徐松濱 黑龍江省家畜繁育指導(dǎo)站 150069

1 應(yīng)用背景

改革開發(fā)以來，我國的奶制品持續(xù)高速增長，但是非法使用違禁藥物、濫用抗菌藥和藥物添加劑，不遵守休藥期規(guī)定等現(xiàn)象依然存在，使得我國奶制品中藥物殘留問題較為嚴重，直接威脅到人們的身體健康。牛奶生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)化程度低下及牛奶食品安全問題對提高畜牧業(yè)效益、提高農(nóng)牧民收入產(chǎn)生不利的影響。

奶牛生產(chǎn)信息化管理系統(tǒng)的研究及應(yīng)用是針對奶牛養(yǎng)殖企業(yè)、政府監(jiān)管部門的實際經(jīng)營和業(yè)務(wù)需要，遵循世界奶業(yè)發(fā)達國家的成功經(jīng)驗，利用現(xiàn)代計算機技術(shù)和信息技術(shù)提高奶牛養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)管理水平，并通過系統(tǒng)模塊信息平臺提升監(jiān)管力度。對提高我國奶制品的質(zhì)量和產(chǎn)量，促進我國牛奶生產(chǎn)穩(wěn)定、健康發(fā)展，保障我國人民的健康安全，保護生態(tài)環(huán)境，具有十分重要的戰(zhàn)略意義和廣闊的市場前景。

2 應(yīng)用結(jié)構(gòu)

奶牛生產(chǎn)信息化管理系統(tǒng)模塊的研究及應(yīng)用是針對奶牛牧場開發(fā)的信息化管理系統(tǒng)，其結(jié)構(gòu)中包括固定在奶牛身上的無源RFID 標(biāo)簽，安裝在牛舍、擠奶裝置、獸醫(yī)室和育種室等關(guān)鍵點部位上的RFID 讀取器，RFID 讀取器連接有條形碼打印機；結(jié)構(gòu)中還包括遠程實驗室終端和與遠程實驗室終端相連的系統(tǒng)集成模塊，系統(tǒng)集成模塊還連接有手持終端；系統(tǒng)集成模塊的結(jié)構(gòu)中包括人機交互模塊和數(shù)據(jù)庫模塊，手持終端的結(jié)構(gòu)中包括顯示模塊和RFID 讀寫器。通過本信息化管理系統(tǒng)能夠彌補現(xiàn)有技術(shù)的不足，通過使用RFID 技術(shù)，使得奶牛的飼養(yǎng)、擠奶和治療等得到全程自動監(jiān)控，并將關(guān)鍵業(yè)務(wù)及安全數(shù)據(jù)通過網(wǎng)絡(luò)上傳集團公司及監(jiān)管部門中心數(shù)據(jù)庫。集團公司可通過所得數(shù)據(jù)進行牧場生產(chǎn)情況統(tǒng)計分析及各牧場間的橫向數(shù)據(jù)分析。政府監(jiān)管部門可以通過本信息化管理系統(tǒng)實現(xiàn)對各家牧場的牛奶安全生產(chǎn)過程的全面分析和監(jiān)控，杜絕奶牛飼養(yǎng)過程中所存在的不安全隱患，并可分別面向公眾和奶牛飼養(yǎng)企業(yè)發(fā)布相應(yīng)公眾信息和行業(yè)管理、預(yù)警信息等。應(yīng)用結(jié)構(gòu)見圖1。

3 信息化管理系統(tǒng)功能實施方式

參照圖1，本信息化管理系統(tǒng)包括固定在奶牛身上的無源RFID 標(biāo)簽1，安裝在牛舍、擠奶裝置、獸醫(yī)室和育種室等關(guān)鍵點部位上的RFID 讀取器2，RFID 讀取器2 連接有條形碼打印機3；結(jié)構(gòu)中還包括遠程實驗室終端4 和與遠程實驗室終端4相連的系統(tǒng)集成模塊5，系統(tǒng)集成模塊5 還連接有手持終端6；系統(tǒng)集成模塊5 的結(jié)構(gòu)中包括人機交互模塊7 和數(shù)據(jù)庫模塊8，手持終端6 的結(jié)構(gòu)中包括顯示模塊9 和RFID 讀寫器10。值得注意的是，所述無源RFID 標(biāo)簽1 粘貼在奶牛耳部。此外，所述遠程實驗室終端4 與系統(tǒng)集成模塊5 之間通過互聯(lián)網(wǎng)模塊11 相連，所述手持終端6 與系統(tǒng)集成模塊5 之間通過無線局域網(wǎng)模塊12 相連。

本信息化管理系統(tǒng)的工作原理是：通過RFID讀寫器10 為每一頭奶牛設(shè)置一個無源RFID 標(biāo)簽1，在奶牛進行采食、擠奶、治療和配種等時，RFID讀取器2 可以讀取奶牛的各類信息，并將信息傳送到條形碼打印機3，打印出含有奶牛信息的條形碼。遠程實驗室終端4 將檢測結(jié)果和管理建議通過互聯(lián)網(wǎng)模塊11 發(fā)送給系統(tǒng)集成模塊5，管理人員通過人機交互模塊7 可以對檢測結(jié)果和管理建議進行分析，并最終形成管理方案，儲存在數(shù)據(jù)庫模塊8中。通過使用手持終端6 中的RFID 讀寫器10 讀取牛耳上的無源RFID 標(biāo)簽1，針對這頭牛的管理方案便會通過無線局域網(wǎng)模塊12 傳送到顯示模塊9 中顯示出來。本信息化管理系統(tǒng)自動化程度高，減少了人為失誤，能夠很大程度上提高奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)效率。同時還可為奶牛養(yǎng)殖企業(yè)、政府監(jiān)管部門快速、準(zhǔn)確地做出預(yù)判提供真實的數(shù)據(jù)保證，從而更好地為奶牛養(yǎng)殖企業(yè)、政府部門監(jiān)管食品安全提供有力的數(shù)據(jù)保障。