文丨魏在平

湄潭將調(diào)整優(yōu)化對(duì)茶葉企業(yè)的獎(jiǎng)補(bǔ)政策，把扶持重心轉(zhuǎn)移到專屬化基地建設(shè)、有機(jī)茶園認(rèn)證、涉茶科研與應(yīng)用、生態(tài)茶莊建設(shè)等方面，在新的起點(diǎn)上精準(zhǔn)發(fā)力。

為深入學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)黨的十八大2013年，湄潭縣提出實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)“6456”大戰(zhàn)略，打造“兩地三區(qū)十強(qiáng)縣”目標(biāo)，即到“十二五”期末，全縣茶園總面積達(dá)60萬(wàn)畝、年產(chǎn)量達(dá)4萬(wàn)噸、年綜合收益達(dá)50億元、畝均產(chǎn)值6000元；建成“全國(guó)優(yōu)質(zhì)綠茶紅茶生產(chǎn)加工基地、茶旅一體化旅游目的地，茶葉綜合開(kāi)發(fā)與循環(huán)利用集聚區(qū)、現(xiàn)代高效茶業(yè)示范區(qū)、國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）質(zhì)量安全示范區(qū)，躋身全國(guó)茶葉十強(qiáng)縣”。

按照這一目標(biāo)，當(dāng)前湄潭茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展到了一個(gè)關(guān)鍵路口，必須堅(jiān)定不移地引導(dǎo)全縣茶產(chǎn)業(yè)在一個(gè)正確的道路和方向上快速前進(jìn)，奮力把湄潭打造為中國(guó)茶業(yè)第一縣。

看優(yōu)勢(shì)增信心保持戰(zhàn)略定位不動(dòng)搖

湄潭縣堅(jiān)守“優(yōu)勢(shì)在茶、特色在茶、出路在茶、希望在茶、成敗在茶”的發(fā)展理念，牢牢把握“東茶西移”大趨勢(shì)，借鑒東部茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的好經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)持規(guī)模擴(kuò)張和市場(chǎng)開(kāi)拓一起抓，基地建設(shè)和企業(yè)培育一起上，人才、資金、技術(shù)一起推動(dòng)，政府、企業(yè)、茶農(nóng)抓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極性空前高漲。2014年，全縣茶葉產(chǎn)量達(dá)到3.57萬(wàn)噸，產(chǎn)值25.4億元，綜合產(chǎn)值達(dá)到45.2億元，投產(chǎn)茶園畝均產(chǎn)值近6300元，茶產(chǎn)業(yè)綜合效益位居全國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣第二位，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯。

地理?xiàng)l件優(yōu)勢(shì)。無(wú)論海拔、緯度、日照、生態(tài)、降雨量，還是土壤所含的微量元素，湄潭都是非常適宜種茶的地區(qū)，茶葉水浸出物高于江浙、福建的茶近8個(gè)百分點(diǎn)。2014年，湄潭成功創(chuàng)建遵義首個(gè)、貴州首批“國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）質(zhì)量安全示范區(qū)”，有望成為全國(guó)最生態(tài)、最安全的原料基地。

茶文化優(yōu)勢(shì)。早在清代，湄潭眉尖茶就是貢茶。著名茶人張其生曾談到：“湄潭茶文化是中國(guó)任何一個(gè)產(chǎn)茶省市縣無(wú)法相比和復(fù)制的，它的文化價(jià)值和影響力，不可估量?！?/p>

加工優(yōu)勢(shì)。湄潭現(xiàn)有茶葉加工企業(yè)478家，其中國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)4家、省級(jí)龍頭企業(yè)19家、市級(jí)龍頭企業(yè)13家，企業(yè)擁有固定資產(chǎn)25.5億元，年生產(chǎn)能力5.2萬(wàn)噸。企業(yè)數(shù)量、廠房、機(jī)械化水平在省內(nèi)首屈一指，產(chǎn)品品類、品種、數(shù)量也有了質(zhì)的飛躍。

規(guī)模優(yōu)勢(shì)。目前湄潭茶葉面積已達(dá)56萬(wàn)畝，茶園遍布全縣15個(gè)鎮(zhèn)118個(gè)村。到2016年初，全縣茶園面積將突破60萬(wàn)畝，超過(guò)福建安溪成為茶園規(guī)模上的“中國(guó)第一大縣”，為品牌打造和后續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

品牌優(yōu)勢(shì)。湄潭有“湄潭翠芽”“遵義紅”兩大茶產(chǎn)業(yè)公共品牌；有“湄潭翠芽”“蘭馨”兩塊“中國(guó)馳名商標(biāo)”；有獲得“全國(guó)十大紅茶”稱號(hào)之一的“遵義紅”……

