秦 杰

（作者單位：曲阜師范大學(xué)傳媒學(xué)院）

明星戶外旅游節(jié)目的范式探微

秦 杰

（作者單位：曲阜師范大學(xué)傳媒學(xué)院）

近年來(lái)，明星戶外旅游節(jié)目（簡(jiǎn)稱“戶外節(jié)目”）以其真實(shí)記錄的紀(jì)實(shí)特色、紛繁多樣的節(jié)目類(lèi)型贏得觀眾的認(rèn)可，成為各衛(wèi)視的收視法寶。節(jié)目的熱播讓觀眾再一次看到真人秀的可能性及多樣性，也再一次看到電視人對(duì)我國(guó)電視產(chǎn)業(yè)發(fā)展所作的又一次努力。本文試對(duì)該節(jié)目范式進(jìn)行分析，探析戶外節(jié)目的模式特征，以期為今后戶外節(jié)目的發(fā)展提供幫助。

1 原生態(tài)的明星參與

“范式”是由哲學(xué)家?guī)於魈岢龅?，指某一歷史時(shí)期為大部分學(xué)科共同體成員所共同遵守的特征體系和規(guī)范范型?？梢哉f(shuō)，對(duì)戶外節(jié)目本質(zhì)特征的探討，就是對(duì)節(jié)目范式具體內(nèi)涵的探討。

從結(jié)構(gòu)組成來(lái)說(shuō)，戶外節(jié)目以明星參與為主體，更注重對(duì)明星的原生態(tài)呈現(xiàn)。由明星帶領(lǐng)觀眾領(lǐng)略不同的自然風(fēng)景，并通過(guò)他們的行為傳達(dá)一定的生活態(tài)度。自2013年《爸爸去哪兒》精彩亮相，真人秀再次從《中國(guó)好聲音》等平民狂歡轉(zhuǎn)向明星娛樂(lè)，《兩天一夜》《奔跑吧兄弟》等節(jié)目的爭(zhēng)相出現(xiàn)，再次印證了明星參與作為節(jié)目范式使用的“公式”所具備的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。

1.1 明星參與穩(wěn)固收視人群

與平民選秀相比，此類(lèi)節(jié)目的參與者具有明顯的“明星效應(yīng)”。明星擁有強(qiáng)大的號(hào)召力和粉絲人群，使節(jié)目可以在開(kāi)播之初就擁有穩(wěn)定的收視人群；其本身的話題性又可從側(cè)面為節(jié)目進(jìn)行宣傳推廣；明星本身也是一種資源，他們的趣味性、價(jià)值性是受眾及媒體關(guān)注的焦點(diǎn)和搶奪的資源，并成為收視的保障。因此，明星的存在，使此類(lèi)節(jié)目可以擁有一個(gè)良好的開(kāi)端和有利的先決條件。像《爸爸去哪兒》以明星父子為參與主體，先通過(guò)明星效應(yīng)抓住了觀眾的視線，后又憑借節(jié)目自身的創(chuàng)新性和教育性贏得了觀眾和業(yè)內(nèi)人士的一片喝彩。

1.2 原生態(tài)呈現(xiàn)契合大眾心理

“明星參與者的原生態(tài)呈現(xiàn)”的固定模式，可以使節(jié)目從受眾視角出發(fā)，契合大眾心理。普通觀眾，尤其是擁有“粉絲”身份的觀眾，通常只能在影視作品或電視節(jié)目中知曉明星。而這種所謂的“了解”，也是立足于精心設(shè)計(jì)下的表象了解，使明星與觀眾間具有一種距離感。因此，觀眾對(duì)于明星普遍有一種好奇心和窺私欲。而戶外節(jié)目在充分挖掘“明星效益”的同時(shí)，通過(guò)情境和規(guī)則設(shè)置，使明星在體驗(yàn)過(guò)程中展現(xiàn)真實(shí)自我，讓觀眾更深入、真實(shí)地了解他們。原生態(tài)呈現(xiàn)在滿足好奇心與窺視欲的同時(shí)，也增加了貼近性。一方面，戶外節(jié)目多采用多機(jī)位、全天候無(wú)死角的拍攝方式，力求通過(guò)鏡頭真實(shí)地記錄下各明星嘉賓在不同情境下的瞬時(shí)反應(yīng)，滿足觀眾的窺私和獵奇心理。另一方面，對(duì)于節(jié)目設(shè)置的困難，我們可以看到明星是怎樣處理解決的，從而滿足觀眾的接近性心理，消弭了與觀眾之間的距離，顯得更加真實(shí)、自然。

2 紀(jì)實(shí)風(fēng)格的真實(shí)表現(xiàn)

