盧方勇

(黑龍江省林口縣奎山鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)綜合服務(wù)站 157631)

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母豬乳腺發(fā)育及影響因素

盧方勇

(黑龍江省林口縣奎山鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)綜合服務(wù)站 157631)

1 乳腺發(fā)育

乳腺在胎兒期就開始生長，但主要的生長階段是在出生后，在妊娠后期的生長程度最大，有些動(dòng)物在哺乳期乳腺仍在生長。新生仔豬乳腺導(dǎo)管系統(tǒng)發(fā)育很不完善，主要由皮下的間充質(zhì)組成。90日齡以前，乳腺組織和乳腺DNA(代表著乳腺細(xì)胞數(shù))的增生緩慢，而90日齡時(shí)其增長率提高了4～6倍。青年母豬在配種后，其乳腺仍然很小，但是此時(shí)的乳腺有廣泛的導(dǎo)管系統(tǒng)，同時(shí)擁有多種向外生長的芽狀物。在青年母豬妊娠過程中，其大部分乳腺組織和乳腺DNA的增殖發(fā)生于懷孕的后1/3階段。在妊娠的第45～112天期間，乳腺濕重大約增加了10倍。乳腺經(jīng)歷了從脂肪組織和基質(zhì)組織向有分泌功能的腺泡小葉組織的轉(zhuǎn)變過程。在妊娠的早期和晚期之間，乳腺組織內(nèi)容物的成分由高脂肪向高蛋白轉(zhuǎn)換，基于DNA增長的研究發(fā)現(xiàn)這種轉(zhuǎn)變發(fā)生在妊娠的第90天左右，而基于蛋白質(zhì)增長的研究表明這種轉(zhuǎn)變發(fā)生在妊娠的第75天左右。這種轉(zhuǎn)折點(diǎn)的出現(xiàn)與循環(huán)中雌激素、松弛素和催乳素等乳腺發(fā)育激素的循環(huán)濃度的增加有關(guān)。

乳腺的位置影響妊娠期乳腺的生長，最大的乳腺往往在中部位置，同時(shí)最小的乳腺往往在后部。母豬泌乳量的主要限制因素是剛開始泌乳時(shí)乳腺中的分泌細(xì)胞數(shù)。哺乳期乳腺的平均重量在第5～21天呈線性增加，增幅達(dá)57%，同時(shí)這段時(shí)期乳腺內(nèi)的平均DNA含量增加了100%。乳腺的重量達(dá)到最大時(shí)，其泌乳量也達(dá)到最大。經(jīng)產(chǎn)胎數(shù)對(duì)母豬乳腺的發(fā)育也有影響；經(jīng)產(chǎn)一、二、三胎的母豬在妊娠期第113天和哺乳期第26天之間，其乳腺的濕重分別增加70%、20%、30%。

2 影響乳腺發(fā)育的因素

在妊娠期，腺泡小葉細(xì)胞的形成與母體血液循環(huán)中雌激素和孕酮濃度升高有關(guān)，而此時(shí)催乳素的濃度仍然很低。在妊娠105天以后，孕酮濃度的下降和雌激素濃度的升高與乳腺代謝活性的迅速增加有關(guān)，這主要是通過誘導(dǎo)乳腺組織中的催乳素受體而起作用的。在妊娠的后1/3階段降低催乳素的水平可明顯抑制青年母豬乳腺的發(fā)育，尤其是在妊娠的第90～109天。

據(jù)報(bào)道，妊娠60天的青年母豬切除卵巢，乳腺小葉發(fā)育時(shí)間延遲。另有研究證明，松弛素在青年母豬妊娠后1/3階段對(duì)其乳腺的發(fā)育起非常重要的作用。松弛素能夠促進(jìn)乳腺實(shí)質(zhì)的生長，抑制脂肪組織的生長，而對(duì)乳腺實(shí)質(zhì)細(xì)胞組成沒有影響。松弛素作用于乳腺發(fā)育的機(jī)理仍不清楚，但是這種機(jī)制的發(fā)生似乎需要雌激素的誘導(dǎo)及其他乳腺激素，如催乳素的相互作用。

在母豬乳腺發(fā)育迅速的兩個(gè)階段，營養(yǎng)對(duì)于乳腺的發(fā)育程度有著很大的影響。研究證明了3月齡到初情期這一階段內(nèi)，母豬的自由采食對(duì)于其乳腺最大程度的發(fā)育是必需的。研究認(rèn)為在9～25周齡的特殊時(shí)段，降低母豬能量的攝取會(huì)減少乳腺實(shí)質(zhì)的重量，同時(shí)在妊娠結(jié)束時(shí)其乳腺DNA水平也很低，很多研究成果都支持了這種觀點(diǎn)。雖然已經(jīng)闡明能量供應(yīng)對(duì)乳腺發(fā)育會(huì)產(chǎn)生影響，然而只要在90～150日齡和151～200日齡保證每天分別攝取2.5kg和3.3kg的飼料，即使在該時(shí)期內(nèi)飼喂低蛋白的日糧也不會(huì)妨礙乳腺的發(fā)育。

在妊娠的最后1個(gè)月，增加母豬能量和蛋白質(zhì)的攝入量對(duì)其乳腺的發(fā)育是否有影響還不確定。在母豬妊娠的75～105天內(nèi)，增加蛋白質(zhì)的攝入量不利于乳腺的發(fā)育。研究表明，在妊娠期提高能量攝入和脂肪添加對(duì)于懷孕母豬的乳腺發(fā)育沒有作用。也有研究表明，雖然妊娠期增加蛋白質(zhì)的攝入量有利于乳汁的分泌，但這并非是促進(jìn)乳腺發(fā)育的結(jié)果。相反，通過改變?nèi)焉锲谇嗄昴肛i的蛋白質(zhì)和能量的攝入量，使其機(jī)體的組成發(fā)生改變，則對(duì)于相同體重的青年母豬而言，脂肪型反而比瘦肉型母豬的泌乳量要少。將2周齡的仔豬喂養(yǎng)成脂肪型或瘦肉型的青年母豬后，當(dāng)泌乳開始時(shí)，瘦肉型母豬比脂肪型母豬的泌乳量多，這表明泌乳初期分泌細(xì)胞的數(shù)量的多少對(duì)于母豬的泌乳量影響很大。

營養(yǎng)的供應(yīng)對(duì)母豬哺乳期間乳腺的發(fā)育有影響。在哺乳期提高總能量和蛋白質(zhì)的攝入量對(duì)于乳腺的發(fā)育有協(xié)同作用，表現(xiàn)在哺乳期乳腺的濕重、蛋白和DNA水平總量的增加。

妊娠期和泌乳期間母豬的飼養(yǎng)水平能影響其后代乳腺的發(fā)育。對(duì)妊娠后期及泌乳期的母豬飼料中補(bǔ)充10%亞麻籽，能夠增加其雌性后代初情期乳腺組織實(shí)質(zhì)的重量及實(shí)質(zhì)內(nèi)蛋白質(zhì)的含量。妊娠期或初產(chǎn)母豬飼養(yǎng)水平的變化會(huì)對(duì)乳腺的發(fā)育產(chǎn)生持續(xù)性影響。