帕爾哈提·薩依提

(新疆畜牧科學(xué)院畜牧研究所 830000)

?

八墻子羊生產(chǎn)性能的測(cè)定

帕爾哈提·薩依提

(新疆畜牧科學(xué)院畜牧研究所 830000)

1 基本情況

八墻子羊主要產(chǎn)地在巴里坤縣八墻子鄉(xiāng)，它的前身是巴里坤縣食品牧場(chǎng)，由于當(dāng)時(shí)在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下，食品公司按計(jì)劃大批收購(gòu)活畜(主要以綿山羊?yàn)橹?，供應(yīng)市場(chǎng)，因收購(gòu)羊多，因而將部分基礎(chǔ)生產(chǎn)母畜選留下來(lái)，進(jìn)行發(fā)展生產(chǎn)，由于當(dāng)時(shí)八墻子羊很受人們喜愛(ài)，特別是國(guó)家宴席廳作為宴請(qǐng)國(guó)內(nèi)外友人之用，為此，中央投入了大量資金進(jìn)行繁育改良。隨后，自80年代后，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)逐步取代了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，人們生活條件的改善，對(duì)肉食品品質(zhì)要求高，過(guò)去喜食羊油，到后來(lái)，不食或少食羊油，這樣就要求在原有羊尾巴大的基礎(chǔ)上進(jìn)行改良，改良發(fā)展成現(xiàn)在的八墻子羊。

八墻子羊其母本為當(dāng)?shù)氐墓_克羊，父本為引進(jìn)的阿爾泰肥臀羊進(jìn)行多年雜交而成，后來(lái)由引進(jìn)阿爾泰肉用羊作父本進(jìn)行品質(zhì)雜交改良，于2000年定型，其適應(yīng)性、抗病力強(qiáng)，尾適中，產(chǎn)肉率高，耐粗飼，產(chǎn)羔成活率可達(dá)90%以上。

八墻子鄉(xiāng)位于巴里坤縣以北60公里處，北山腳下，全鄉(xiāng)總?cè)丝跒?679人，301戶，哈薩克族占98%，主要以放牧為主，現(xiàn)有各類牲畜3.3萬(wàn)頭(只)，其中八墻子肉用羊2.2萬(wàn)只，核心群5000只。八墻子鄉(xiāng)地理位置為東經(jīng)93°03′，北緯43°36′,海拔1677.2m，年最高氣溫35.0℃，年最低氣溫達(dá)-36.7℃，平均氣溫3.1℃，濕度54，無(wú)霜期為132天(4～9月)，降雨量227.6mm，雨季在6～9月，冬季平均積雪在20～40cm，基本水源以地表水、地下水為主，部分鄉(xiāng)場(chǎng)也有靠雪水和自然降雨來(lái)養(yǎng)畜和種地，土質(zhì)基本為沙礫土。

全鄉(xiāng)總面積為916.14平方千米，其中天然草場(chǎng)170萬(wàn)畝，可利用草場(chǎng)面積為159.5萬(wàn)畝，有人工草料基地5000畝，天然草場(chǎng)大多屬于典型的荒漠、半荒漠、高山類草場(chǎng)，八墻子肉用羊以天然放牧為主，冬季產(chǎn)羔季節(jié)適當(dāng)補(bǔ)食精料，草料地主要種植小麥、油菜、土豆、苜蓿等。

2 八墻子羊的外貌特征

八墻子羊?qū)儆谌庥眯脱?，體型外貌為頭中等大，耳大下垂，公羊鼻梁隆起，具有大的螺旋形角，母羊鼻梁稍微隆起，大多數(shù)母羊無(wú)角，少數(shù)母羊有角，胸寬深，背平直，肌肉發(fā)育良好，股部肌肉豐滿，腿高而結(jié)實(shí)，臀部發(fā)達(dá)，尾部適中，呈W型，母羊乳房大而發(fā)育良好。毛被屬異質(zhì)毛，干死毛含量高，毛自然長(zhǎng)度平均在12～20cm，絨長(zhǎng)在4～6cm。毛色主要以棕色為主，蹄部呈黃色或深褐色，體軀有部分呈花斑，純黑或純白羊很少。

