任鐵華

（黑龍江省拜泉縣長(zhǎng)春鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)綜合管理站，黑龍江拜泉 164700）

規(guī)模養(yǎng)殖肉雞的關(guān)鍵技術(shù)

任鐵華

（黑龍江省拜泉縣長(zhǎng)春鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)綜合管理站，黑龍江拜泉 164700）

肉雞；規(guī)模養(yǎng)殖；關(guān)鍵技術(shù)

近年來(lái)肉雞養(yǎng)殖迅速發(fā)展，規(guī)?；B(yǎng)殖已成為發(fā)展的必然趨勢(shì)。但我國(guó)在生產(chǎn)規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化、養(yǎng)殖技術(shù)、生產(chǎn)水平等問(wèn)上與國(guó)際相比還是有很大差距。需要養(yǎng)殖企業(yè)及相關(guān)部門總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新技術(shù)，完善養(yǎng)殖體系。

1 肉雞飼料管理技術(shù)

肉食雞養(yǎng)殖技術(shù)中最關(guān)鍵最根本的就是肉食雞的飼料管理技術(shù)。該項(xiàng)技術(shù)是最直接對(duì)養(yǎng)殖雞進(jìn)行管理的方法，通過(guò)飼料對(duì)雞的疾病或是健康進(jìn)行防控。飼料的管理技術(shù)通過(guò)對(duì)飼料的成本，飼料轉(zhuǎn)化率，市場(chǎng)的行情等因素，合理的安排肉食雞的飼料技術(shù)，保證養(yǎng)殖忽的最大經(jīng)濟(jì)利益。

2 肉雞管理技術(shù)

2.1 肉食雞的管理近年來(lái)養(yǎng)殖雞的養(yǎng)殖戶已經(jīng)從傳統(tǒng)的養(yǎng)殖，無(wú)規(guī)則，不科學(xué)的養(yǎng)殖方法轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的，合理安排。合理規(guī)劃，保證好雞的各個(gè)養(yǎng)殖條件。在選擇養(yǎng)殖地方是有的養(yǎng)殖戶進(jìn)行山坡散養(yǎng)的方法，將雞放養(yǎng)到山坡上，果園內(nèi)草地里，池塘邊，以原始的養(yǎng)殖生態(tài)進(jìn)行養(yǎng)殖。其雞的肉質(zhì)有彈性，細(xì)膩、結(jié)實(shí)、帶有土雞的風(fēng)味，市場(chǎng)銷路及發(fā)展的前景很好。養(yǎng)殖雞建立雞舍要選擇南北搭建，背風(fēng)向陽(yáng)，選擇的地勢(shì)要高一些，保證雞舍內(nèi)的晝夜溫度變化不大，使雞舍具有冬暖夏涼的特點(diǎn)。選擇雞舍搭建的地方要開闊平坦，良好通風(fēng)，保證水源，土質(zhì)沒(méi)有被污染，地方較安靜。目前采用較多的是雙斜式大棚，棚長(zhǎng)20～30m，寬7～8m，呈東西或南北走向，建設(shè)面積140～240m2，可飼養(yǎng)肉雞1000～1500只。

2.2 嚴(yán)抓放養(yǎng)管理一般雛雞在1月齡左右開始放養(yǎng)，應(yīng)注意:（1）初放養(yǎng)頭幾天，可在飼料或飲水中加入一定量的VC等，以防應(yīng)激。（2）棚舍附近需放置若干飲水器補(bǔ)充飲水，應(yīng)勤換水。（3）堅(jiān)持放養(yǎng)定人，喂料定時(shí)、定點(diǎn)的日常管理。（4）勤觀察，注意雞糞是否正常，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病弱雞，并隔離觀察和治療。（5）刮風(fēng)下雨天氣停止放養(yǎng)。（6）適時(shí)補(bǔ)飼。根據(jù)不同季節(jié)和雞的覓食情況確定補(bǔ)飼次數(shù)和時(shí)間，一般每日補(bǔ)飼1～2次。

3 抓清潔消毒，過(guò)好育雛關(guān)

從事清潔工作之前，必須先將雞舍內(nèi)所有可以移動(dòng)的設(shè)備移到雞舍外的消毒槽中，雞糞及墊料亦應(yīng)移到適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)妥善處理。雞舍內(nèi)外壁或架子等用高壓水先噴濕再把它們沖洗下來(lái)，如有結(jié)塊的地方，應(yīng)先用刷子或刮刀把它們刮掉再?zèng)_洗。由于每一棟雞舍的情況不同，因此事先考慮用什麼方法來(lái)處理這些穢物是必要的，以免手忙腳亂。在此時(shí)所用的水以含不會(huì)起泡的清潔劑或4%的肥皂水為宜，如果可能先將這些水加熱后再使用，則可增強(qiáng)清潔和消毒的效果。

雞舍內(nèi)外墻上的塵?？捎酶邏核疀_洗，至于雞舍內(nèi)地板上的穢物多呈塊狀，不易清理時(shí)，可用2%的苛性鈉水浸透后再用高壓水沖洗。如果雞舍的排水不良，但通風(fēng)良好者，可用吸塵器將塵埃吸掉后，再用蒸氣來(lái)處理這些穢物，即可免除排水不良的麻煩，同時(shí)蒸氣的殺菌效果比清潔或消毒劑要好的多。

雞舍內(nèi)給水系統(tǒng)中的水，必須排除干凈，并用含消毒劑的高壓水沖洗數(shù)次，把水管中的沉淀物沖洗干凈，以免穢物堵塞水管或隱藏病原體。用消毒劑沖洗后的給水系統(tǒng)，必須再用清潔的飲用水沖洗數(shù)次，使消毒劑完全排出，以免殘留在水管中的消毒劑造成殺死混合在飲用水中的疫苗，而減低免疫效果。

4 溫度管理

對(duì)雞舍溫度的控制十分嚴(yán)格。一般，1～2d的雞雛溫度需要34～35℃，3～7d溫度要有所下降，降到32～34℃。8～14d降到30～32℃，15～21日降到27～30℃后每隔6～7d降低3℃，直到35d出欄降到21℃左右。溫度過(guò)高會(huì)出現(xiàn)腹瀉、張口喘氣，食量少等。而溫度低則出現(xiàn)，發(fā)出尖叫，夜間睡眠時(shí)不安靜，易擠堆甚至出現(xiàn)壓死或憋死現(xiàn)象，應(yīng)視不同情況靈活進(jìn)行調(diào)整。

5 搞好環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)格防疫

前面提到，雞舍與設(shè)備消毒后，必須防止再被污染，如果做不到，則消毒的結(jié)果等于零。

病原體可藉由不同的管道攜帶而傳入雞舍中而被污染。老鼠、鴿、鳥及昆蟲等是常見(jiàn)的帶病原體動(dòng)物；人員的進(jìn)出亦是重要的病原體散者。野生動(dòng)物可靠圍墻等建筑上的結(jié)構(gòu)防止它們的侵入；人亦是散布病原的途徑之一，但可借更換衣、鞋、消毒等措施來(lái)阻止。消毒池中的消毒劑，必須經(jīng)常更換，否則就會(huì)成為病原的集散地。

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10．3969/J.ISSN．1671-6027．2015．12.078