龍文莊

（云南省保山中等專業(yè)學(xué)校，云南保山 678000）

中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)策略分析

龍文莊

（云南省保山中等專業(yè)學(xué)校，云南保山 678000）

針對中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)在教學(xué)中存在的諸多問題，教學(xué)要采取相應(yīng)的策略，對教學(xué)中的不足及缺陷予以彌補，從而培養(yǎng)出更多符合社會需求的畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人才。

中等職業(yè)學(xué)校；畜牧獸醫(yī)；問題；對策

基于中職學(xué)生的學(xué)習(xí)特點，在中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中，應(yīng)側(cè)重對學(xué)生的實踐操作技能加以培養(yǎng)。本文圍繞中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)，剖析其中存在的問題，梳理改善教學(xué)效果的措施方法，以期為中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的提高提供參考。

1 中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中存在的問題分析

1.1 教材方面，內(nèi)容精細化程度較高，更新不夠及時，實用性不足

中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)教材，教學(xué)內(nèi)容過于精細，既耗費了教師的眾多精力，又使學(xué)生難以及時消化過精過多的知識，制約了中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的效果。此外，隨著時代發(fā)展，一些傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖方式已經(jīng)落伍，但教材仍在原有的方式上講解相關(guān)內(nèi)容，教材內(nèi)容更新不夠及時。

例如，在《家畜解剖生理學(xué)》中，指出細胞膜主要由蛋白質(zhì)、磷脂、多糖等化學(xué)成分構(gòu)成，其物質(zhì)運轉(zhuǎn)主要通過單純擴散、主動運轉(zhuǎn)、易化擴散等形式實現(xiàn)。這些教材內(nèi)容過于精細，不便于學(xué)生及時掌握理解，實用性不足。再比如在《養(yǎng)豬學(xué)》中，涉及到的養(yǎng)殖方式主要是地面平養(yǎng)，對種豬限位飼養(yǎng)、育肥豬全過程飼養(yǎng)、母豬高床生產(chǎn)等飼養(yǎng)方式?jīng)]有及時補充，教材更新不夠及時。

1.2 教學(xué)方面，存在重理論輕實踐的不均衡現(xiàn)象

根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，多數(shù)的中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)在實踐操作課方面的比重過低。例如我校在《家畜病理學(xué)》的教學(xué)中，制定了80個課時，多數(shù)教師將這些課時用于理論知識的講授，給予學(xué)生實踐操作的課時數(shù)量不足10個課時，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)理論課程與實踐操作課程之間的比例與課程改革要求的1∶1比例相去甚遠，由此導(dǎo)致學(xué)生只能記住概念，而無法領(lǐng)會知識內(nèi)涵。

此外，畜牧獸醫(yī)病理學(xué)中的一些內(nèi)容，如家畜組織器官發(fā)生的病理變化，需要結(jié)合實物觀察才能夠真正掌握家畜組織器官出現(xiàn)的各種病理變化，如壞死點、出血點、化膿性炎、纖維素性炎等。涉及到對犬進行靜脈注射等內(nèi)容，也需要通過實踐操作，讓學(xué)生強化掌握。在實際教學(xué)過程中，僅靠單純的理論知識講解，顯然無法使學(xué)生真正理解掌握此部分內(nèi)容。

1.3 實訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)，缺乏相應(yīng)的技能實訓(xùn)操作守則和標準

中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)中，要基于中職學(xué)生的學(xué)習(xí)特點及畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實際情況制定出相應(yīng)的技能實訓(xùn)標準及守則，一方面促進實訓(xùn)教學(xué)的系統(tǒng)性，規(guī)范學(xué)生的操作標準，提高其操作技能水平，另一方面可以實現(xiàn)與畜牧獸醫(yī)職業(yè)技能認證的有效銜接。但從實際教學(xué)實踐來看，中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能實訓(xùn)教學(xué)中，并沒有建立與職業(yè)技能認證相統(tǒng)一的，符合畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)實踐和中職學(xué)生認知特點的技能實訓(xùn)操作守則和標準。中職畜牧獸醫(yī)實訓(xùn)教學(xué)隨意性較大，不利于人才培養(yǎng)及學(xué)生后期就業(yè)。