從技術(shù)手段來(lái)說(shuō)，戶外節(jié)目繼承了紀(jì)錄片的紀(jì)實(shí)拍攝手法及美學(xué)觀念，借鑒敘事學(xué)理念，展現(xiàn)紀(jì)實(shí)性風(fēng)格。李普曼認(rèn)為，人的行為在很大程度上早已不是對(duì)真實(shí)的客觀環(huán)境的反應(yīng)，而是對(duì)于大眾傳媒所構(gòu)建起來(lái)的“擬態(tài)環(huán)境”的反應(yīng)。傳統(tǒng)真人秀大多是在演播室進(jìn)行的，消解了環(huán)境的作用。而戶外節(jié)目制作者則更多的關(guān)注環(huán)境對(duì)敘事的影響，突出環(huán)境，拓展了演出空間。通過(guò)全景鏡頭記錄下明星們的鏡頭表現(xiàn)，讓環(huán)境與人物、事件的發(fā)展相輔相成，使電視所建構(gòu)的“擬態(tài)環(huán)境”更為真實(shí)，盡可能地將“擬態(tài)環(huán)境”轉(zhuǎn)化為“真實(shí)生活”。

2.1 紀(jì)實(shí)風(fēng)格的視覺(jué)表現(xiàn)

戶外節(jié)目依托于紀(jì)錄片的拍攝手法，充分運(yùn)用紀(jì)實(shí)美學(xué)特性，注重環(huán)境對(duì)敘事的影響，通過(guò)多機(jī)位、多角度的實(shí)景拍攝，真實(shí)記錄拍攝場(chǎng)地的秀美風(fēng)光，使很多景觀成為節(jié)目亮點(diǎn)?！栋职秩ツ膬骸分絮r為人知的、風(fēng)景秀美的原生態(tài)自然景觀；《花兒與少年》遠(yuǎn)赴海外，帶領(lǐng)觀眾領(lǐng)略海外風(fēng)光……節(jié)目中大量環(huán)境鏡頭和景觀介紹，吸引了旅游愛(ài)好者及觀眾的關(guān)注。這種范式秉承了紀(jì)錄片的紀(jì)實(shí)美學(xué)理念，運(yùn)用精美的鏡頭、陌生的視角、特殊的拍攝手法，捕捉生活場(chǎng)景，挖掘具有美感和詩(shī)意的現(xiàn)實(shí)畫(huà)面，創(chuàng)造出新時(shí)空，而觀眾也心醉于這些詩(shī)意而精美的畫(huà)面，心動(dòng)于明星去過(guò)的地方，紛紛踏上一場(chǎng)說(shuō)走就走的旅行。

2.2 人物情節(jié)的真實(shí)展現(xiàn)

節(jié)目廣泛運(yùn)用紀(jì)實(shí)手段、注重拍攝過(guò)程中人物、情節(jié)的真實(shí)，力求讓參與者真實(shí)地展現(xiàn)自我，努力還原其真實(shí)性格和現(xiàn)實(shí)生活，使觀眾可以在感同身受的同時(shí)產(chǎn)生情感共鳴。在敘事學(xué)中，環(huán)境會(huì)對(duì)人物的心理和行為產(chǎn)生重要影響，人們也會(huì)根據(jù)環(huán)境的變化而調(diào)試心理、顯示行為，真實(shí)的環(huán)境有利于參與者的“本我”表現(xiàn)。明星參加節(jié)目的大多是為跑宣傳、增加曝光率。鏡頭前的他們，習(xí)慣于在演播室創(chuàng)造的虛擬環(huán)境中進(jìn)行“表演”，習(xí)慣于“自我”的偽裝，遮掩“本我”的存在。節(jié)目借鑒敘事范式，通過(guò)紀(jì)實(shí)手段，刺激“本我”反映，使他們放下明星包袱，還原為普通人，拉近與觀眾間的距離。

3 娛樂(lè)屬性的素材影像

從價(jià)值取向來(lái)說(shuō)，戶外節(jié)目體現(xiàn)了大眾追求娛樂(lè)屬性的傾向，在紀(jì)實(shí)拍攝的基礎(chǔ)上，注重體現(xiàn)影像素材的游戲特性，深入挖掘節(jié)目的娛樂(lè)屬性。

3.1 游戲性的任務(wù)設(shè)置

戶外節(jié)目“以體驗(yàn)為主要形式，而體驗(yàn)本身就是游戲的基本形式”[1]，可以說(shuō)節(jié)目本身就具有游戲特色，一般是通過(guò)明星完成任務(wù)的方式進(jìn)行體驗(yàn)。為了更好地體現(xiàn)其娛樂(lè)屬性，節(jié)目一般會(huì)在設(shè)置任務(wù)時(shí)選擇一些具有娛樂(lè)“笑果”的游戲讓嘉賓進(jìn)行體驗(yàn)?！栋职秩ツ膬骸分袝?huì)通過(guò)一些游戲環(huán)節(jié)幫助爸爸和孩子增進(jìn)情感，《兩天一夜》中觀眾會(huì)在游戲環(huán)節(jié)中得到“笑果”。游戲任務(wù)的設(shè)置一方面使明星在參與游戲的過(guò)程中增進(jìn)彼此的情感交流，另一方面使觀眾通過(guò)觀看明星在游戲過(guò)程中的種種笑料來(lái)獲得娛樂(lè)體驗(yàn)。

