陳國(guó)勝，布登付，蔡偉忠

(1.廣東省家禽科學(xué)研究所，廣東廣州 510520；2.南陽(yáng)農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院，河南南陽(yáng) 473000；3.英德市德豐農(nóng)牧發(fā)展有限公司，廣東英德 513000)

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“原糧+平衡顆粒飼料”型日糧對(duì)肉用種鴿生產(chǎn)性能的影響

陳國(guó)勝1，布登付2，蔡偉忠3

(1.廣東省家禽科學(xué)研究所，廣東廣州 510520；2.南陽(yáng)農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院，河南南陽(yáng) 473000；3.英德市德豐農(nóng)牧發(fā)展有限公司，廣東英德 513000)

摘要[目的] 探索適合肉鴿養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的肉用種鴿日糧類型。[方法] 使用“原糧+平衡顆粒飼料”型日糧飼喂50周齡白羽王鴿種鴿，隨機(jī)分為4個(gè)處理組，對(duì)照組飼喂原糧+保健砂，試驗(yàn)組Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ組分別用30%、35%和40%的平衡顆粒飼料取代相應(yīng)的原糧和保健砂，研究“原糧+平衡顆粒飼料”型日糧對(duì)肉用種鴿生產(chǎn)性能的影響。[結(jié)果] 與對(duì)照組相比，3個(gè)試驗(yàn)組種鴿的平均產(chǎn)蛋數(shù)、平均受精率和平均孵化率均有不同程度提高。試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組種鴿的平均健雛率比對(duì)照組分別提高3.8%、4.1%和3.9%，差異顯著(P<0.05)。試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組乳鴿的平均日增重比對(duì)照組分別提高5.3%、6.8%和7.2%，差異顯著(P<0.05)。試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組乳鴿的平均存活率分別比對(duì)照組提高2.3%、3.2%和2.7%，差異顯著(P<0.05)。當(dāng)平衡顆粒飼料添加量達(dá)到35%(試驗(yàn)Ⅱ組)時(shí)就能夠滿足種鴿的生產(chǎn)需要，而繼續(xù)提高平衡顆粒飼料的添加量并不能提高種鴿的生產(chǎn)性能。[結(jié)論] 用35%的平衡顆粒飼料和65%原糧飼喂肉用種鴿，能夠顯著提高白羽王鴿種鴿的產(chǎn)蛋數(shù)、受精率、孵化率、健雛率及乳鴿的平均日增重和存活率。

關(guān)鍵詞肉用種鴿；平衡顆粒飼料；生產(chǎn)性能

我國(guó)是世界上最大的肉鴿飼養(yǎng)和乳鴿消費(fèi)國(guó)。據(jù)調(diào)查，我國(guó)肉鴿飼養(yǎng)量已占世界飼養(yǎng)總量的80%以上。三十多年來(lái)，肉鴿養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)歷了從庭院飼養(yǎng)到集約化養(yǎng)殖再到產(chǎn)銷一體化的重大轉(zhuǎn)變，已逐漸成為我國(guó)家禽行業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。據(jù)測(cè)算，2014年全國(guó)存欄種鴿3 300多萬(wàn)對(duì)，年產(chǎn)肉鴿4.5億只，其飼養(yǎng)量和上市量在家禽中位居第四[1]。在我國(guó)肉鴿養(yǎng)殖業(yè)仍然是一個(gè)新興行業(yè)，目前種鴿飼糧多為原糧+保健砂的形式，飼糧單一、營(yíng)養(yǎng)不均衡，飼糧浪費(fèi)十分嚴(yán)重，但迄今為止仍沒(méi)有正式頒布種鴿營(yíng)養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)，影響了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為了解決這些難題，國(guó)內(nèi)外進(jìn)行了種鴿營(yíng)養(yǎng)需要及飼料等方面的相關(guān)研究和探索[2]。對(duì)全價(jià)顆粒飼料的大膽嘗試解決了肉鴿規(guī)?；同F(xiàn)代化發(fā)展需求，但是鴿的自身消化、生理特點(diǎn)和獨(dú)特的繁殖方式使得肉鴿全價(jià)顆粒飼料的應(yīng)用進(jìn)展緩慢[3]。另外，部分種鴿采食全價(jià)顆粒料后，啄毛率明顯上升，極易導(dǎo)致不帶仔種鴿偏肥，從而影響產(chǎn)蛋率及受精率[4]。筆者使用“原糧+平衡顆粒飼料”型日糧飼喂種鴿，探索適合肉鴿養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的肉用種鴿日糧類型。