2 中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)改進對策探究

2.1 對教材內(nèi)容加以補充調(diào)整

（1）針對教材內(nèi)容過于精細的情況，要根植于中職學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，選用相對應(yīng)的中職中專類型的教材，而不應(yīng)過早沿用高職高專類型教材。

（2）對中職中專教材進行補充調(diào)整?；谥新殞W(xué)校學(xué)生理論學(xué)習(xí)興趣不濃，基礎(chǔ)較為薄弱，實踐操作能力較強的特點，補充調(diào)整教材內(nèi)容，一方面簡化教材內(nèi)容，增強實用性，另一方面加大實際操作內(nèi)容比重，并結(jié)合畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域的發(fā)展變化，補充替換原有的傳統(tǒng)知識點。

（3）中職學(xué)校及學(xué)校教研人員，可結(jié)合社會需求，在原有教材基礎(chǔ)上，對教材進行內(nèi)部編制，以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)針對性強的畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)人才。例如，家畜人工授精及閹雞技術(shù)等，現(xiàn)階段社會需求較高，教師可以綜合整理這部分內(nèi)容，編寫相應(yīng)的教材，提高學(xué)生就業(yè)能力。

2.2 加大實踐操作課比重，實現(xiàn)理論與實踐的教學(xué)并重

（1）通過校外的實習(xí)基地，獲取實驗材料。中職院校要加強與家畜養(yǎng)殖場的合作，借助家畜家禽市場、家畜養(yǎng)殖及屠宰場，獲取一些病禽，將其作為實驗材料，從而突破了實驗材料匱乏的局限。

（2）學(xué)校要加大設(shè)施設(shè)備的資金投入。首先，要完善畜牧獸醫(yī)專業(yè)實驗室建設(shè)及實習(xí)基地建設(shè)，使學(xué)生能夠親自實踐操作，掌握必備的養(yǎng)殖技術(shù)、預(yù)防接種技術(shù)及家畜人工授精技術(shù)。其次，對教學(xué)中用到的一些實驗材料設(shè)備，如獸醫(yī)用器械、顯微鏡、分析儀等，學(xué)校要配備整齊，為實踐課提供物質(zhì)保障。

（3）強化教師隊伍建設(shè)。中職教師的教學(xué)責(zé)任是圍繞學(xué)生就業(yè)，開展教學(xué)工作，因此，要對教師隊伍強化建設(shè)。教師要及時學(xué)習(xí)新知識，掌握新技能，促進自我教學(xué)能力及實踐能力的提高，在此基礎(chǔ)上，學(xué)校要通過選派教師參加畜牧科研機構(gòu)培訓(xùn)學(xué)習(xí)及深入畜牧生產(chǎn)企業(yè)一線的方式，提升教師隊伍實踐教學(xué)能力。此外，學(xué)校還要建立教師教學(xué)評價及激勵機制，不斷提高教師的教學(xué)責(zé)任感。

2.3 在實訓(xùn)教學(xué)中，結(jié)合專業(yè)頂崗，制定相應(yīng)的實訓(xùn)及實習(xí)技能操作方案

畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)要與專業(yè)頂崗相銜接，在實訓(xùn)技能操作規(guī)范標準上，參照相應(yīng)的畜牧獸醫(yī)職業(yè)認證要求，制定相應(yīng)的技能實訓(xùn)操作方案，在內(nèi)容上要涵蓋豬、禽、牛、羊生產(chǎn)學(xué)、綜合實踐及獸醫(yī)等多個方面，每一方面明確相應(yīng)的實訓(xùn)（習(xí)）目的要求、內(nèi)容方法、實習(xí)報告及評價考核。此外，為有效輔助實訓(xùn)技能操作方案的實施，中職學(xué)校還要建立學(xué)分管理制度、輔導(dǎo)員管理制度、學(xué)生實訓(xùn)評價制度、后期反饋制度等，共同促進學(xué)生實踐操作技能的提高。

[1]盧仁才.中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)探討[J].職業(yè)，2013，（21）∶122-123.

[2]張俠.中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀及改革對策[J].學(xué)周刊C版，2014，（9）∶29.

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2015．09.003