文憲章

如何保證幼樹早結(jié)果、早豐產(chǎn)

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“桃三杏四梨五年”是一句老話了，如今這個“規(guī)律”似乎早已被打破。當年栽樹當年或次年結(jié)果已經(jīng)不是什么稀罕事。然而，近年仍有一些影響幼樹早結(jié)果、早豐產(chǎn)的技術(shù)措施被沿用。比如，獼猴桃栽苗后當年冬季“平茬”，第2年旺長；長安東部大面積葡萄種植的傳統(tǒng)做法是栽植當年冬季“平茬”。

“平茬”是頂芽長勢弱的用材樹木常用的方法。俗語說“桐老大不如桐老二”，桐樹苗栽植當年干高2m左右，平茬后第2年干高可達四五米，達到用材高度要求。筆者想問的是，果樹又不圖樹干通直高大，為什么要平茬呢？當年平茬，第2年旺長，按照每年的平均生長量看，仍屬于弱勢生長。由于栽植當年不旺長而平茬，果樹結(jié)果就推遲1年，這些平茬的葡萄、獼猴桃往往栽植第3年才會少量結(jié)果，第4年才正式開始豐產(chǎn)，豈不是與“早結(jié)果、早豐產(chǎn)”的目標背道而馳了？

下面，筆者以葡萄為例，列舉幾項能夠促進當年旺長、第2年豐產(chǎn)的栽培措施。其他果樹也可依此解決先期旺長和豐產(chǎn)的問題。

一是開挖深60cm、寬80cm的栽植溝。將添加了腐熟菌劑的碎秸稈、有機肥、化肥、沙或粉煤灰鋪于開挖栽植溝地面，先在地頭挖個坑，用挖掘機將堆物與表層土挖填坑內(nèi)，再將底土挖出壓在上面。依此法形成疏松栽植溝。

二是畝栽苗600株以上。栽植第2年、第3年產(chǎn)量較一般畝栽300株的要高出1倍。注意葡萄苗應(yīng)選用根系發(fā)達的貝達砧木嫁接苗。

三是苗栽在30cm寬的壟上。兩側(cè)開溝，溝深30cm，樹兩側(cè)各鋪一幅寬60～80cm的黑地膜，兩幅膜在樹苗行重疊，交縫處隔段用土塊壓住。栽苗后膜下兩個溝內(nèi)澆水。以后兩個溝每次澆一側(cè)，保證另一側(cè)根系正常呼吸。栽植行每30m左右開橫渠，縮短澆水溝長度，以便控制澆水量。

四是多次追肥。葡萄苗發(fā)芽后1個月，每半個月施1次肥澆1次水，至8月底，共7～8次，每次每株25g尿素。水溝澆水后，立即從重疊處揭開地膜，將尿素撒在苗旁的溝里，重新蓋膜。7—8月施2～3次磷肥和鉀肥，每次每株各25g，替代尿素。平時每次噴藥給藥液中按0.5%～1%的濃度加氮、磷、鉀以及多微葉面肥。

在這種肥水條件下，葡萄新梢年生長量可達5～6m，形成次年畝產(chǎn)1500～2000kg的骨架。9—10月，在兩側(cè)沿原定植溝外沿開溝施入基肥。

五是多次夏剪。苗高1m摘心，留最上面2個副梢（二次枝）順行向延伸，其他二次枝留1～2片葉摘心，摳去葉腋間的芽眼。當年2個水平生長的二次枝上長出的三次枝，每個二次枝留3～5個三次枝作為結(jié)果母枝，其余三次枝留1～2個葉片摘心，并摳去芽眼。留用的三次枝長至7～8片葉時摘心，其上發(fā)出的四次枝留最上面1～2個，留3葉摘心。

六是冬剪。按品種特性，結(jié)果母枝留2～4個芽短截。每株留結(jié)果母枝5～6個（每畝3000個左右），第2年每個結(jié)果母枝結(jié)1串1kg的葡萄，折合畝產(chǎn)3000kg，除去影響產(chǎn)量的不確定因素，可保證畝產(chǎn)2000kg。

文憲章，陜西省老科協(xié)農(nóng)業(yè)分會，郵編710003（西安）。

2014-12-29