3.2 電影化的鏡頭語(yǔ)言

戶外節(jié)目一般是通過(guò)設(shè)置任務(wù)的方式產(chǎn)生看點(diǎn)的。節(jié)目開(kāi)始都會(huì)給嘉賓設(shè)置一定的任務(wù)目標(biāo)，在完成任務(wù)的過(guò)程中產(chǎn)生敘事懸念，進(jìn)而引發(fā)觀眾的收視期待?！霸谶@一過(guò)程中，矛盾沖突遲遲得不到解決，人物關(guān)系遲遲不能確定，觀眾的愿望遲遲不能滿足”[2]，始終保持著入戲狀態(tài)。此外，任務(wù)本身是處于某種“情境”中的，有一定的故事性，充滿了戲劇色彩。因此，節(jié)目通過(guò)“電影化”的影像語(yǔ)言——慢鏡頭、鏡頭的停滯、慢放與回放、平行蒙太奇、漫畫(huà)效果——使節(jié)目更具戲劇化效果，彰顯游戲本質(zhì)，增加可看性?！侗寂馨尚值堋分校?jié)目多次在嘉賓即將完成目標(biāo)的瞬間利用慢鏡頭回放來(lái)干擾期待，在面對(duì)突發(fā)狀況時(shí)利用鏡頭停滯來(lái)強(qiáng)調(diào)嘉賓的戲劇化表現(xiàn)，并利用平行蒙太奇手法表現(xiàn)不同小組成員在任務(wù)完成過(guò)程中的進(jìn)展來(lái)制造懸念。

4 因地制宜的任務(wù)體驗(yàn)

從敘事模式來(lái)說(shuō)，戶外節(jié)目把“體驗(yàn)”作為重要的敘事元素，形成了一套獨(dú)特的結(jié)構(gòu)方式。隨著體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)和參與式文化的形成，人們的價(jià)值觀念、生活方式和娛樂(lè)訴求較之以往發(fā)生了巨大改變，現(xiàn)代社會(huì)的人們?cè)缫巡粷M足于傳統(tǒng)“你說(shuō)我聽(tīng)”的灌輸方式，而更多的是強(qiáng)調(diào)人的主體回歸，強(qiáng)調(diào)切身體驗(yàn)，希望在體驗(yàn)過(guò)程中形成自己的價(jià)值判斷。相較于傳統(tǒng)旅游類(lèi)節(jié)目介紹式灌輸，明星戶外旅游節(jié)目通過(guò)任務(wù)設(shè)置的“過(guò)程性”敘事使節(jié)目形成“體驗(yàn)”的風(fēng)格，以巧妙滲透代替生硬灌輸，以自然流露代替嚴(yán)肅說(shuō)教。

節(jié)目中，參與者在完成任務(wù)過(guò)程中帶領(lǐng)觀眾進(jìn)行文化體驗(yàn)、視覺(jué)體驗(yàn)、游戲體驗(yàn)和情感體驗(yàn)。此外，每期的游戲任務(wù)都會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境和參與嘉賓的不同“因地制宜”“因人制宜”地進(jìn)行策劃和變動(dòng)，“或是所在的自然環(huán)境、或是所處的社會(huì)語(yǔ)境、或是人物本身的狀態(tài)等，均是需要綜合考量的因素。[3]”節(jié)目每到一個(gè)地方先是對(duì)拍攝地的介紹，大都選擇具有當(dāng)?shù)靥厣牡貐^(qū)作為完成任務(wù)、進(jìn)行游戲的活動(dòng)場(chǎng)所。然后通過(guò)設(shè)定與之相應(yīng)的游戲任務(wù)，使參與者在完成任務(wù)的過(guò)程中自覺(jué)知曉當(dāng)?shù)厝宋模w驗(yàn)自然景觀，傳承文化之美，了解文化品牌，接受自然熏陶；讓觀眾在觀看節(jié)目的過(guò)程中潛移默化的接受當(dāng)?shù)匚幕膫鞑ァ?/p>

總之，戶外真人秀節(jié)目的盛興離不開(kāi)其成熟系統(tǒng)的節(jié)目范式——明星參與、真實(shí)記錄、娛樂(lè)影響、人物體驗(yàn)，這幾個(gè)獨(dú)特的內(nèi)涵緊密聯(lián)系、相互作用、有機(jī)統(tǒng)一地結(jié)合在一起，構(gòu)成了具有完整意義的明星戶外旅游節(jié)目，為節(jié)目的生產(chǎn)制作提供了可借鑒樣本，同時(shí)也為此類(lèi)節(jié)目的興起和發(fā)展做出了引領(lǐng)和規(guī)范。

參考文獻(xiàn)：

[1]余權(quán),劉敏.論紀(jì)實(shí)性節(jié)目《爸爸去哪兒》影像素材的游戲本質(zhì)[J].中國(guó)電視,2014,（5）.

[2]徐銳.“情境”論在“真人秀”節(jié)目中的運(yùn)用與價(jià)值[J].湖南大眾傳媒職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2006,（2）.

[3]羅姣姣.韓國(guó)真人秀節(jié)目的“真實(shí)性”[J].中國(guó)電視,2014,（7）.

作者簡(jiǎn)介：秦杰（1990-），女，山東濟(jì)南人。研究方向：影視藝術(shù)學(xué)。