焦偉

（黑龍江省嫩江縣畜牧獸醫(yī)局前進(jìn)畜牧獸醫(yī)站，黑龍江嫩江 161400）

如何使當(dāng)前規(guī)模化養(yǎng)豬業(yè)走出困境

焦偉

（黑龍江省嫩江縣畜牧獸醫(yī)局前進(jìn)畜牧獸醫(yī)站，黑龍江嫩江 161400）

規(guī)模化養(yǎng)豬；新思維；經(jīng)濟(jì)回報

目前，全國生豬存欄量總體上呈現(xiàn)下滑的態(tài)勢。特別是去年到2015年4月，生豬存欄量特別是能繁母豬呈現(xiàn)較快下滑的態(tài)勢，很多規(guī)?；B(yǎng)豬場正面臨破產(chǎn)，在當(dāng)前生豬價格較大幅度上揚(yáng)的新形勢下，大力發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)豬后能否得到可觀經(jīng)濟(jì)效益是目前養(yǎng)殖戶普遍關(guān)心的問題，而對規(guī)?；B(yǎng)豬中存在的問題卻往往考慮不周。本文將從目前困擾規(guī)?；B(yǎng)豬事業(yè)發(fā)展的問題出發(fā)，分析當(dāng)前規(guī)?；B(yǎng)豬的特點及存在的問題，并提出一些可行的建議方案，為廣大養(yǎng)豬人士提供新思維，為大力開展規(guī)?；B(yǎng)豬提供參考。

1 養(yǎng)豬業(yè)目前的現(xiàn)狀

2012年下半年開始，豬肉價格又是一路飆升，特別是四季度又一路上升。2013年春節(jié)剛過，生豬價格又急轉(zhuǎn)直下，到7月份開始回升至2014年元旦開始又急速下降，從7.8元下降到春節(jié)前的6元，最近略有回升，漲到6.8元。這就使養(yǎng)豬業(yè)的很多問題凸現(xiàn)出來。很多小型養(yǎng)豬戶經(jīng)不起市場的波動，只能退出了養(yǎng)豬業(yè)的舞臺，而挺得住的大型養(yǎng)豬場也是在價格的調(diào)解中掙扎。所以在養(yǎng)豬業(yè)的競爭中要調(diào)整思維，找出問題，變換方式，改變模式，才能抵得住市場的挑戰(zhàn)。

2 養(yǎng)豬業(yè)存在的突出問題

2.1 在養(yǎng)豬行業(yè)高走的階段，養(yǎng)豬戶盲從跟風(fēng)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模

這是很多養(yǎng)殖業(yè)的共性問題，不經(jīng)過市場調(diào)查預(yù)測，就盲目跟進(jìn)，一窩蜂的養(yǎng)豬，造成市場飽和。在廠區(qū)建設(shè)上，也是不夠合理，沒有專業(yè)的設(shè)計和規(guī)劃，導(dǎo)致圈舍結(jié)構(gòu)不合理、舍內(nèi)的硬件設(shè)施不齊備、生物安全措施無法保障、又缺乏合適的管理人員。雖然圈舍是新的，也只不過是將傳統(tǒng)的土圈改成更為高檔一點的圈舍而已，并沒有實質(zhì)上的轉(zhuǎn)變。一旦把豬引進(jìn)來問題就會隨之產(chǎn)生，使養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效益受到損害。

2.2 用老思維判斷市場導(dǎo)致，市場信息失靈，預(yù)測失準(zhǔn)

有很多大型養(yǎng)豬場用養(yǎng)豬規(guī)模化能夠避免豬周期的思維來考慮問題，評判市場，作出分析。僅僅規(guī)?；⒉荒苓_(dá)到避免豬周期的目的，實現(xiàn)集約化，絕對多的資源掌握在少數(shù)企業(yè)的手中才有實現(xiàn)豬價可控的可能。不可否定的是，當(dāng)豬場實現(xiàn)規(guī)?；?，由于其管理優(yōu)勢及人脈關(guān)系，獲得較多的數(shù)據(jù)要比小養(yǎng)殖場簡單方便而可靠的多，對于市場的形勢也有更清晰的認(rèn)識。但就目前來看，規(guī)?；瘞淼男畔?yōu)勢并沒有幫助它們逃過豬周期的噩夢。正因為對信息判斷的不能準(zhǔn)確，導(dǎo)致了盲目擴(kuò)張的情況無時無刻都在發(fā)生，而這又加重了豬周期震蕩的幅度。同時，在行業(yè)洗牌的時候，對養(yǎng)殖戶造成了更深的傷害。

2.3 政策扶持力度削弱

以前規(guī)模化豬場優(yōu)勢還是主要體現(xiàn)在獲取政府補(bǔ)貼和管理較為規(guī)范，硬件設(shè)施較為先進(jìn)上。但自去年開始黑龍江省沒有養(yǎng)豬業(yè)補(bǔ)貼，很多養(yǎng)豬場建設(shè)后，沒有得到補(bǔ)貼，在生產(chǎn)運(yùn)營中資金斷鏈，失去市場抗?fàn)幜Α?/p>

2.4 技術(shù)支撐力不強(qiáng)

在沒有技術(shù)人員指導(dǎo)的情況下進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)殖，養(yǎng)殖人員素質(zhì)普遍落后，甚至對豬的基本養(yǎng)殖常識都不具備，這也將導(dǎo)致一些新的理念無法傳達(dá)甚至根本就沒有一些新的理念，生產(chǎn)成績長期搞不上去，處在虧損的狀態(tài)，最終老板失去信心，導(dǎo)致豬場無法運(yùn)行而關(guān)閉。還有一些老板曾有過小規(guī)模養(yǎng)豬的成功經(jīng)驗，根本不學(xué)習(xí)先進(jìn)的養(yǎng)豬技術(shù)，固步自封。這些人普遍的特點就是經(jīng)驗論者，憑借以前小規(guī)模養(yǎng)豬的經(jīng)驗操縱大規(guī)模豬場的運(yùn)作，對于專業(yè)性的建議置之不理，最終也會導(dǎo)致重大的經(jīng)濟(jì)損失。

2.5 其它養(yǎng)豬業(yè)存在問題

一些規(guī)?；B(yǎng)殖場盡管養(yǎng)了數(shù)量較多的豬，但是還存在一系列的問題，如疫病防疫壓力大、營養(yǎng)不均衡等問題都需要解決。

3 破解難題，促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)的快速發(fā)展

3.1 加大政策扶持，提高政策資金使用率

加大政策扶持力度，提高市場競爭力，尤其是對生豬育肥養(yǎng)殖是要加大投入，最好是實施養(yǎng)豬業(yè)的保本運(yùn)營，使養(yǎng)豬戶降低風(fēng)險，穩(wěn)控市場。才能使養(yǎng)豬業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。

3.2 優(yōu)化資源，整合市場，提高競爭力

國外的進(jìn)口豬肉的價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國內(nèi)，這個問題值得考慮，這就促使我們要整合市場資源，發(fā)揮養(yǎng)殖企業(yè)的潛力優(yōu)勢，降低自身成本，提高競爭力。

3.3 提高生豬的質(zhì)量，實現(xiàn)“四良配套”

四良配套主要包括良料、良種、良舍和良法。

加快養(yǎng)豬業(yè)與國際接軌，與國際同步，只有這樣才能降低市場的波動幅度。

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2015．05.088