農(nóng)村家庭養(yǎng)豬場必須關(guān)注的幾個重要問題

2013年以來，我國養(yǎng)豬業(yè)因無序的市場競爭以及產(chǎn)能過剩等問題，造成生豬價格下降，整體效益下滑，一些規(guī)模化養(yǎng)殖場出現(xiàn)嚴重虧損，甚至倒閉，養(yǎng)豬業(yè)進入了一個市場調(diào)整階段。雖然生豬市場價格下降對家庭養(yǎng)豬場的生存發(fā)展造成了一定影響，但管理技術(shù)水平是其發(fā)展中更為重要的一個制約因素。農(nóng)村家庭養(yǎng)豬場必須重視以下幾個問題。

一、基礎設施建設問題

我國多數(shù)地區(qū)的農(nóng)村家庭養(yǎng)豬場的基礎設施過于簡陋，一些養(yǎng)殖場建在農(nóng)戶個人的承包土地上，事先沒有考慮排污等環(huán)境問題，導致糞便、污水等得不到有效處理，甚至不能科學處理病死豬，使病原得不到有效消除。一些養(yǎng)殖場僅有一個養(yǎng)殖棚，不同類型、不同階段的豬均養(yǎng)于其中，無法解決不同階段豬群對環(huán)境、溫度的不同要求，同時也造成病原的橫向傳播。多數(shù)養(yǎng)殖場沒有降溫和升溫設施，易因冷、熱應激造成豬群發(fā)病。多數(shù)養(yǎng)殖場內(nèi)沒有病豬隔離設施，無法解決病豬治療及觀察期間的病原外排和傳播問題。

基于目前我國農(nóng)村實際情況和農(nóng)戶的投資能力，農(nóng)村家庭養(yǎng)豬場建設時，要特別注意以下幾點：基于生產(chǎn)能力，可實行一場多區(qū)的基礎設施建設布局，可將繁殖母豬、保育豬和生長豬分別放入不同的區(qū)（舍）內(nèi)；基于排污量，建設恰當?shù)奈畚锾幚砗头忾]式糞便堆放設施；場內(nèi)可種植速生楊等樹種，解決陽光輻射問題，同時在豬舍尤其是母豬舍兩端配備水簾降溫設施；每個豬舍尤其是保育舍要有升溫設施，有投資能力者可通過鍋爐帶動暖氣或地暖，投資能力有限者可在豬舍地板上建設燒煤或燒柴火道，以保證舍內(nèi)溫度；根據(jù)豬場生產(chǎn)能力，要建一定面積單獨設立的病豬隔離舍。

二、飼料營養(yǎng)問題

我國目前的豬飼料存在諸多問題：一些養(yǎng)殖場為降低成本，使用質(zhì)次價廉的預混料，添加豆粕、玉米等后直接使用，并沒有按要求添加有利于脂溶性維生素吸收的油脂，影響母豬產(chǎn)仔數(shù)量及豬的生長速度；有些濃縮料利用質(zhì)次價廉的雜粕作為蛋白飼料，其中的養(yǎng)分不能得到有效利用，造成營養(yǎng)不均衡，甚至影響維生素和微量元素的吸收和利用；一些養(yǎng)殖場使用霉菌毒素超標的玉米或麩皮作飼料，誘發(fā)母豬繁殖障礙及豬群免疫抑制。因此，農(nóng)村家庭養(yǎng)豬場必須高度重視飼料營養(yǎng)的全價性和可吸收性，杜絕霉變飼料原料的使用，不要將解決霉變飼料的希望寄托于脫霉劑，因為脫霉劑除吸附霉菌毒素外，還會吸附飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)。

三、疫苗的選擇和使用問題

我國疫苗生產(chǎn)商較多，政府采購苗及商品苗并存，所以農(nóng)村家庭養(yǎng)豬場在使用疫苗時要做好選擇，并正確使用。豬場首先要做好危害最為嚴重的豬瘟及偽狂犬病的免疫預防。豬瘟疫苗要選擇抗原含量標準的高效苗，并定期進行免疫抗體檢測，淘汰免疫后抗體水平低且所產(chǎn)仔豬成活率低的帶毒母豬；偽狂犬疫苗要選擇基因缺失活疫苗，并定期抽檢母豬群，確定偽狂犬野毒抗體的陽性比例，采用免疫、消毒、淘汰等措施逐步建立無偽狂犬病的種豬群體。其次，還要進行口蹄疫的免疫預防?？谔阋咭呙缈蛇x用多價苗或A、O型單價苗交替使用。其他疫苗的選擇要以有效性和安全性為首要考慮因素。不管何種疫苗，均要在有效期內(nèi)使用，且整個運輸和保存均要處于冷鏈之下，堅決不用無冷鏈保證體系的疫苗。

四、藥物保健問題

豬場藥物保健主要是針對一些疫苗不能控制的細菌、支原體、寄生蟲而設計。目前，我國農(nóng)村家庭養(yǎng)豬場主要存在胸膜肺炎放線桿菌、副豬嗜血桿菌、豬肺炎支原體、疥螨等細菌、寄生蟲病原。選擇藥物時要注意配伍問題，如支原凈與強力霉素同時使用時，對支原體效果良好；使用高技術(shù)含量的氟苯尼考（如默沙東的紐氟羅）和替米考星（如禮來的泰勇）等可預防胸膜肺炎等細菌性感染。使用藥物預防時要結(jié)合豬場存在的疫病譜，并準確計算用藥劑量和用藥時間，同時注意國家相關(guān)食品安全政策，不用違禁藥物。

五、生產(chǎn)記錄問題

我國農(nóng)村家庭養(yǎng)豬場多數(shù)沒有詳細的生產(chǎn)記錄，養(yǎng)殖戶主要依靠個人記憶來評價生產(chǎn)指標，這種管理模式使得養(yǎng)殖戶不能進行科學的生產(chǎn)評估。為此，養(yǎng)殖戶要根據(jù)實際情況，做好生產(chǎn)記錄，如母豬配種時間、產(chǎn)仔胎數(shù)、產(chǎn)仔數(shù)、成活率、免疫疫苗種類、時間和劑量等，并定期根據(jù)記錄分析影響生產(chǎn)的主要原因，再進行改進。

六、控制疫病的思路問題

農(nóng)村家庭養(yǎng)豬場要提高豬場的經(jīng)濟效益，首要問題是提高產(chǎn)仔數(shù)和成活率，其次是生長速度。而要達到上述目的，必須做好疫病防控。養(yǎng)殖戶要從改善飼養(yǎng)環(huán)境、平衡飼料營養(yǎng)等基礎性工作入手，之后再考慮免疫、藥物預防措施等。養(yǎng)殖戶必須明白，任何疾病的發(fā)生除病原因素外，還必須有引起臨床發(fā)病的外部條件。舒適的飼養(yǎng)環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的飼料營養(yǎng)會使個體體質(zhì)健壯，從而對病原有較強的抵抗力?！?/p>

王天奇 河南科技大學 471003