3 體尺

2007年3月中旬， 技術(shù)人員到八墻子鄉(xiāng)冬草場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地羊體尺測(cè)量，公羊測(cè)定數(shù)量n=20只，母羊測(cè)定數(shù)量n=120只，體尺數(shù)據(jù)見(jiàn)表1；由于測(cè)定八墻子羊在3月中旬，這一期是綿羊剛度過(guò)漫長(zhǎng)而又寒冷的冬季，體膘下降很大，加之母羊又處于懷孕后期或產(chǎn)羔期，部分母羊已產(chǎn)完羔，草料匱乏，因此，所測(cè)體尺、體重與體膘好的季節(jié)測(cè)差距很大，但由于此項(xiàng)工作任務(wù)大，時(shí)間緊，而且，生產(chǎn)性能測(cè)定因體膘太差，還不能同時(shí)進(jìn)行，在這里作一個(gè)說(shuō)明。

測(cè)量工具：測(cè)丈、卷尺、20cm直鋼尺，100kg提稱。

表1 八墻子羊成年羊體尺表

4 繁殖性能

由于八墻子羊起源于哈薩克羊，其某些性能、外貌都具有哈薩克羊的特點(diǎn)，因此，八墻子肉用羊的繁殖性能與哈薩克羊基本相似。公羊1.5歲，母羊1～1.5歲開始進(jìn)行初配，懷孕期為5個(gè)月，每年8～11月開始發(fā)情，自然交配下每只公羊配40～50只母羊，發(fā)情周期17天左右，持續(xù)期1～2天，每年3月是產(chǎn)羔的高峰時(shí)期，繁殖率為95%，雙羔率4.4%，母羊泌乳性強(qiáng)，護(hù)羔性好，產(chǎn)后舔食初生羔羊身上的黏液，時(shí)刻守護(hù)在幼羔身旁，繁殖成活率在95%以上。

5 飼養(yǎng)管理

一般在草原上放牧為主，每群350只左右，隨季節(jié)轉(zhuǎn)移草場(chǎng)，冬春期間給乏弱和繁殖母羊補(bǔ)飼少量飼料。牧民根據(jù)牧草生長(zhǎng)情況，采用不同的放牧方法，并根據(jù)母羊懷孕期和產(chǎn)羔時(shí)間先放遠(yuǎn)草場(chǎng)，后放近草場(chǎng)，保留部分好草場(chǎng)，為臨產(chǎn)母羊和羔羊采食。

在草場(chǎng)條件好的冬草場(chǎng)，或有較充足草料儲(chǔ)備，可選配冬羔或早春羔。冬羔品質(zhì)好，成活率高，適合早期斷奶育肥，出肉率高。一般早春羔在10～11月初配種，產(chǎn)羔季節(jié)加強(qiáng)羔羊的護(hù)理。

牧民非常重視對(duì)放牧羊群的夏秋季節(jié)的抓膘復(fù)壯工作，民間就有“夏抓肉、秋抓油，有肉有油冬春不愁”的說(shuō)法，即此道理。

6 生產(chǎn)性能

6.1 羊毛測(cè)定

3月19日，對(duì)生產(chǎn)母羊和周歲公羊進(jìn)行羊毛測(cè)定，生產(chǎn)母羊自然長(zhǎng)度在12～18cm，絨長(zhǎng)在4.7cm，周歲公母羊自然長(zhǎng)度在10～11cm，絨長(zhǎng)在5～5.5cm，成年公羊自然長(zhǎng)度在15～20cm，絨長(zhǎng)在5～6cm。一般剪毛量在周歲羊2.5～3kg，成年母羊在3～3.5kg，成年種公羊在3.8～4.5kg。羊毛利用價(jià)值不高。

6.2 屠宰測(cè)定

表2 屠宰測(cè)定

于6月20日，地區(qū)家畜育種站的3名技術(shù)人員，到巴里坤縣八墻子鄉(xiāng)，在縣獸醫(yī)站的技術(shù)人員的配合下，按照“畜禽遺傳資源調(diào)查手冊(cè)”的技術(shù)要求，對(duì)30只15～24月齡的成年羊進(jìn)行生產(chǎn)性能測(cè)定，詳見(jiàn)表2，八墻子羊在體膘一般的情況下，15月齡的羊，屠宰率在45%左右，24月公羊可達(dá)到50%以上，而且凈肉率高，一般29%～35%，脂肪少。

綜合上述所說(shuō)，八墻子羊具有耐粗飼，適應(yīng)性和抗病能力強(qiáng)，早熟性好，生產(chǎn)性能和繁殖性能高等特性，基本具備了肉用羊品種的特性，還應(yīng)加大本品種核心群的選育強(qiáng)度，提純復(fù)壯，健全本品種個(gè)體檔案，在哈密地區(qū)牧業(yè)區(qū)可作為父本羊進(jìn)行雜交改良的首選品種，也可帶動(dòng)周邊地區(qū)進(jìn)行綿羊品種改良，從而拉動(dòng)本地區(qū)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。