陳銀偉

番茄高產栽培注意事項

陳銀偉

1 避免苗期低溫

番茄2片葉后進入花芽分化期，每年12月至來年2月育苗期間的低溫階段，夜溫不宜長期低于12℃。

番茄從第2片真葉開始進入花芽分化期，2～7片真葉時分化第1～3穗花，8～11片真葉時分化第4～6穗花，12片真葉以后分化第7層以上花穗。花芽分化期夜溫長期低于12℃，易分化出多心室的畸形花，以后形成的果實果臍大、果形扁，甚至漏籽，幼果頂裂。偏施氮肥，幼苗徒長，也易出現(xiàn)這些生理病害。因此，對于春季收獲3～4穗果實的提早栽培，應特別注意2片真葉后的苗期夜溫管理，不宜長期低于12℃。

對于秋延后收獲3穗果實的延后栽培，應特別注意培育壯苗，切忌苗床偏施氮肥，防止幼苗徒長。對于8月下旬至9月份播種的越冬栽培，應特別注意12月至來年2月低溫階段即第4～6穗花分化發(fā)育期間的保溫工作。

2 控制畸形花數(shù)量

因花芽分化期間的低夜溫、多氮肥及徒長形成的畸形花，在開花時很容易識別，一般表現(xiàn)為花蕾豆形、偏大、花瓣多、花柱粗、子房扁。發(fā)現(xiàn)畸形花后要及時摘掉，盡量留正?；??；位ㄓ谜舛鹊募に靥幚砗?，極易出現(xiàn)幼果開裂、漏籽、大果臍等嚴重生理病害，基本喪失商品價值。番茄育苗要從2葉1心開始，直至摘心，連續(xù)噴施開花精（15g對水15kg，農友種苗公司生產），經過幾年應用，證明對于分化優(yōu)質花芽、形成優(yōu)質果實有良好的作用。

3 重施底肥，及時追肥，注意補充鈣、鎂、硼

番茄果實發(fā)育快，前3層結果緊湊，對肥水要求較高。在高產栽培中要做到以下幾點：

1）飽施底肥。全生育期所需磷肥在底肥中一次施足。留3～4穗的秋延后、春提早、春露地栽培，每畝施充分腐熟的優(yōu)質雞糞4～6m3、餅肥100kg、復合肥60kg、鈣鎂磷肥150kg、持力硼300g、硫酸鋅l～2kg、硫酸鎂500g。留6穗果實以上的越冬和周年栽培，畝施腐熟優(yōu)質雞糞10～12m3、三元復合肥100kg、硫酸鉀復合肥50 kg、持力硼200g、硫酸鋅1～2kg、優(yōu)質硫酸鎂500g及少量的硅、錳、鉬肥。

2）及時追肥。番茄定植緩苗后若植株生長較弱，第一水應適時早澆。但對于植株生長狀況較好的田塊和苗期使用生長抑制劑（如矮豐靈、多效唑、乙烯利等）的，第一水也必須等到果實有雞蛋大時再澆，以免營養(yǎng)生長過旺，影響果實發(fā)育。追肥以鉀、氮肥為主，輔以必要的微量元素，不可偏施氮肥。以專用番茄沖施肥效果比較好。

3）注意鈣、鎂、硼等元素的補充。缺鈣導致幼果開裂加劇、果實臍腐、易裂果，影響果實光澤等。缺鎂中后期葉肉發(fā)黃，影響光合作用。缺硼生長點停止生長，果面粗糙，芽枯。底肥補鈣，施過磷酸鈣或鈣鎂磷肥。葉面補鈣，從苗期一直到果實采收前，可每隔10～15天噴1次氨基酸態(tài)鈣，或鈣肥+300倍牛奶、豆?jié){。補鎂，可葉面噴施0.2%～0.4%硫酸鎂溶液。補硼，葉面噴0.5%硼砂，或15g速樂硼對水15kg噴施。

4 留苗密度要適當

保護地番茄雖然溫度條件好，但是栽培密度不宜過大。密度過大，果實小，商品性不好。一般春大棚2～3穗果摘心栽培的畝留苗3500株，春提早、秋延后每畝留苗3000株，越冬一大茬換頭整枝的畝留苗2500～3000株。

5 掌握好點花藥液濃度

點花藥液濃度大，重的出現(xiàn)幼果開裂、漏籽，喪失商品性；輕的形成大果臍、扁形果，影響商品性。應盡量選擇正?；ㄟM行點花，摘除畸形花。正?；c花時，也要注意點花當時的棚溫，溫度高時要適當降低點花藥液濃度。2.5%防落素：20℃左右，1mL對0.5kg水；25℃時，0.3～0.5mL對0.5kg水，30℃左右，0.2～0.3mL對0.5kg水。沈農番茄豐產劑2號：20℃時每支對1kg水，25℃左右時每支對1.5kg水。

6 合理留果整枝

1）第1穗果不留或少留。第一穗果實對養(yǎng)分爭奪太大，在不過分考慮早熟的情況下，第1穗果可以不留或少留，并在第4～5穗果間隔1～2葉的情況下適當疏果，可以大大促進植株長勢，促進連續(xù)坐果。

2）春提早、秋延后栽培提倡3～4穗摘心栽培。秋番茄前3～4穗果結果緊湊，發(fā)育集中，4穗以上容易出現(xiàn)坐不住果的現(xiàn)象，適宜于留3～4穗果摘心栽培。

3）長期栽培提倡換頭整枝。越冬和春秋一大茬長期栽培，為了延長結果期，在摘心栽培基礎上實行換頭整枝，效果比較好。具體作法：在第3或第4穗花以上留3片葉子摘心，然后在花穗以上的葉腋間留1個健壯的側枝。在側枝上再留3穗果，同樣也可再摘心留枝。側枝上形成的果實，由于植株的營養(yǎng)狀況和光照、溫度條件比較好，往往比主枝上的果實商品性更好。連續(xù)換頭整枝，可收獲6～9穗優(yōu)質大果。

7 高腳苗臥栽

番茄在育苗過程中，往往因溫度、濕度和密度等不適當出現(xiàn)既瘦又高的高腳苗。對于這些高腳苗，移栽時若進行直立栽插，不僅生長慢，病害多，而且產量也低。如果采用臥栽的方法，

陳銀偉，甘肅省平涼市崆峒區(qū)蔬菜工作站，郵編744000。

2015-01-16