董佳輝

遼寧省朝陽(yáng)縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心

溫室大棚櫻桃番茄栽培技術(shù)

董佳輝

遼寧省朝陽(yáng)縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心

櫻桃番茄，又名袖珍番茄、迷你番茄，因其果型橢圓，形狀酷似櫻桃，故名櫻桃番茄。果色有紅色、粉紅色、黃色、橙紅色等?？甚r食，也可熟食或做罐頭。櫻桃番茄口感好，酸甜適度，果肉多，果皮脆。結(jié)果力強(qiáng)，一穗最多能結(jié)果60個(gè)左右，單果重約14克，含糖9.8度。

一、櫻桃番茄的特征特性

櫻桃番茄的小葉較多，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，花序?yàn)榭偁罨驈?fù)總狀，果實(shí)小，心室為2～3室的多汁漿果，對(duì)氣溫的要求較一般番茄耐熱，適宜生長(zhǎng)溫度為24～31℃，并在35～36℃高溫下仍能正常開花結(jié)果，比較耐干旱，盛果期需水需肥量較大。不耐濕，應(yīng)選擇排水良好，土層深厚，土壤肥沃的地塊種植。

二、櫻桃番茄的栽培技術(shù)

1.育苗

先將種子消毒（用50%多菌靈500倍液浸種半小時(shí)或50～55℃水燙種，不斷攪拌）。選晴天上午播種，用營(yíng)養(yǎng)缽或穴盤均可，播種后用農(nóng)膜覆蓋，出苗前，溫室保持在23～25℃，出苗后，白天溫度控制在25℃，夜間溫度保持在15～17℃，當(dāng)幼苗長(zhǎng)出二片真葉時(shí)分苗，定植前一周控水煉苗。

2.定植

定植前做好溫室消毒，整地施肥做畦。寬1.3米，株距30厘米，并用無(wú)色透明的地膜保溫保濕。11月份定植，一般以第一花序帶蕾的苗為標(biāo)準(zhǔn)。

3.定植后的管理

(1)溫度控制。定植后3～4天內(nèi)不通風(fēng)，棚室溫度白天維持在30℃左右。夜間溫度18～20℃之間。緩苗后，應(yīng)適當(dāng)降低棚室溫度，白天20～25℃，夜間13～15℃即可。第一花序開始開花時(shí)，白天棚室溫度保持在25～28℃，夜間13～18℃。開始適當(dāng)通風(fēng)換氣，控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)，防止高溫徒長(zhǎng)。

（2）植株調(diào)整。櫻桃番茄應(yīng)采用單稈整枝和雙稈整枝。在朝陽(yáng)區(qū)多采用單稈整枝，即植株長(zhǎng)至6～8厘米時(shí)摘除側(cè)枝。為防止倒秧要及時(shí)落蔓，打掉枯黃老葉片。

（3）肥水管理。結(jié)果前定植水要澆透，結(jié)合土壤墑情和植株長(zhǎng)勢(shì)適當(dāng)補(bǔ)充緩苗水和伸蔓水，酌情控水壯秧，切忌開花時(shí)澆大水，易造成落花。追肥時(shí)間根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)情況及基肥施用情況而定。坐果后，第一穗果坐住后便結(jié)束蹲苗，及時(shí)澆水追肥，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。追肥應(yīng)以磷、鉀肥為主，少施氮肥。每隔5～7天視土壤墑情及植株長(zhǎng)勢(shì)澆水并結(jié)束追肥。也可適當(dāng)補(bǔ)充磷酸二氫鉀、鉀寶等葉面肥。澆水要均勻，避免出現(xiàn)裂果及空洞果。

4.授粉

櫻桃番茄屬于自花授粉植物，易受環(huán)境條件影響，需進(jìn)行人工授粉，用坐果靈蘸花，2.4-D點(diǎn)花均可。

5.病害防治

溫室大棚櫻桃番茄的主要病蟲害有猝倒病、立枯病、早疫病、蚜蟲、白粉虱等。猝倒病、立枯病施25%瑞毒霉可濕性粉劑800～900倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液。早疫病可用45%百菌清煙霧劑或10%速克靈煙劑，每次用量200～250克。蚜蟲、白粉虱可用10%吡蟲啉噴霧，7天一次。

三、采收

櫻桃番茄應(yīng)在果實(shí)成熟度達(dá)到八、九成熟時(shí)采收，此時(shí)才是口感、風(fēng)味、品質(zhì)最佳時(shí)期。但黃色果實(shí)可在八成熟時(shí)采收，此時(shí)風(fēng)味、口感最佳。