1 材料與方法

1.1試驗(yàn)地點(diǎn)與試驗(yàn)期試驗(yàn)在英德市德豐農(nóng)牧發(fā)展有限公司肉鴿養(yǎng)殖基地進(jìn)行。試驗(yàn)期從2014年4月至2015年3月，共6個(gè)產(chǎn)蛋、孵化周期。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)選用50周齡白羽王鴿種鴿1 200對(duì)，采用單因子完全隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，隨機(jī)分為4個(gè)處理組，分別為1個(gè)對(duì)照組和3個(gè)試驗(yàn)組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)100對(duì)種鴿。參試各組種鴿的初始體重、初始產(chǎn)蛋率和初始蛋重，經(jīng)統(tǒng)計(jì)分析組間差異不顯著(P>0.05)。

1.3試驗(yàn)日糧 對(duì)照組飼喂原糧+保健砂，試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組分別用30%、35%和40%的平衡顆粒飼料取代相應(yīng)的原糧和保健砂。平衡顆粒飼料是筆者申請(qǐng)的專利配方(專利號(hào)：201510661348.X)，主要由豆粕、石粉、磷酸氫鈣、種禽多維、1‰禽礦等組成，其主要營(yíng)養(yǎng)成分含量為：代謝能9.1 MJ/kg,粗蛋白30.7%，鈣5.27%，有效磷1.36%。試驗(yàn)日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1～2。

表1　 試驗(yàn)日糧組成　%

表2　試驗(yàn)日糧的營(yíng)養(yǎng)水平

1.4飼養(yǎng)管理 試驗(yàn)在環(huán)境及飼養(yǎng)管理等基本條件完全相同的情況下進(jìn)行,配對(duì)籠養(yǎng),人工喂料，自由飲水。定時(shí)搞好鴿舍、鴿籠、用具等清潔衛(wèi)生工作,配齊水槽、食槽、保健砂杯及產(chǎn)蛋巢等。

1.5測(cè)定指標(biāo) 定期統(tǒng)計(jì)產(chǎn)蛋種鴿的產(chǎn)蛋數(shù)、孵化雛鴿數(shù)及25日齡的乳鴿體重等，并計(jì)算受精率、孵化率、乳鴿增重率、存活率等指標(biāo)。

1.6數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析使用SPSS 19.0統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行與分析。

2 結(jié)果與分析

2.1平衡顆粒飼料對(duì)種鴿生產(chǎn)性能的影響由表3可知，試驗(yàn) Ⅰ 組月均產(chǎn)蛋數(shù)與對(duì)照組差異不顯著(P>0.05)，試驗(yàn)Ⅱ、Ⅲ組顯著高于對(duì)照組和試驗(yàn) Ⅰ 組(P<0.05)，比對(duì)照組分別提高3.5%和2.4%，比試驗(yàn) Ⅰ 組分別提高3%和2%；試驗(yàn)Ⅱ、Ⅲ組之間差異不顯著(P>0.05)。試驗(yàn) Ⅰ 組平均受精率顯著高于對(duì)照組(P<0.05)；試驗(yàn)Ⅱ、Ⅲ組顯著高于試驗(yàn) Ⅰ 組(P<0.05)，極顯著高于對(duì)照組(P<0.01)；試驗(yàn) Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組分別比對(duì)照組提高3.4%、5.6%和5.5%；試驗(yàn)Ⅱ、Ⅲ組之間差異不顯著(P>0.05)。試驗(yàn) Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組平均孵化率均顯著高于對(duì)照組(P<0.05)，分別提高2.8%、3.6%和3.5%；各試驗(yàn)組間差異不顯著(P>0.05)。試驗(yàn) Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組平均健雛率均顯著高于對(duì)照組(P<0.05)，分別比對(duì)照組高3.8%、4.1%和3.9%；各試驗(yàn)組之間差異不顯著(P>0.05)。

表3　 平衡顆粒飼料對(duì)種鴿生產(chǎn)性能的影響

注:同列不同小寫(xiě)字母表示差異顯著(P<0.05)，不同大寫(xiě)字母表示差異極顯著(P<0.01)。

2.2平衡顆粒飼料對(duì)乳鴿日增重和存活率的影響由表4可知，試驗(yàn) Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組乳鴿平均日增重均顯著高于對(duì)照組(P<0.05)，分別比對(duì)照組提高5.3%、6.8%和7.2%；各試驗(yàn)組間差異不顯著(P>0.05)。試驗(yàn) Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組平均存活率均顯著高于對(duì)照組(P<0.05)，分別比對(duì)照組提高2.3%、3.2%和2.7%；各試驗(yàn)組之間差異不顯著(P>0.05)。

