（黑龍江省肇東市尚家鎮(zhèn)農(nóng)牧業(yè)綜合服務(wù)中心 151133）

羔羊的斷奶時(shí)間和斷奶方法是一個(gè)值得注意的飼養(yǎng)管理策略問題。斷奶是羔羊生命的應(yīng)激時(shí)期，其表現(xiàn)是生長速度下降或者停止，有時(shí)甚至出現(xiàn)體重減輕。這種斷奶打擊的水平或程度取決于羔羊斷奶時(shí)的年齡、體重，以及斷奶前的飼養(yǎng)方案。對于綿羊羔和山羊羔的研究表明，為了使斷奶打擊的影響最小化，斷奶時(shí)的體重比斷奶年齡更為重要。在吮乳期采食固態(tài)飼料的綿羊羔和山羊羔，其生長受到斷奶打擊的影響要小于沒有采食固態(tài)飼料的羊羔。影響斷奶打擊的其他因素為：公羔受到斷奶打擊的影響要大于母羔，健康山羊羔受到斷奶打擊的影響要小于有病的或受到感染的羔羊。

1 斷奶方法

斷奶的方法分為逐漸斷奶法和突然斷奶法。對于年齡較大、體重較重的羔羊，這兩種方法對羔羊今后生產(chǎn)性能的影響沒有什么差異?？墒?，對于早期斷奶的羔羊，研究指出逐漸斷奶法更為可取。逐漸斷奶法允許羔羊逐漸適應(yīng)對于固態(tài)飼料的攝取，達(dá)到補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)的目的。

2 斷奶月齡和體重

羔羊斷奶的月齡和體重應(yīng)以能獨(dú)立生活并以飼草為主獲得營養(yǎng)為標(biāo)準(zhǔn)。通常綿羊正常斷奶年齡是在3～4月齡，體重為15～20kg時(shí)斷奶，由母羊哺乳的羔羊在8周齡前斷奶通常是不可取的。山羊羔大多在2月齡斷奶，有人建議大多數(shù)肉用或乳用山羊羔體重為10～12kg，日采食精料量為200 g時(shí)斷奶為宜。綿羊羔的早期斷奶通常在3～4月齡自然斷奶的基礎(chǔ)上，將哺乳期縮短到40～60天，利用羔羊在4月齡內(nèi)生長速度最快這一特性，將早期斷奶后的羔羊進(jìn)行強(qiáng)度育肥，充分發(fā)揮其優(yōu)勢，以便在較短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)。

3 早期斷奶的好處

首先，大大縮短了母羊的產(chǎn)羔間隔時(shí)間。在通常斷奶時(shí)間的條件下，由于母羊產(chǎn)羔后需要較長時(shí)間哺乳羔羊，泌乳和體況恢復(fù)這兩個(gè)因素就使母羊的下一輪配種周期延長。早期斷奶可以縮短母羊的繁殖周期，可達(dá)到兩年三胎的目的。其次，母羊產(chǎn)羔后，2～4周達(dá)到泌乳高峰，3周內(nèi)泌乳量相當(dāng)于全期總泌乳量的75%，此后泌乳量明顯下降。因此，60日齡后母羊分泌的母乳營養(yǎng)成分已不能滿足羔羊快速生長發(fā)育的需要，必須從植物性飼料得到大量的補(bǔ)充。最后，通常傳統(tǒng)的自然斷奶方法使羔羊瘤胃和消化道的發(fā)育遲緩，斷奶過渡期較長，影響了斷奶后的育肥。羔羊早期斷奶使羔羊較早的采食植物性飼料，能夠促進(jìn)羔羊消化器官，特別是瘤胃的發(fā)育，促進(jìn)了羔羊提早采食飼草料的能力，提高了羔羊在后期培育中的采食量和粗飼料的利用率，同時(shí)可以建立起羔羊瘤胃內(nèi)消化代謝的動(dòng)態(tài)平衡。只要早期斷奶的措施得當(dāng)，羔羊增重對于飼料的利用率要高于母羊采食飼料轉(zhuǎn)化為母乳后再通過羔羊的轉(zhuǎn)化。

羔羊早期斷奶后，都要進(jìn)行強(qiáng)度育肥。一般是當(dāng)年育肥當(dāng)年屠宰，有的4～5月齡就可屠宰。雖然理論上認(rèn)為早期斷奶在8周齡較合理，但有些試驗(yàn)證明，羔羊40日齡斷奶也不影響其生長發(fā)育，效果與3～4月齡斷奶相差不多。目前，有的國家采用在羔羊出生后1周左右斷奶，然后用人工代乳料進(jìn)行人工哺乳；也有采用生后45～50天斷奶，斷奶后飼喂植物性飼料或在優(yōu)質(zhì)人工草地放牧。斷奶的應(yīng)激作用對于羔羊表現(xiàn)為營養(yǎng)應(yīng)激和環(huán)境應(yīng)激，對于母羊表現(xiàn)為乳房炎，應(yīng)使這種應(yīng)激最小化。斷奶后，羔羊應(yīng)置于熟悉的羊欄內(nèi)，與隔出的母羊彼此不能聽到聲音，斷奶后1周內(nèi)羔羊仍然飼喂以前相同的飼糧，之后逐漸變換飼糧。斷奶后至少在2周內(nèi)不能飼喂含尿素的飼料。

4 生長期的營養(yǎng)管理

斷奶后的生長期營養(yǎng)也是值得注意的飼養(yǎng)問題。斷奶后的羔羊如何飼養(yǎng)取決于其是作為后備羊用或是作為上市銷售用。羔羊的增重是隨著干物質(zhì)的攝入水平，特別是能量的攝入水平而變化。通常對于用于上市銷售的羔羊是以獲得最大限度的增重為考慮問題的出發(fā)點(diǎn)。使羔羊很快達(dá)到上市銷售體重，減少每天的飼養(yǎng)成本，從而獲取最大的利潤。對于后備用羔羊，首先考慮的是瘤胃的發(fā)育和內(nèi)臟的容積，其次才是考慮增重的速度。到成年時(shí)，內(nèi)臟容量大的山羊才有能力采食更多的飼料，從而滿足高生產(chǎn)性能對營養(yǎng)的需要。要避免后備羊過肥，因?yàn)檫@會(huì)對今后的生產(chǎn)性能，特別是產(chǎn)奶性能會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。