主講：孫伯筠

第三講寧肯抱香枝頭老——菊花

主講：孫伯筠

鑒賞篇

菊花是“中國(guó)十大傳統(tǒng)名花”之一，素有“高風(fēng)亮節(jié)”的美譽(yù)，還有黃花、黃華、秋菊、帝女花等名字。菊花大多秋季開花，也有四季菊常年開花，花形極為豐富。菊花原產(chǎn)于中國(guó)，先傳入歐洲，繼而傳入日本。

菊花在中國(guó)已有3000多年的栽培歷史，目前在全世界約有兩萬(wàn)個(gè)品種，僅我國(guó)就有近兩千個(gè)品種。菊花的造型藝術(shù)也很多，如“大立菊”，一株菊花經(jīng)過(guò)嫁接后，可以開出幾百乃至幾千朵花來(lái)，目前的世界紀(jì)錄是5600朵。此外，“塔菊”“蟠龍菊”與“大立菊”類似，也可以開出千百朵花來(lái)。“案頭菊”則是專門擺放在桌、臺(tái)、案、幾上的一種矮化的菊花，平均在25～35厘米高，專為室內(nèi)辦公人士休閑觀賞而培育。標(biāo)本菊專門為展覽而設(shè)計(jì)，分為獨(dú)本菊，即一株一干一花；三本菊、六本菊、九本菊分別是一株三干三花、六干六花、九干九花。另外，還有盆景菊，多以樹樁菊的形式出現(xiàn)，即將菊的枝干從其他蒼老樹干中穿過(guò)，讓菊花開在老樹干頂端，形成強(qiáng)烈反差，既烘托了樹干的老態(tài)，又映襯了菊花的朝氣蓬勃。懸崖菊是將小菊修剪成懸崖峭壁的式樣，猶如飛流直下的瀑布，根據(jù)尺寸可分為大懸崖、中懸崖和小懸崖，其中大懸崖式可以長(zhǎng)達(dá)3～4米，一般都擺設(shè)在廳堂顯眼之處，凸顯其豪勁之氣。

欣賞菊花講究色、香、姿、韻于一身。首先，其色彩種類之全應(yīng)居百花之首：白、黃、粉、青、紫、藍(lán)、綠、橙、玫紅、紫紅、棕紅、乳黃、金黃、淡黃、墨紫、墨紅……幾乎遍及了色譜上的所有系列。其次是其香，陶淵明曾這樣描述菊花，“芳熏百草，色艷群英”。第三是其姿，即是花型，僅從瓣型分類，就有平瓣、勺瓣、管瓣、桂瓣、畸瓣、托瓣等，于是誕生了雀舌、蜂窩、蓮座、絲發(fā)、飛舞、匙球、松針、荷花、毛刺等幾十種花型。

知識(shí)篇

陶淵明可以說(shuō)是古今寫菊、頌菊、融匯菊之精髓的第一人，其詩(shī)句“采菊東籬下，悠然見南山”膾炙人口，他也因此被后世尊稱“菊仙”“菊隱”“東籬隱士”等。由于他留下的詩(shī)文眾多，并且文字中處處展露菊花的風(fēng)骨，逐漸地，在后世的詠菊詩(shī)中，陶淵明便成為菊花的代名詞。

在眾多詠菊詩(shī)中，唐末農(nóng)民起義軍領(lǐng)袖黃巢的《題菊花》，立意最為深遠(yuǎn)，眼光最為獨(dú)特：“颯颯西風(fēng)滿院栽，蕊寒香冷蝶難來(lái)。他年我若為青帝，報(bào)與桃花一處開。”菊花在冷雨秋霜中，依然頑強(qiáng)地挺立于庭院，但它花開不逢時(shí)，無(wú)法得到平等機(jī)會(huì)被賞識(shí)。“蕊寒香

冷”蘊(yùn)含了詩(shī)人的惋惜，也反映了人世間的不平，菊花成為千千萬(wàn)萬(wàn)的社會(huì)下層人民的化身?！皥?bào)與桃花一處開”是作者的理想夸張化表現(xiàn)，希望它也能和百花一起在春季開放、共享溫暖。黃巢的另外一首菊花詩(shī)《不第后賦菊》：“待到秋來(lái)九月八，我花開后百花殺。沖天香陣透長(zhǎng)安，滿城盡帶黃金甲。”全詩(shī)氣勢(shì)磅礴，以菊花喻人喻事，憧憬了農(nóng)民起義勝利后的大好局面。

