馬銀茹

設(shè)施大棚蔬菜提質(zhì)增效思路

馬銀茹

1 高標準建園

1）地塊選擇。選擇背風向陽、土壤肥沃、排灌暢通、交通便利的地方建棚，避免在山口地方修建大棚，大棚還應(yīng)適當離開公路干線，以避免灰塵覆蓋降低透光率和汽車尾氣對蔬菜生長的影響。

2）大棚建造。根據(jù)陜南氣候條件，栽培季節(jié)、生產(chǎn)水平和經(jīng)濟基礎(chǔ)狀況，宜選用全塑大棚。跨度一般在6～8 m，拱頂高2.5～3 m，肩高1.2～1.6 m，大棚長度依地塊長度而定，一般為60 m左右，拱間距0.8～1.2 m，以1 m為宜。棚膜選用無滴膜，可提高透光率，增加進光量，有利于提高蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)。

3）改造現(xiàn)有大棚。宜改造為頂膜＋裙膜，這樣有利于調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫濕度，改善棚內(nèi)環(huán)境，促進蔬菜生長。

2 推廣應(yīng)用高產(chǎn)高效栽培模式

可通過合理安排蔬菜不同種類的茬次，提高復(fù)種指數(shù)來提高產(chǎn)量和效益，通過對勉縣蔬菜生產(chǎn)實際調(diào)查總結(jié)出“大棚馬鈴薯—生姜—苦瓜（絲瓜）”、“春提早黃瓜（或番茄、茄子）—秋番茄（黃瓜）”、“春提早黃瓜（番茄）—芹菜”、“大棚早春玉米—芹菜”、“萵筍—水稻—萵筍“、“春提早黃瓜（番茄）—蒜苗”、“西瓜—萵筍—萵筍”、“大棚洋芋—秋延黃瓜”等高效種植模式進行示范推廣。

3 推廣應(yīng)用先進技術(shù)

1）水肥一體化。水肥一體化技術(shù)是將灌溉與施肥融為一體的農(nóng)業(yè)新技術(shù)，借助壓力灌溉系統(tǒng)（滴灌等），將用可溶性固體肥料或液體肥料配成的肥液與灌溉水一起，均勻、準確地輸送到作物根部土壤，減少大量勞動用工，節(jié)水、節(jié)肥，提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)，增加效益。

2）病蟲害綠色防控。通過選用優(yōu)良品種、合理輪作倒茬、加強栽培管理、科學(xué)進行水肥管理、清潔田園等農(nóng)業(yè)措施，溫湯浸種、棚室內(nèi)懸掛黃板及在菜園安裝殺蟲燈誘殺等物理防控措施，和選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥等化學(xué)防控措施進行病蟲害防治。

3）配方施肥。蔬菜施肥以有機肥為主，輔以其他肥料；以多元復(fù)合肥為主，單元素肥料為輔；以施基肥為主，追肥為輔。有機肥和磷肥在蔬菜播種和定植前作基肥施用。追肥的次數(shù)可根據(jù)蔬菜生育期長短確定，生育期短的蔬菜可在生長中期追肥1～2次，生育期長的蔬菜可在養(yǎng)分需要較多的時期追肥3～4次，一般14～20天追肥1～2次。

4）適度規(guī)模經(jīng)營，合理安排茬口。設(shè)施大棚蔬菜生產(chǎn)應(yīng)綜合蔬菜市場狀況以及土地、勞力、技術(shù)等因素確定適度的生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模。

5）推廣優(yōu)良品種。勉縣春季低溫寡照、倒春寒多發(fā)，春提早蔬菜應(yīng)選用耐低溫弱光、耐寒、抗病性強、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的蔬菜品種。

6）越夏覆蓋遮陽網(wǎng)栽培。勉縣夏季多出現(xiàn)高溫干旱、暴雨等災(zāi)害性天氣特征，露地蔬菜常常會受到影響，7月中下旬至8月上中旬會出現(xiàn)上市量下降、菜價上漲的狀況?？梢栽诖禾嵩缭O(shè)施蔬菜栽培拉秧后利用遮陽網(wǎng)進行一茬越夏栽培，提高經(jīng)濟效益，可栽培青筍、甘藍、芹菜、小青菜等生長期較短的蔬菜。

7）適時采收與商品化處理。多次采收的蔬菜，如茄果類、瓜類的第1茬果宜適當早采，以利于植株發(fā)棵和后續(xù)果實的生長，結(jié)果盛期每隔1～2天就采收1次，可避免植株早衰。高溫時采收不利于采后貯藏，降雨后采收成熟的果實易開裂，滋生病原菌，引起腐爛。一般以在晴天清早氣溫和菜溫較低時采收為宜。冬季貯藏用的芹菜、菠菜等耐寒蔬菜，在不使受凍的前提下適當延遲收獲，可免貯藏時脫水和發(fā)熱、變黃腐爛。采收后分類、分級包裝。

馬銀茹，陜西省勉縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，郵編724200。

2014-10-30