王博

適宜秦巴地區(qū)栽培的部分獼猴桃品種

王博

陜南秦巴地區(qū)是獼猴桃最佳優(yōu)生區(qū)。近年來，陜西城固先后引進(jìn)、試栽了諸多獼猴桃品種，以下是生產(chǎn)中表現(xiàn)較好的部分品種。

1 美味系品種

1.1 海沃德 果實(shí)橢圓形，果個(gè)大，單果質(zhì)量80～110g。果皮綠褐色，密被褐色長硬毛，難以脫落。果肉綠色，肉質(zhì)汁多甜酸，可溶性固形物含量 12%～18%，維生素 C含量 480～1200mg/kg。在陜西城固10月上旬成熟，極耐貯藏且貨價(jià)期長，室溫下可貯藏30天左右，低溫（2±0.5℃）下可貯藏6～8個(gè)月。

植株生長旺盛，以長果枝結(jié)果為主，較穩(wěn)產(chǎn)。結(jié)果晚。結(jié)果枝從結(jié)果母枝中上部萌發(fā)，可連續(xù)抽出2～4年，一般著生于第2～8節(jié)，但以第3～5節(jié)居多。良好的結(jié)果母枝能萌發(fā)3～6個(gè)結(jié)果枝。

1.2 秦美 果實(shí)橢圓形，平均單果質(zhì)量100g。果皮綠褐色，較粗糙。果肉淡綠色，汁多，酸甜可口，可溶性固形物含量14%～17%，維生素C含量1900～2429mg/kg。耐貯性中等，常溫下可存放15～20天。在陜西城固10月上旬成熟，產(chǎn)量高，長勢健旺，抗逆性強(qiáng)，是秦巴地區(qū)栽培時(shí)間最長、目前產(chǎn)量最大的品種。缺點(diǎn)是風(fēng)味偏酸，果面粗糙，與諸多“后起之秀”相比，市場競爭力有所降低。

1.3 徐香 果實(shí)圓柱形，果形整齊，單果質(zhì)量75～100g。果皮黃綠色，被黃褐色茸毛，梗洼平齊，果頂微突，果皮薄，易剝離。果肉綠色，汁多，肉細(xì)，具草莓等多種果香味，酸甜適口，可溶性固形物含量13.3%～19.8%，維生素C含量994～1230mg/kg。后熟期15～20天，室溫下可存放30天左右，0℃條件下可存放3個(gè)月左右。

樹勢較強(qiáng)，以短果枝結(jié)果為主。始果早，2年生植株開花株率達(dá)68%。在陜西城固10月上旬成熟，適應(yīng)性強(qiáng)。

1.4 翠香 果實(shí)卵形，果喙端較尖，整齊，果個(gè)中等，平均單果質(zhì)量92g。果皮較厚，黃褐色，難剝離，稀被黃褐色硬短茸毛，易脫落。果肉翠綠色，質(zhì)細(xì)多汁，甜酸爽口，有芳香味，品質(zhì)上，可溶性固形物含量16.57%～18.07%，維生素C含量990～1850mg/kg。在陜西城固9月上旬成熟，適逢中秋、國慶雙節(jié)，填補(bǔ)了美味系中早熟品種的空白。成熟采收的果實(shí)在室溫條件下后熟期12～15天，0℃條件下可貯藏3～4個(gè)月。

適應(yīng)性廣，抗寒，抗日灼，較抗?jié)儾?，早果性較強(qiáng)，豐產(chǎn)性好，畝產(chǎn)量最好控制在1500～2000kg。以中果枝結(jié)果為主，占總結(jié)果量的60%，結(jié)果枝從基部第2～3節(jié)始花結(jié)果。有采前落果現(xiàn)象。

1.5 金香 果實(shí)橢圓形，果形美觀整齊，梗洼淺，果頂凹陷，果實(shí)黃褐色，被金黃色短茸毛。平均單果質(zhì)量90g。果肉綠色，汁多，風(fēng)味酸甜，清香可口，含糖量高，可溶性固形物含量14.3%～14.6%，維生素C含量713.4mg/kg。在陜西城固9月下旬成熟。耐貯藏，貨架期長，常溫下可貯藏20天以上，低溫下可存放5個(gè)月。

樹勢強(qiáng)健，以中果枝結(jié)果為主，著果部位在第3～8節(jié)。枝條抗?jié)儾∧芰?yōu)于秦美和海沃德。

2 中華系品種

2.1 黃金果 果實(shí)長卵圓形，果喙尖，果實(shí)中等大小，單果質(zhì)量80～140g，軟熟后果肉黃色至金黃色，味甜具芳香，肉質(zhì)細(xì)嫩，風(fēng)味濃郁，可溶性固形物含量15%～19%。果實(shí)貯藏性中等，在0±0.5℃條件下可貯藏3～4個(gè)月。在陜西城固9月下旬成熟。