抓關(guān)鍵出重拳鎖定重點(diǎn)難點(diǎn)求突破

全力以赴抓好質(zhì)量安全。一要做好“第一車間”。針對(duì)茶葉農(nóng)藥殘留問(wèn)題，抓緊完善黔北茶用物資配送中心，在全縣每個(gè)鎮(zhèn)建設(shè)1家以上茶用物資配送分店，積極推行茶園農(nóng)藥、肥料等專用物資的統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送和銷售備案制度，確保茶園農(nóng)資投入品的安全與可追溯。全面推行茶園戶籍化管理制度和“生態(tài)控制”、“生物防治”、“安全化學(xué)防治”等綠色防控技術(shù)，特別是茶企自建或認(rèn)籌基地，要實(shí)現(xiàn)專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、專屬化。

二要推動(dòng)加工升級(jí)。今年3月，省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和省農(nóng)委聯(lián)合發(fā)布的《貴州茶葉標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)程》正式實(shí)施，標(biāo)志“湄潭翠芽”、“遵義紅”兩大品牌的生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)為省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。相關(guān)部門(mén)要對(duì)現(xiàn)有茶葉生產(chǎn)企業(yè)，尤其是兩大公共品牌茶葉加工企業(yè)開(kāi)展清潔化生產(chǎn)情況進(jìn)行專項(xiàng)排查、整治。同時(shí)加大宣傳、教育力度，確保茶農(nóng)、茶商在茶青采摘及運(yùn)輸過(guò)程中禁用塑料袋等不透氣、有異味、有污染的盛裝器皿。

三要嚴(yán)格抽查檢驗(yàn)。全縣要進(jìn)一步建立健全縣級(jí)茶葉質(zhì)量安全檢測(cè)站、重點(diǎn)龍頭企業(yè)檢測(cè)室、茶青交易市場(chǎng)及產(chǎn)茶鎮(zhèn)速測(cè)點(diǎn)的茶葉質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)體系。在“湄潭翠芽”、“遵義紅”品牌企業(yè)率先建立完善政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)追溯、消費(fèi)者查詢的茶葉質(zhì)量安全可追溯制度。

全力以赴抓好品牌建設(shè)?！顿F州省茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動(dòng)計(jì)劃（2014—2016年）》出臺(tái)，就是要著力培育能充分體現(xiàn)貴州茶核心品牌價(jià)值的母品牌，積極引導(dǎo)茶葉企業(yè)圍繞母品牌組建茶葉產(chǎn)銷聯(lián)合體，統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，共同開(kāi)發(fā)統(tǒng)一品牌的系列產(chǎn)品。就湄潭而言，就是主推“湄潭翠芽”和“遵義紅”兩大公共品牌。圍繞公共品牌，實(shí)施多元化、多層次、多角度的宣傳推廣，把高速公路沿線、旅游景區(qū)、賓館和餐飲企業(yè)等建成宣傳推廣茶品牌的重要窗口。在各類宣傳片中植入茶葉品牌，在全國(guó)主流媒體策劃推出專題節(jié)目、商業(yè)廣告，鼓勵(lì)支持龍頭企業(yè)參加國(guó)內(nèi)外茶葉展銷會(huì)，并利用微信、微博等新媒體，加大品牌宣傳推廣力度。

全力以赴抓好市場(chǎng)拓展。一要加強(qiáng)茶文化知識(shí)普及，先從干部抓起，從茶企從業(yè)人員抓起，努力提高領(lǐng)導(dǎo)干部和從業(yè)人員鑒茶、泡茶、品茶、話茶的能力。扎實(shí)開(kāi)展好茶文化“六進(jìn)”活動(dòng)，鼓勵(lì)企業(yè)管理人員、營(yíng)銷人員積極參與相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)，提升茶葉企業(yè)人員的綜合素質(zhì)。

二要完善銷售平臺(tái)。在大型超市、重點(diǎn)旅游景區(qū)、星級(jí)酒店、機(jī)場(chǎng)、高速公路服務(wù)區(qū)、特色餐飲店等設(shè)置湄潭茶葉專銷渠道。加快中國(guó)茶城等電商平臺(tái)建設(shè)，加強(qiáng)與“國(guó)酒茅臺(tái)·國(guó)品黔茶”、“黔茶匯”等營(yíng)銷平臺(tái)合作，與安徽峨橋、廣州芳村、北京馬連道、上海恒大等大型茶葉批發(fā)市場(chǎng)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的供銷關(guān)系。支持茶企在外建立專賣店、專柜、茶館等，通過(guò)直銷、代理、加盟、連鎖等現(xiàn)代營(yíng)銷方式，積極廣泛地拓展湄潭茶的國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)。