毛澤東也愛菊花，尤其欣賞菊花那種抗嚴(yán)寒、傲冰霜的氣魄。他在早年寫的《采桑子·重陽(yáng)》一詞中，“戰(zhàn)地黃花分外香”更是詠菊的名句：

人生易老天難老，歲歲重陽(yáng)。

今又重陽(yáng)，戰(zhàn)地黃花分外香。

一年一度秋風(fēng)勁，不似春光。

勝似春光，寥廓江天萬(wàn)里霜。

后來(lái)，毛澤東又住進(jìn)中南海豐澤園東側(cè)的“菊香書屋”，門上還有題聯(lián)：“庭松不改青蔥色，盆菊仍靠清凈香?！?/p>

“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”。屈原在《離騷》中多用香草比喻君子的志行，飲露是表示自己不與世同污，化用了鳳凰非露水不飲，非煉食不食的典故。菊本高潔，秋菊落英也是如此。

菊花是歷代的文人雅士擅長(zhǎng)的歌詠描繪的題材。古畫里就有“梅、蘭、菊、竹”四條屏。不少詩(shī)詞把它人格化，將它視為安貧樂(lè)道、不慕榮華的品格象征。由于菊花在一年中開放最晚，所以人們也常用“黃花晚節(jié)香”來(lái)贊譽(yù)它，尤其是用它比喻老年人仍然保持晚節(jié)。在我國(guó)，有在重陽(yáng)節(jié)“登高”“賞菊”之說(shuō)，重陽(yáng)節(jié)也因此被公認(rèn)為“老年節(jié)”。古人認(rèn)為常食菊花能延年益壽，也叫它“長(zhǎng)壽花”。將菊與松樹畫在一起，叫作“松菊永存”，祝愿長(zhǎng)壽安泰之義。傳統(tǒng)吉祥畫卷里，還有以菊花和枸杞為主題的“杞菊延年”。

風(fēng)骨篇

“春露不染色，秋霜不改條?！睍x代詩(shī)人袁崧對(duì)菊花的這段贊美是：當(dāng)春天百花爭(zhēng)葩斗艷時(shí)，菊花雖也沐浴在春光微露中，但它不浮躁、不湊熱鬧，不因環(huán)境好轉(zhuǎn)而改變自己的本性；秋天來(lái)了，群芳枯萎，菊花雖然承受著嚴(yán)霜的打擊，但它不消沉，在屬于自己的季節(jié)里燦然怒放，仍然呈現(xiàn)勃勃生機(jī)，釋放一種真實(shí)的心情。這是一種不為惡勢(shì)力所屈服，堅(jiān)持真理，堅(jiān)持原則的大無(wú)畏精神。

“寧肯抱香枝頭老，不隨落葉舞秋風(fēng)”是宋代才女朱淑真對(duì)菊花的評(píng)價(jià)。她從另一個(gè)常人不關(guān)注的視角深度挖掘菊花的品質(zhì)：因?yàn)榇蠖鄶?shù)的菊科植物的花瓣在秋季枯死在植株上，而不像其他花卉紛紛揚(yáng)揚(yáng)地散落在地。著名導(dǎo)演張藝謀對(duì)菊花有著獨(dú)特的情結(jié)，這體現(xiàn)在他作品的一貫風(fēng)格上。如電影《秋菊打官司》中，主人公秋菊在丈夫被打傷后，為了得到一個(gè)“說(shuō)法”，拖著大肚子一級(jí)一級(jí)地告狀；電影《菊豆》的主角菊豆是一位為了爭(zhēng)取婚姻幸福，勇于向封建保守勢(shì)力抗?fàn)幍呐f式女子。她們被取名為“秋菊”“菊豆”不是偶然的巧合，而是寄托了創(chuàng)作者的思想，暗示與菊花結(jié)緣的女子必定不同尋常。

菊花的品格，來(lái)源于它心底無(wú)私的坦蕩和不畏艱苦的韌性，所以才有了出世的超然與入世的積極，所以才能在春光明媚百花爭(zhēng)艷的時(shí)候不浮躁，在天氣嚴(yán)寒眾芳萎逝的時(shí)候不消沉，不擇環(huán)境、不慕繁華、不計(jì)得失，在屬于自己的季節(jié)里展示真實(shí)的面貌，裝點(diǎn)出一個(gè)多彩的世界。