呂巖

獼猴桃灰霉病的發(fā)生與防治

呂巖

獼猴桃灰霉病是一種真菌病害，一般在溫度18～25℃、濕度80%以上環(huán)境中均可完成侵染。病菌從春季感染獼猴桃葉片開始，相繼侵染花蕾、花朵、幼果。如果氣候條件適宜，幼果感病率可達(dá)10%～15%，尤其在定果后至套袋前后，會出現(xiàn)持續(xù)的侵染高峰，造成獼猴桃套袋前后大量落果。在長江流域降雨較多地區(qū)，獼猴桃采果前灰霉病、炭疽病、黑斑病交叉疊加感染，促使獼猴桃早期落葉。

獼猴桃采果期，無論長江流域還是黃河流域都是降雨集中期，果實(shí)表面附著大量灰霉病菌。隨果實(shí)后熟、糖分轉(zhuǎn)化，病菌乘機(jī)侵染，使果實(shí)軟腐霉?fàn)€，不堪食用。因此，灰霉病不僅影響獼猴桃樹體和果實(shí)生長發(fā)育，而且還會在采果后和果實(shí)入庫貯藏期危害果實(shí)，造成果實(shí)品質(zhì)下降。在果實(shí)運(yùn)輸上市銷售過程中，灰霉病感染率可達(dá)30%左右，這也是消費(fèi)者買回家的獼猴桃鮮果未曾吃完就已經(jīng)軟爛的主要原因。

果實(shí)入庫后的主要病害仍是灰霉病。隨獼猴桃貯藏量的增加和貯藏時(shí)間的延長，灰霉病菌的亞種和變種對冷庫低溫已經(jīng)適應(yīng)。果實(shí)未完全成熟、可溶性固形物含量低于7.5%，入庫溫度較低（中華系品種貯藏溫度低于2℃，美味系品種貯藏溫度低于0.5℃），果實(shí)含水量較高，果實(shí)沒有提前預(yù)冷，果實(shí)采摘運(yùn)輸機(jī)械傷較多，冷庫消毒不徹底——以上因素均可加大病菌感染概率。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，冷庫貯藏的獼猴桃感病率一般在3%～5%，嚴(yán)重的超過10%。

由上可知，灰霉病在獼猴桃上具有侵染期長、感染率高、感病點(diǎn)多等突出特點(diǎn)，生產(chǎn)上要引起高度重視，采用有效措施防控。

1 農(nóng)業(yè)措施

1）搞好通風(fēng)透光。夏季修剪是搞好果園通風(fēng)透光的基本措施。具體措施：對樹冠外圍結(jié)果枝要連續(xù)摘心控制，面積較大的規(guī)模化種植園區(qū)，可對結(jié)果枝萌發(fā)的二次枝人工摳芽或掰除，阻止三次四次枝梢萌發(fā)，降低工作量和生產(chǎn)成本。對樹冠內(nèi)膛的細(xì)弱枝、過多的營養(yǎng)枝要及時(shí)疏除，避免枝梢纏繞，保證更新枝獨(dú)立生長。密植園要求樹冠下透光率至少達(dá)到25%～30%，行間透光帶達(dá)到 0.5～0.8 m，特別是采果前 1個(gè)月。

2）控制氮肥和水。在獼猴桃果實(shí)干物質(zhì)和可溶性固形物轉(zhuǎn)化形成期（8月份以后，中早熟品種紅陽稍提前）停止氮肥供應(yīng)，多補(bǔ)充磷、鉀肥及中微量元素肥。在不十分干旱的情況下，盡量避免灌水。通過控氮控水，抑制樹體虛旺生長，協(xié)調(diào)營養(yǎng)生長和生殖生長，提高樹體抗性。

3）清除果園雜草。及時(shí)刈割或翻鋤果園雜草，特別是樹盤1 m范圍內(nèi)的雜草，降低園區(qū)濕度，破壞病菌生存繁殖環(huán)境，降低病原基數(shù)。

2 化學(xué)措施

1）選好藥劑。目前生產(chǎn)上防治灰霉病常用的效果較好的內(nèi)吸治療劑主要有嘧霉胺、咪鮮胺、腐霉利、異菌脲、嘧菌酯等，噴防時(shí)要交替輪換使用。對發(fā)病嚴(yán)重的地區(qū)或品種，最好和保護(hù)劑混用。常用的保護(hù)劑有丙森鋅、代森聯(lián)、大生M—45、杜邦易保等，以達(dá)到保護(hù)兼治療目的。

2）把握時(shí)機(jī)。以雨前噴藥最好。秋季多雨，應(yīng)注意天氣預(yù)報(bào)，搶抓時(shí)機(jī)，提前施藥。

3）注意安全。嚴(yán)格遵循藥劑安全間隔期規(guī)定，做到不重復(fù)噴藥、不超量噴藥，達(dá)到有效防控目的即可。采前20天停止施藥。

呂巖，陜西省周至縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會，郵編710404。

2015－07－14