李翠英

（四川省內(nèi)江市資中縣宋家鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川 內(nèi)江641200）

關(guān)于提高奶牛奶產(chǎn)量的思考

李翠英

（四川省內(nèi)江市資中縣宋家鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川 內(nèi)江641200）

對(duì)奶牛養(yǎng)殖戶來說，產(chǎn)奶量的高低直接關(guān)系到他們的收益水平，提高產(chǎn)奶量是他們?cè)黾邮找娴闹饕侄?。然而產(chǎn)奶量受諸多因素的影響，提高產(chǎn)奶量是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要對(duì)相關(guān)的影響因素進(jìn)行優(yōu)化和改善。本文以這些影響因素為出發(fā)點(diǎn)，提出了提高奶牛奶產(chǎn)量的措施，希望能夠?qū)r(nóng)戶的養(yǎng)殖有所啟發(fā)。

奶牛；奶產(chǎn)量；選種；飼養(yǎng)；防疫

奶牛養(yǎng)殖看似是簡單的飼養(yǎng)，實(shí)際上任何一個(gè)方面不科學(xué)、不符合奶牛的習(xí)性，都會(huì)對(duì)產(chǎn)奶量產(chǎn)生影響。如果農(nóng)戶在防疫、衛(wèi)生、飼養(yǎng)等方面過于外行，還會(huì)造成奶牛發(fā)病、死亡等情況。為了提高產(chǎn)奶量，農(nóng)戶就要樹立科學(xué)的養(yǎng)殖觀念，綜合考慮奶牛產(chǎn)奶的諸多因素，并采取相應(yīng)的措施。

1 提高飼養(yǎng)管理水平

部分農(nóng)戶文化素質(zhì)較低，對(duì)飼養(yǎng)奶牛的要點(diǎn)、技術(shù)缺乏了解，大多采用傳統(tǒng)、單一的飼養(yǎng)方法，不但影響了產(chǎn)奶質(zhì)量、衛(wèi)生水平，還造成產(chǎn)奶量低下。喂養(yǎng)的過程中，出現(xiàn)了諸多的問題，例如草料飼喂比例不科學(xué)、棚舍管理不當(dāng)?shù)?。這些問題或多或少都會(huì)影響奶產(chǎn)量。為此，就需要著力提高飼養(yǎng)管理水平，采取如下措施：

（1）做好青貯工作。干、青飼料需要配合喂食，青飼料的適口性較強(qiáng)，喂養(yǎng)效果明顯。一般來說，在飼養(yǎng)過程中，青貯喂養(yǎng)的重量在15～25kg，干飼料喂養(yǎng)的重量在2～5kg。若是達(dá)不到營養(yǎng)所需，則需要添加部分精飼料。

（2）搭配精、粗料。在喂養(yǎng)的過程中，精料、粗料都是不可或缺的，前者能夠確保奶牛的產(chǎn)量，后者能夠保證產(chǎn)奶的乳脂率。一般來說，喂養(yǎng)的方法有兩種，一種是先粗后精，另一種是粗精混合。特別強(qiáng)調(diào)，粗料的比例要保持在四成以上，當(dāng)比例過高導(dǎo)致乳脂率下降的時(shí)候，要飼喂一定的乙酸鈉鹽或丁酸鹽。

（3）解決好棚舍問題。為了減少疫病，提高衛(wèi)生水平，農(nóng)戶應(yīng)該處理好棚舍問題。就目前的情況來看，規(guī)?；B(yǎng)殖有利于推廣防寒、防暑的集約化棚舍。

2 做好檢疫防疫工作

一旦出現(xiàn)疫情，如果不在最快的時(shí)間內(nèi)解決，農(nóng)戶將會(huì)面臨巨大的損失。疫情的控制，是奶牛養(yǎng)殖的重點(diǎn)。農(nóng)戶要做好免疫工作，預(yù)防常規(guī)的疫病，諸如?？谔阋摺⑻烤也〉?。此外，農(nóng)戶還需要定期對(duì)牛舍進(jìn)行消毒，消毒范圍要細(xì)致，場(chǎng)地、飼喂槽等都不能放過。一般來說，在對(duì)場(chǎng)地進(jìn)行消毒的時(shí)候會(huì)采用2%苛性鈉溶液消毒；在對(duì)飼喂槽消毒的時(shí)候會(huì)采用10%石灰乳加2%漂白粉溶液消毒。

3 加強(qiáng)奶牛選種管理

品種直接關(guān)系到產(chǎn)量，一些奶農(nóng)的選種、引種能力不強(qiáng)，對(duì)奶牛的認(rèn)識(shí)比較膚淺，養(yǎng)殖之前并未進(jìn)行充分地調(diào)查，對(duì)奶牛的性能、疫情等方面都不是很了解。購買后，就采用單一的飼喂方法進(jìn)行喂養(yǎng)，根本不考慮奶牛的具體情況，出現(xiàn)了諸多的問題：有的奶牛配種率比較低；有的奶牛產(chǎn)奶率比較低。這樣的奶牛難以滿足市場(chǎng)要求，從而影響了奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。不同品種的奶牛在很多方面都區(qū)別，一些精心培育的品種，產(chǎn)奶量明顯要高出一般的品種，諸如荷斯坦牛。為了鼓勵(lì)品種優(yōu)選、優(yōu)育，可以結(jié)合地區(qū)情況開展良種品種換代、選育活動(dòng)。需要注意在進(jìn)行選種的時(shí)候，一定要結(jié)合地區(qū)的具體情況，邀請(qǐng)專家指導(dǎo)和配合。選種的時(shí)候不但要考慮到奶牛的形體、檢疫情況，還需要考慮到奶牛的年齡等。一般來說引進(jìn)3～4歲的奶牛最為理想，這主要是因?yàn)椋膛５漠a(chǎn)奶黃金期是5～8歲，在3～4歲引進(jìn)，經(jīng)過短時(shí)間的飼喂就可以進(jìn)入產(chǎn)奶高峰期。在購買奶牛的過程中，應(yīng)該杜絕從疫區(qū)采購，應(yīng)該選擇體質(zhì)健康的牛。

4 做好防暑、防寒工作

高溫會(huì)對(duì)奶牛的機(jī)能、產(chǎn)奶量等造成很大影響，奶牛對(duì)寒冷的抗性要明顯高于炎熱。奶牛能夠適應(yīng)的溫度在5～20℃，最理想的溫度在10～16℃。當(dāng)超過其可接受范圍的時(shí)候，奶牛的食欲、飲水、乳脂率、產(chǎn)量等各方面的指標(biāo)都會(huì)受到很大影響。為此，農(nóng)戶應(yīng)該做好防暑、防寒工作，使棚舍的溫度盡量保持在其適宜的溫度范圍內(nèi)，這樣才能更好地確保奶牛的產(chǎn)奶量。

5 總結(jié)

本文提出了提高奶牛奶產(chǎn)量的措施，以期對(duì)農(nóng)戶奶牛養(yǎng)殖有所啟發(fā)，提高奶牛產(chǎn)奶量，增加奶牛的收入，促進(jìn)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

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10．3969/J.ISSN．1671-6027．2015．08.040