喬振剛

遼寧省阜新蒙古族自治縣大固本鎮(zhèn)農(nóng)科農(nóng)機服務(wù)中心

脫毒馬鈴薯高產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

喬振剛

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一、選用脫毒馬鈴薯種薯

在品種選擇上要選用及早熟品種（出苗至收獲60天）如東農(nóng)303、早大白、超白、費烏瑞它等。馬鈴薯在栽培過程中種性退化較快，連續(xù)種植二年產(chǎn)量明顯下降，塊莖變小，商品率低。用生物技術(shù)脫毒的馬鈴薯種薯，去除了影響其正常生長的病毒，種性恢復(fù)到該品種剛育成時的最佳狀態(tài)，表現(xiàn)為植株生長健壯，塊莖產(chǎn)量高（一般比未脫毒薯增產(chǎn)50%）。因此要想獲得高效必須種植脫毒馬鈴薯。

二、選地整地

馬鈴薯是不耐連作的作物。馬鈴薯對連作反應(yīng)很敏感，生產(chǎn)上一定要避免連作。如果一塊地上連續(xù)種植馬鈴薯，不但引起病害嚴(yán)重，使馬鈴薯生長不良，植株矮小，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。馬鈴薯與水稻、玉米、小麥、大麥等植物輪作增產(chǎn)效果較好。

馬鈴薯塊莖膨大需要疏松肥沃的土壤。因此，種植馬鈴薯的地塊最好選擇地勢平坦，有灌溉條件，且排水良好、耕層深厚、疏松的砂壤土。

三、施足基肥

馬鈴薯在生長期中形成大量的莖葉和塊莖，因此，需要的營養(yǎng)物質(zhì)較多。肥料三要素中，以鉀的需要量最多，氮次之，磷最少。施足基肥對馬鈴薯增產(chǎn)起著重要的作用?；室愿斓亩褞屎腿诵蠹S等有肥機為主，配合磷、鉀肥。一般畝施有肥機1000～1500千克，過磷酸鈣15～25千克，草木灰100～150千克。一般施肥量應(yīng)按地力情況和品種而定。

四、種薯處理

1.精選種薯

選擇種薯時，要嚴(yán)格去除表尖頭、芽眼壞死、生有病斑的塊莖。

2.催芽

催芽是馬鈴薯栽培中一個防病豐產(chǎn)的重要措施。播前催芽，可以促進(jìn)早熟，提高產(chǎn)量。催芽切塊，適期播種，將種薯放在室溫15～18℃的散射光條件下催芽，堆放高度不超過15厘米，若堆放過高，底層薯塊不易見光，會導(dǎo)致幼芽嫩白過長，不利于播種。催芽過程中要定期翻動，使薯塊均勻見光，幼芽紫色粗壯。切塊后依據(jù)幼芽大小分級播種，以利出苗整齊均勻。在播期的選擇上應(yīng)適期早播，此期播種可使薯塊膨大期的外界溫度不超過24℃，日照不超過14小時，有利于實現(xiàn)高產(chǎn)。同時，催芽過程中，可淘汰病爛薯，減少播種后田間病株率或缺苗斷條，有利于全苗壯苗。當(dāng)芽長到1厘米時，芽變成紫綠色，播種前1～2天可以切塊，切塊選頂芽、壯芽，淘汰幼芽和基部芽。切塊大小按每個種薯的壯芽而定，不可留母。每切一塊后必須用消毒液進(jìn)行消毒。每塊重量應(yīng)以25～30克為宜，切種后用草木灰拌種。

五、適時播種

原則上要使馬鈴薯結(jié)薯盛期處在日平均溫度15～25℃條件下。而適于塊莖持續(xù)生長的這段時期愈長，總重量也愈高。

六、田間管理

1.馬鈴薯出齊后，要及時進(jìn)行查苗，有缺苗的及時補苗，以保證全苗。

2.中耕培土

中耕松土，使結(jié)薯層土壤疏松通氣，利于根系生長、匍匐莖伸長和塊莖膨大。齊苗后及時進(jìn)行第一次中耕，深度8～10厘米，并結(jié)合除草，第一次中耕后10～15天，進(jìn)行第二次中耕，宜稍淺?，F(xiàn)蕾時，進(jìn)行第三次中耕，比第二次中耕更淺。

3.防治病蟲害

馬鈴薯的病害較多，常見的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、環(huán)腐病、瘡痂病、等。晚疫病多在雨水較多時節(jié)和植株花期前后發(fā)生。因此，要注意及早用波爾多液進(jìn)行防治。青枯病防治方法主要通過合理輪作、選用抗病品種進(jìn)行防治。

馬鈴薯的害蟲主要有瓢蟲、蚜蟲、蠐螬、螻蛄等，可用藥劑或人工捕殺等措施防治。

七、收獲與貯藏

馬鈴薯當(dāng)植株生長停止，莖葉大部分枯黃時，塊莖很容易與匍匐莖分離，周皮變硬，干物質(zhì)含量達(dá)最高限度，即為食用塊莖的最適收獲期，當(dāng)單株薯重達(dá)到500克左右時看市場行情，根據(jù)市場需求，提前收獲，提高經(jīng)濟(jì)效益。正常收獲時薯塊，應(yīng)避免陽光暴曬，放在陰涼、通風(fēng)干燥處。長期貯藏馬鈴薯的最佳溫度為1-3攝氏度，最高不宜超過5℃。