三要辦好節(jié)會(huì)活動(dòng)。辦好全省的國(guó)際茶文化節(jié)暨茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，充分利用黨政資源、茶葉經(jīng)銷商、采購(gòu)商及各類新聞媒體進(jìn)行展示交易、宣傳推介。充分挖掘茶與歷史、文化、健康、飲食等的相關(guān)性，以舉辦采茶節(jié)、茶文化節(jié)、斗茶節(jié)、茶藝大賽、茶王評(píng)選大賽等茶事茶藝活動(dòng)為載體，營(yíng)造濃厚的茶文化氛圍。

全力以赴推動(dòng)轉(zhuǎn)型升級(jí)。堅(jiān)持兩條腿走路，在大力發(fā)展傳統(tǒng)茶葉的同時(shí)，大力推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。一方面，要延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，提高綜合效益，用循環(huán)、綠色等新型工業(yè)化的理念來(lái)謀劃和推進(jìn)茶葉加工，促進(jìn)茶葉品類多元化發(fā)展，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。另一方面，要強(qiáng)化資源整合，助推茶旅互動(dòng)，將一些公共性的、現(xiàn)代的、休閑的、景觀性的設(shè)施融入到茶區(qū)去，讓茶區(qū)變?yōu)檎嬲木皡^(qū)。

樹(shù)雄心立壯志敢做行業(yè)轉(zhuǎn)型領(lǐng)航者

樹(shù)立做百年品牌的雄心。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織分析預(yù)測(cè)，茶葉將是21世紀(jì)最有發(fā)展前途的產(chǎn)業(yè)之一，被有關(guān)專家稱之為永不衰敗的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前，聯(lián)想、維維集團(tuán)、茅臺(tái)集團(tuán)以及眾多房地產(chǎn)商紛紛涉足茶產(chǎn)業(yè)。因此，只要堅(jiān)持不懈、百折不撓，湄潭一定會(huì)迅速成長(zhǎng)為百億級(jí)茶業(yè)強(qiáng)縣，也一定能發(fā)展出一批百年品牌和百年企業(yè)。

堅(jiān)守做茶做人的良心。2014年，我國(guó)茶葉出口因農(nóng)殘超標(biāo)，被歐盟通報(bào)了30次、日本通報(bào)了2次。所以全縣每一個(gè)茶農(nóng)、每一個(gè)茶葉專業(yè)合作社、每一個(gè)茶葉企業(yè)，都要堅(jiān)持高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)，把好質(zhì)量關(guān)，自覺(jué)擔(dān)負(fù)起對(duì)湄潭茶葉、貴州茶葉的責(zé)任，用心做茶、做良心茶，確保每一包出廠的茶葉都符合安全標(biāo)準(zhǔn)。

踐行“茶為國(guó)飲”的真心。茶的本質(zhì)屬性是飲品而不是奢侈品，動(dòng)輒幾千元的價(jià)格和奢華包裝，既扭曲了茶的屬性，又違反了市場(chǎng)規(guī)律。近兩年，全國(guó)高端茶價(jià)格降了20%左右，大眾茶價(jià)格卻漲了15%左右，這是對(duì)茶行業(yè)“奢侈化”傾向的警醒。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，要多做市場(chǎng)潛力大的辦公用茶、酒店用茶、接待用茶、家庭用茶等，將茶葉做成大眾消費(fèi)品，做老百姓喝得起的好茶。

強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任和政策導(dǎo)向。全國(guó)人大常委會(huì)原副委員長(zhǎng)、浙江大學(xué)原校長(zhǎng)路甬祥在湄潭視察時(shí)指出：“湄潭是中國(guó)的茶城，湄潭要立足全國(guó)，拉長(zhǎng)茶產(chǎn)業(yè)鏈條，多渠道為茶農(nóng)增收?！敝泄仓醒胝尉治瘑T、國(guó)家副主席李源潮到湄潭視察時(shí)強(qiáng)調(diào)：“要千方百計(jì)把湄潭的茶葉品牌推介出去，打造百億級(jí)茶業(yè)強(qiáng)縣?！睍r(shí)任省委書(shū)記趙克志更是明確指出：“湄潭要立足全國(guó)，鎖定目標(biāo)，追趕跨越，打造全國(guó)第一茶縣?！币虼?，茶對(duì)湄潭來(lái)講，既是歷史驕傲、未來(lái)希望，更是發(fā)展要?jiǎng)?wù)、政治責(zé)任。今年起，湄潭將調(diào)整優(yōu)化對(duì)茶葉企業(yè)的獎(jiǎng)補(bǔ)政策，把扶持重心轉(zhuǎn)移到專屬化基地建設(shè)、有機(jī)茶園認(rèn)證、涉茶科研與應(yīng)用、生態(tài)茶莊建設(shè)等方面，在新的起點(diǎn)上精準(zhǔn)發(fā)力。

（作者系湄潭縣委書(shū)記 責(zé)任編輯/哈文麗）