表4　 平衡顆粒飼料對(duì)乳鴿日增重和存活率的影響

注：同列不同小寫(xiě)字母表示差異顯著(P<0.05)。

3討論與結(jié)論

平衡顆粒料是介于配合顆粒料與飼料添加劑之間的一種全新的飼料品種形式,集蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)功能和保健、促生長(zhǎng)等功能于一體,解決了肉鴿集約化、規(guī)模化飼養(yǎng)過(guò)程中一些飼料原料采購(gòu)困難、供應(yīng)不正常和原糧配合過(guò)程繁雜的矛盾，為肉鴿的科學(xué)飼養(yǎng)提供了營(yíng)養(yǎng)保證[5]。吳高升[6]分析了肉鴿顆粒料存在的優(yōu)缺點(diǎn)，并提出今后較有發(fā)展前途的是配制營(yíng)養(yǎng)平衡用的補(bǔ)充顆粒料。該試驗(yàn)用30%～40%的平衡顆粒飼料取代相應(yīng)比例的原糧和保健砂飼喂種鴿，其平均產(chǎn)蛋數(shù)、平均受精率、平均孵化率和平均健雛率均有不同程度提高，除試驗(yàn) Ⅰ 組與對(duì)照組的平均產(chǎn)蛋數(shù)沒(méi)有顯著差異外，試驗(yàn)Ⅱ、Ⅲ組與對(duì)照組相比平均產(chǎn)蛋數(shù)、平均受精率、平均孵化率、平均健雛率及乳鴿的平均日增重、存活率均有顯著性或極顯著性差異，但試驗(yàn)Ⅱ、Ⅲ組之間沒(méi)有顯著性差異，這與沙文峰等[5]的研究結(jié)果基本一致。隨著平衡顆粒飼料添加量的增加，日糧營(yíng)養(yǎng)水平不斷提高；當(dāng)平衡顆粒飼料添加量達(dá)到35%(試驗(yàn)Ⅱ組)時(shí)就能夠滿足種鴿的生產(chǎn)需要，平衡顆粒飼料添加量繼續(xù)提高，并不能提高種鴿的生產(chǎn)性能。

該試驗(yàn)結(jié)果表明用35%的平衡顆粒飼料和65%原糧飼喂肉用種鴿，能夠顯著提高白羽王鴿種鴿的產(chǎn)蛋數(shù)、受精率、孵化率、健雛率及乳鴿的平均日增重和存活率。

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[6] 吳高升.新編肉鴿飼養(yǎng)法[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社, 1995：2-7.

Effects of “Raw Grain+ Balanced Pellet Feed” Diet on the Production Performance of Meat Pigeon

CHEN Guo-sheng1, BU Deng-fu2, CAI Wei-zhong3(1. Poultry Science Institute of Guangdong Province, Guangzhou, Guangdong 510520; 2. Nanyang Vocational College of Agriculture, Nanyang, Henan 473000; 3. Defeng Farming-grazing Development Co., Ltd in Yingde City, Yingde, Guangdong 513000)

Abstract[Objective] To explore suitable diet of meat pigeon for the large-scale, standardized and industrial development of breeding industry of meat pigeon. [Method] 50 week-old white-feather King Pigeon were fed with “raw grain+ balanced pellet feed” diet and divided into four groups. The pigeon in control group were fed with raw grain+ sand, and raw grain and sand in test group Ⅰ, Ⅱ and Ⅲ were replaced with 30%, 35% and 40% balanced pellet feed respectively. The effects of “raw grain+ balanced pellet feed” diet on the production performance of meat pigeon were studied. [Result] Compared with control group, the average laying rate, the average fertilization rate and the average hatching rate of breeding pigeon in three test groups all increased. The average healthy chick rate of breeding pigeon in test group Ⅰ,Ⅱ and Ⅲ increased 3.8%, 4.1% and 3.9% respectively than that in control group, with significant difference(P<0.05). The average weight gain of young pigeon in test group Ⅰ, Ⅱ and Ⅲ increased by 5.3%, 6.8% and 7.2% respectively, with significant difference(P<0.05). The average survival rate of young pigeon in test group Ⅰ, Ⅱ and Ⅲ increased 2.3%, 3.2% and 2.7% respectively, with significant difference(P<0.05). When the addition of balanced pellet feed reached 35%(in test group Ⅱ), the production demands of pigeon could be met, and the production performance of pigeon could be continuously increased when the addition of pigeon was continuously increased. [Conclusion] The laying rate, fertilization rate, hatching rate, healthy chick rate of breeding pigeon and the average daily weight gain and survival rate of young pigeon of white-feather King Pigeon can be significantly increased in the test group of using 35% balanced pellet feed and 65% raw grain.

Key wordsMeat pigeon; Balanced pellet feed; Production performance

收稿日期2015-11-25

作者簡(jiǎn)介陳國(guó)勝(1962-)，男，河南平頂山人，副教授，碩士，從事動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的教學(xué)和養(yǎng)殖企業(yè)管理工作。

中圖分類號(hào)S 816

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A

文章編號(hào)0517-6611(2015)36-097-02