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        大棚雙孢菇越冬期如何管理

        2015-02-21 07:54:33
        鄉(xiāng)村科技 2015年21期
        關(guān)鍵詞:雙孢菇殘根床面

        大棚雙孢菇越冬期如何管理

        大棚雙孢菇越冬期一般是指當年冬至到翌年驚蟄。這段時期時間長、氣溫低,菌絲處于極緩慢或停止生長階段,有時雖有少量子實體產(chǎn)生,但生產(chǎn)上無多大意義。在此期間,可視菌層干濕程度采用干越冬和濕越冬兩種方法進行管理。

        1.干越冬。干越冬是指大棚雙孢菇在整個越冬期停水,使菇床通風干燥,等待翌年春季管理。

        2.濕越冬。濕越冬是指秋菇生產(chǎn)結(jié)束后,床面停止用水,菇棚通風10~15天,讓覆土基本干燥;然后在菌床上打孔,并松動覆土層,使菌層呈蜂窩狀;再揀除殘根死菇,平整床面,補上覆土,調(diào)水至土層潮濕為止。調(diào)水結(jié)束后蓋上新鮮草木灰,每平方米覆蓋量為2.00~2.25千克。在晴暖無風天氣,應(yīng)將菇棚南窗打開2~3小時;在陰冷天氣,每2~3天開1次窗,時間可以短些,以保持菇棚空氣新鮮。待春節(jié)過后,每平方米床面用10千克5%澄清石灰水重噴1次,然后按上述辦法通風換氣,直至大棚雙孢菇進入春季管理為止。

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