馬兵魚，馬 平

(1.貴州省安順市畜禽良種繁殖場 561000;2.貴州省安順市畜牧技術(shù)推廣站 561000)

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安順市肉牛凍配改良現(xiàn)狀及發(fā)展對策

馬兵魚1，馬 平2

(1.貴州省安順市畜禽良種繁殖場 561000;2.貴州省安順市畜牧技術(shù)推廣站 561000)

1 安順市肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

安順市地處黔中腹地，是貴州歷史上開發(fā)最早的區(qū)域，平均海拔高度在1102～1694m之間，屬典型的高原型濕潤亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均降雨量1360mm，年平均氣溫14℃。全市現(xiàn)有可利用天然林草地面積近420萬畝，秸稈100萬余噸，人工草地種植面積13.77萬畝，具有飼養(yǎng)120萬頭肉牛的生產(chǎn)能力。2003年以來，安順市委、市政府出臺《關(guān)于建設(shè)生態(tài)畜牧業(yè)強(qiáng)市的決定》以來，肉牛產(chǎn)業(yè)成為了全市重要的畜牧產(chǎn)業(yè)之一，全市目前存欄黃牛46萬余頭，其中母牛18.4萬頭，雜交牛存欄10萬頭，占全市黃牛的21.7%，肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間廣闊。

2 牛凍配改良工作現(xiàn)狀

安順市1998年初啟動肉牛凍配改良點(diǎn)建設(shè)，截止2015年初，全市已經(jīng)建成肉牛凍配改良點(diǎn)226個(gè)，組建了一支由350余人的肉牛人工授精員隊(duì)伍，形成了市、縣、鄉(xiāng)、村四級凍配技術(shù)推廣系統(tǒng)，2014年完成了牛改輸配82778頭，產(chǎn)雜交牛42884頭。肉牛凍配改良點(diǎn)分布于全市5縣3區(qū)，基本實(shí)現(xiàn)了全覆蓋。肉牛凍精由貴州省農(nóng)業(yè)委員會統(tǒng)一招標(biāo)采購后分發(fā)到各地州市，市畜牧獸醫(yī)根據(jù)各縣(區(qū))凍精需求統(tǒng)籌免費(fèi)發(fā)放到縣(區(qū))，凍精貯存所需液氮由市級指定商家，凍配點(diǎn)出資購置，牛改員為養(yǎng)殖戶提供服務(wù)并收取服務(wù)費(fèi)，自負(fù)盈虧。

3 存在的問題

資金缺乏，投入不足。省、市級牛凍配改良資金主要用于凍精、液氮購買，無設(shè)施設(shè)備更換專項(xiàng)資金，造成牛改凍配點(diǎn)基礎(chǔ)設(shè)施老化嚴(yán)重，液氮消耗大，無液氮運(yùn)輸專用車輛，存在較大安全隱患，工作效率受到一定程度影響。

品種培育和改良不適應(yīng)肉牛發(fā)展需要。我市是較早引進(jìn)肉牛良種和實(shí)行牛改凍配技術(shù)的地區(qū)之一，起點(diǎn)較高，可是由于沒有努力開展良種培育，關(guān)嶺牛地方品種未得到良好保護(hù)和開發(fā)利用，引進(jìn)良種推廣面大但輸配量少，優(yōu)質(zhì)肉牛更少。

良種母牛流失現(xiàn)象嚴(yán)重。母牛缺乏已經(jīng)成為全國性的問題，不少養(yǎng)牛戶在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動下，只顧眼前利益，弒母殺青，嚴(yán)重動搖了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，導(dǎo)致母牛老齡化和后備母牛不足。尤其是本地母牛和西本雜交組合流失更為嚴(yán)重，嚴(yán)重制約我市關(guān)嶺牛保種及開發(fā)利用，導(dǎo)致牛凍配數(shù)量上升無力。

飼養(yǎng)管理知識缺乏，肉牛養(yǎng)殖技術(shù)水平不高。我市肉牛養(yǎng)殖仍以農(nóng)戶散養(yǎng)為主，部分養(yǎng)殖戶缺乏科技養(yǎng)牛知識，沿用傳統(tǒng)粗放的飼養(yǎng)方式，飼養(yǎng)雜交牛，不采用良種、良法、良舍、良料的科學(xué)養(yǎng)殖配套技術(shù)，使改良牛生產(chǎn)發(fā)育受滯，原有的遺傳性能優(yōu)勢難以顯現(xiàn)。加之養(yǎng)殖戶缺乏母牛發(fā)情鑒定相關(guān)知識，往往錯(cuò)過最佳配種時(shí)間，出現(xiàn)漏配現(xiàn)象。

培訓(xùn)力度不足。因近年來資金投入少，部分新任牛改員未經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)，技術(shù)操作不規(guī)范，配種妊娠率低，科學(xué)養(yǎng)牛技術(shù)的宣傳和推廣不到位，影響了改良效果。

牛凍配改良信息檔案建立滯后。良種母牛登記制度和建立雜交母牛改良檔案不健全，系譜不清，凍精使用盲目性大，存在近親繁殖現(xiàn)象，選種配種沒有做到按計(jì)劃進(jìn)行。

凍配改良點(diǎn)收費(fèi)管理不規(guī)范，阻礙凍配工作健康發(fā)展。全市各牛凍配改良點(diǎn)輸配收費(fèi)80～300元/頭不等，價(jià)格相差較大，沒有統(tǒng)一制訂收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，易造成惡意競爭，不利于凍配改良工作健康發(fā)展。

4 發(fā)展對策

強(qiáng)化督促指導(dǎo)，在不斷擴(kuò)大牛改規(guī)模的同時(shí)，分別建立省、市級牛改綜合示范點(diǎn)，通過示范帶動提高輸配質(zhì)量和推廣養(yǎng)殖新技術(shù)。積極創(chuàng)造條件，組建優(yōu)質(zhì)肉牛繁育體系，開展雜交母牛的選育工作。加大牛改凍配點(diǎn)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度。

根據(jù)我市實(shí)際情況，有計(jì)劃引進(jìn)西門塔爾、利木贊、安格斯等優(yōu)質(zhì)肉牛精液，與本地母牛進(jìn)行雜交改良，生產(chǎn)一代和二代雜交商品肉牛，提高肉牛生產(chǎn)性能，避免近親繁殖，提高改良效果。及時(shí)更換陳舊設(shè)施設(shè)備，提高工作效率，每年從市級畜牧業(yè)發(fā)展資金中列支部分儀器設(shè)備更新資金，用于各牛改點(diǎn)儀器設(shè)備更換，提高液氮貯存和運(yùn)輸效率，整合全市牛改設(shè)施，撤消部分運(yùn)轉(zhuǎn)效益差的點(diǎn)，集中打造一批規(guī)范、高效的牛改點(diǎn)。

加大牛改凍配及配套養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳普及，通過宣傳和培訓(xùn)，大幅度提高牛改輸精員的業(yè)務(wù)技術(shù)，使廣大養(yǎng)殖戶充分認(rèn)識牛凍配改良的意義，掌握牛發(fā)情鑒定、能繁母牛飼養(yǎng)、犢牛管護(hù)的關(guān)鍵技術(shù)，提高配種妊娠率和產(chǎn)犢率。建立牛改輸配檔案制度，建立凍配改良獎懲制度，提高輸精員工作積極性，同時(shí)會同物價(jià)等相關(guān)部門，規(guī)范收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，避免惡性競爭，維護(hù)養(yǎng)殖戶的合法利益。