飼養(yǎng)山地雞四關(guān)鍵

在丘陵、山區(qū)，若能充分利用山多林廣的自然優(yōu)勢(shì)，積極引導(dǎo)養(yǎng)雞戶飼養(yǎng)山地雞，不僅可生產(chǎn)出野味十足、營(yíng)養(yǎng)豐富、安全無(wú)公害的雞肉、雞蛋產(chǎn)品，滿足人們對(duì)綠色無(wú)公害禽產(chǎn)品的需要，也能獲得更高的經(jīng)濟(jì)收益。

一、林地選擇

應(yīng)選擇遠(yuǎn)離城區(qū)、無(wú)污染、有清潔水源的荒山、灌木林或果園等。林草覆蓋面要在60%以上，以防夏季陽(yáng)光直射引起雞群中暑。另外，所選地區(qū)還應(yīng)交通便利，適合規(guī)?；曫B(yǎng)。

二、建設(shè)經(jīng)濟(jì)適用的雞舍

雞舍應(yīng)建在林地內(nèi)避風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)高燥、排水排污條件好的地方。為降低成本，可就地選用竹、木搭建人字形棚架，頂蓋石棉瓦或茅草，四周用竹片等做簡(jiǎn)易圍欄，只要能避雨、避暑、補(bǔ)飼、休息就行。雞舍建筑面積以容納500～1 000羽雞為好，且不同批次、不同日齡雞群建筑面積不同。

三、選擇適宜品種

要選用麻雞、萬(wàn)載黃雞、蘆花雞、黑雞等優(yōu)良地方品種或土雜雞。這類(lèi)雞耐粗飼、行動(dòng)靈活、覓食力強(qiáng)、抗病力強(qiáng)，對(duì)環(huán)境有較強(qiáng)的適應(yīng)性，同時(shí)具有肉質(zhì)鮮美和營(yíng)養(yǎng)豐富等特性，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

四、抓實(shí)飼養(yǎng)管理

1.育雛期管理。雛雞幼小、抵抗力差，所以不能直接放入野外飼養(yǎng)。山地雞3～4周齡前與舍養(yǎng)雞的育雛方法一樣，脫溫后方可轉(zhuǎn)移到山上放養(yǎng)。

2.放養(yǎng)密度與規(guī)模。放養(yǎng)密度宜小不宜大，但也不宜過(guò)小，否則會(huì)造成浪費(fèi)資源，生態(tài)效益低。放養(yǎng)規(guī)模需根據(jù)場(chǎng)地大小來(lái)計(jì)算。有條件的地區(qū)最好采用圍欄分區(qū)輪牧，每隔一定周期換一塊地，這樣不僅可以利用雞糞養(yǎng)林，又能給雜草、昆蟲(chóng)等一個(gè)休養(yǎng)生息期。

3.疾（疫）病控制。野外放養(yǎng)的雞活動(dòng)范圍廣，疾（疫）病防治難度相對(duì)較大，因此，要嚴(yán)格按照免疫程序接種疫苗，特別是雞新城疫、馬立克、傳染性法氏囊、禽流感等主要傳染病，決不能輕視。同時(shí)要做好定期消毒和驅(qū)蟲(chóng)工作，切實(shí)保證肉品安全。凡能用中草藥防控的雞病，就不要使用西藥。

4.飼喂方式。雛雞3周齡前可用全價(jià)飼料飼喂，3周齡后逐漸改飼五谷雜糧。對(duì)轉(zhuǎn)移到山上的放養(yǎng)雞，為補(bǔ)充飼料的不足，可在早晚各補(bǔ)飼2次，按“早半飽、晚適量”的原則確定補(bǔ)飼量。為使山地雞在130日齡左右時(shí)體重既達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)又不太肥，要注意控制補(bǔ)飼精料的粗蛋白含量?！?/p>

鄒珠妹 敖禮林 江西省奉新縣畜牧水產(chǎn)局 330700