清“洋家樂(lè)”特色吧臺(tái)

4 鄉(xiāng)土材料在鄉(xiāng)村旅游景觀營(yíng)造中的優(yōu)勢(shì)和局限性

4.1 優(yōu)勢(shì)[2]相比現(xiàn)代材料,鄉(xiāng)土材料容易使人產(chǎn)生熟悉感,并且取材容易,相關(guān)施工工藝也較成熟。鄉(xiāng)土材料大多取材于自然,是會(huì)呼吸的材料,容易和草木自然結(jié)合,產(chǎn)生一種和諧沉靜的氣氛,在表達(dá)景觀空間上有天然的優(yōu)勢(shì)。以鄉(xiāng)土材料為載體,以傳統(tǒng)營(yíng)造技藝為手段,可輕松營(yíng)造鄉(xiāng)村旅游休閑度假的氛圍，傳達(dá)自然之道的生態(tài)生活理念。

4.2 局限性①對(duì)鄉(xiāng)土材料重視不足。目前，美麗鄉(xiāng)村景觀營(yíng)造中雖然考慮了鄉(xiāng)土材料的利用，但重視程度不夠。缺乏系統(tǒng)整體的運(yùn)用，鄉(xiāng)土材料資源的范圍還需要拓展，對(duì)于能表現(xiàn)地域文化特征的鄉(xiāng)土材料也不夠重視。②鄉(xiāng)土材料運(yùn)用種類比較單一。在美麗鄉(xiāng)村景觀營(yíng)造中應(yīng)用的鄉(xiāng)土材料主要為木材、石材，竹材及其他鄉(xiāng)土材料運(yùn)用較少。單一材料的重復(fù)使用可以增強(qiáng)景觀的統(tǒng)一性，但是大規(guī)模的使用也會(huì)造成景觀的單調(diào)刻板，讓游人覺(jué)得索然無(wú)味[2]。③應(yīng)用形式較為單調(diào)。鄉(xiāng)土材料在美麗鄉(xiāng)村景觀營(yíng)造應(yīng)用過(guò)程中，在造景形式上也比較單調(diào)刻板，缺乏新意。如竹材一般較多用作籬笆墻，缺乏創(chuàng)新性景觀建筑裝飾材料的應(yīng)用形式。

5 建議與展望

景觀營(yíng)造中運(yùn)用鄉(xiāng)土材料既是生態(tài)理念的具體體現(xiàn)，更是體現(xiàn)原生環(huán)境和鄉(xiāng)土意境的一個(gè)重要方面。鄉(xiāng)土材料具有地域文化性、生態(tài)多樣性、適應(yīng)性和經(jīng)濟(jì)性等特點(diǎn)，在旅游村落景觀營(yíng)造中有重要的作用。對(duì)于解決鄉(xiāng)村園林化、城市化、生態(tài)環(huán)境惡化、地域特色不足等問(wèn)題具有突出的現(xiàn)實(shí)意義。當(dāng)人們對(duì)于玻璃、水泥、瓷磚等千篇一律的標(biāo)準(zhǔn)化材料及其構(gòu)成的景觀望而生厭時(shí)，傳統(tǒng)的地方鄉(xiāng)土材料及其特有的材質(zhì)特征的重要性重新獲得人們的青睞[7]。我國(guó)地域遼闊，民族眾多，各地都有不同的自然歷史背景，也有屬于當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土材料。在未來(lái)的美麗鄉(xiāng)村營(yíng)造實(shí)踐中，如果能夠總結(jié)出鄉(xiāng)土材料應(yīng)用的系統(tǒng)理論，將會(huì)大幅提高鄉(xiāng)土材料的關(guān)注程度和運(yùn)用程度，對(duì)保護(hù)環(huán)境和營(yíng)造地域特色將會(huì)起到巨大的推動(dòng)作用，必將大力促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。因此提出以下建議：

首先，應(yīng)提高對(duì)鄉(xiāng)土材料的認(rèn)知和重視程度。作為有責(zé)任感的設(shè)計(jì)師應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，提高對(duì)鄉(xiāng)土材料的認(rèn)識(shí)，不能片面追求短期的景觀效果，盲目追求新型材料與異域風(fēng)情。充分利用地方材料和傳統(tǒng)工藝，在降低工程造價(jià)的同時(shí)改善生態(tài)環(huán)境，突出園林綠化的區(qū)域景觀特色和時(shí)代特征。其次，應(yīng)深入挖掘鄉(xiāng)土材料資源，在鄉(xiāng)土材料資源方面，應(yīng)該深入挖掘，拓寬鄉(xiāng)土材料的范圍[2]。對(duì)地方廢棄材料可根據(jù)具體情況采取保留、再利用以及再生

設(shè)計(jì)等手段，注重材料的循環(huán)使用以降低維護(hù)的成本，最大限度地發(fā)揮材料的潛力，減少生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸材料而消耗的能源。最后，應(yīng)系統(tǒng)運(yùn)用鄉(xiāng)土材料營(yíng)造景觀。既要考慮鄉(xiāng)土材料與鄉(xiāng)土文化內(nèi)涵氣質(zhì)的吻合，還要關(guān)注鄉(xiāng)土材料的數(shù)量、種類以及造型藝術(shù)。只有這樣，才能保證鄉(xiāng)土材料造景的完整統(tǒng)一和景觀的多樣性，最終達(dá)到鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。

[1] 孟福利,岳邦瑞,王軍.鄉(xiāng)土材料在傳統(tǒng)聚落營(yíng)造中的生態(tài)智慧及啟示——以鄯善縣麻扎村為例[J].華中建筑,2011(1):166-168.

[2] 趙海明.鄉(xiāng)土材料在西安城市公園中的應(yīng)用研究[D].楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2013.

[3] 洪爭(zhēng)毅.鄉(xiāng)土景觀元素在現(xiàn)代城市公園中的應(yīng)用研究[D].福州：福建農(nóng)林大學(xué),2011.

[4] 王立科.地方材料與現(xiàn)代園林[J].廣東園林,2007(6):21-23.

[5] 王琿,梁錚,王成.本土特色材料的景觀應(yīng)用[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2009(33):16656-16657.

[6] 孟福利.鄉(xiāng)土材料在傳統(tǒng)聚落營(yíng)造中的生態(tài)智慧及啟示——以新疆代表性地區(qū)為例[D].西安：西安建筑科技大學(xué)，2011.

[7] 黃煒.鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)中的村落更新改造研究[D].北京:北京建筑工程學(xué)院,2007.

Application of the Local Materials in Landscape Creation of Tourism Village

DONG Guo-jun, MA Tao*

(Chunan County Thousand Islet Lake Scenic Tourist Board, Hangzhou, Zhejiang 311700)

The connotation and characteristics of local materials were analyzed, the application of local materials in landscape creation of tourim village was explored, thus revealing local materials' advantages and limitations in landscape creation of tourism village.Finally, several suggestions for local materials application were put forward.

Local materials; Tourism village; Landscape; Rural building; Road; Supporting facilities

董國(guó)軍(1983- )，男，河北邢臺(tái)人，中級(jí)工程師，碩士，從事園林景觀工程規(guī)劃與設(shè)計(jì)研究。*通訊作者，助教，碩士，從事風(fēng)景園林設(shè)計(jì)與理論研究。

2015-01-26

S 26

A

0517-6611(2015)08-175-04