樹勢強(qiáng)旺，初生枝和次生枝長勢強(qiáng)，萌芽率91.6%，成枝率100%，容易旺長，影響果實(shí)生長。結(jié)果母蔓上自基部第2～22節(jié)均能形成結(jié)果枝，以短果枝（5～10cm）結(jié)果為主，具有較強(qiáng)的連續(xù)結(jié)果能力。坐果率90%以上?？箖鲂圆粡?qiáng)，抗?jié)儾∧芰^差。適宜大棚架栽培，冬季重度回縮修剪更新復(fù)壯，選留當(dāng)年粗壯的春梢作結(jié)果母蔓。夏季需加強(qiáng)修剪，保證果園光照。

2.2 臍紅 果實(shí)近圓柱形，平均單果質(zhì)量97.7g。果個(gè)大于紅陽，大小整齊一致。果頂萼洼處有明顯臍狀凸起，果皮軍綠色，果面干凈。軟熟后果肉為黃色或黃綠色，果心周圍呈鮮艷放射狀紅色，質(zhì)細(xì)多汁，風(fēng)味香甜爽口?？扇苄怨绦挝锖?9.9%，維生素C含量1881mg/kg。在陜西城固9月下旬成熟。果實(shí)后熟期22～32天，室內(nèi)常溫下存放30天左右，在0±0.5℃條件下可存放5～6個(gè)月。

適應(yīng)性廣，長勢旺，結(jié)果早，易豐產(chǎn)。為了穩(wěn)定樹勢，宜將畝產(chǎn)量控制在2000kg左右。

2.3 紅陽 果實(shí)長圓柱形兼倒卵形，果個(gè)中等偏小，單果質(zhì)量68.8～92.5g。果喙端凹，果皮綠色或綠褐色，茸毛柔軟易脫落，皮薄。果肉黃綠色，果心白色，子房鮮紅色，沿果心呈放射狀紅色條紋，果實(shí)橫切面呈紅、黃、綠相間圖案，具有特殊的刺激食欲和佐餐價(jià)值。果實(shí)可溶性固形物含量16%～19.5%，維生素C含量 1358～2500mg/kg，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感鮮美，有香味。在陜西城固9月中旬成熟，較耐貯藏，后熟期10～15天。

樹勢較弱，成枝力弱，結(jié)果枝多發(fā)生在結(jié)果母枝的第1～10節(jié)，果實(shí)著生在結(jié)果枝的第1～5節(jié)，以短于20cm的短果枝結(jié)果為主。成花容易，在授粉良好的情況下坐果率可達(dá)90%以上，早產(chǎn)豐產(chǎn)性強(qiáng)。不抗夏季高溫干旱，在7—8月份月均溫超過27℃的夏季和干旱年份，果肉紅色減退甚至消失。在高溫高濕條件下易感病，且樹體抗藥性較差，適宜在冷涼氣候、濕度較大的中低海拔區(qū)域栽培。由于抗藥性較弱，所以在防治病蟲害時(shí)應(yīng)慎重用藥，避免遭受藥害。

2.4 華優(yōu) 果實(shí)橢圓形，單果質(zhì)量80～110g。果皮褐色或黃褐色，茸毛稀少、細(xì)小。果皮較厚，較難剝離，果心細(xì)，柱狀，乳白色。果肉黃色或黃綠色，肉質(zhì)細(xì)，汁液多，香氣濃，風(fēng)味甜，品質(zhì)好?？扇苄怨绦挝锖?7.36%，維生素C含量1 618mg/kg。室溫下后熟期15～20天，在0℃條件下可貯藏5個(gè)月左右。在陜西城固9月下旬成熟。

植株生長旺盛，樹勢強(qiáng)健，以中長果枝結(jié)果為主，從基部第2～3節(jié)開始開花坐果，在授粉的前提下，坐果率可達(dá)95%以上。抗凍能力差，易因遭受凍害而造成潰瘍病發(fā)生。貯藏期易出現(xiàn)爛果現(xiàn)象。

2.5 金艷 果實(shí)長圓柱形，果頂微凹，果個(gè)大而均勻，單果質(zhì)量100～110g，果皮黃褐色，密生短茸毛。果皮厚，果點(diǎn)細(xì)密、紅褐色，果肉黃色，質(zhì)細(xì)多汁，味香甜，可溶性固形物含量14.2%～16%，維生素C含量1055mg/kg。在陜西城固10月上旬成熟。果實(shí)耐貯性好，常溫下后熟需要40天左右，且果實(shí)軟熟后貨架期長，常溫下可放15～20天，低溫下（0～2℃）可貯藏4～5個(gè)月；硬果在低溫（2℃左右）下可貯藏6～8個(gè)月，常溫下可貯藏3個(gè)月，好果率仍可達(dá)到90%左右。

樹體生長健旺，枝條粗壯，結(jié)果早，抗凍性強(qiáng)，冬季可耐-14℃低溫，春季萌芽后枝條和花蕾可耐-4℃低溫。花量大，花期需加強(qiáng)疏蕾，開花前疏除所有側(cè)花蕾，坐果后及早疏果。

王博，陜西省城固縣果業(yè)技術(shù)指導(dǎo)站，郵編723200。

2014-10-10