曾東林

冬季天氣寒冷，青綠飼料缺乏，對(duì)肉牛增膘非常不利。但只要精、粗飼料搭配科學(xué)，飼養(yǎng)管理方法得當(dāng)，冬季寒冷季節(jié)仍然可使肉牛快速生長(zhǎng)發(fā)育和增膘。

1.牛舍保溫性能要好。牛舍要不漏雨、不透風(fēng)、地面不潮濕、清潔衛(wèi)生。室溫要達(dá)到5℃以上，最好要保持在10～18℃。

2.科學(xué)配料，精心飼喂。飼料是使牛增膘長(zhǎng)肉的物質(zhì)基礎(chǔ)。為了讓肉牛吃飽吃好，必須科學(xué)合理地搭配飼料。其日糧配方為：優(yōu)質(zhì)干草10千克，酒糟7千克，玉米面3.5千克，豆餅0.5千克，尿素100克，食鹽50克。每天喂3次，即早晨6點(diǎn)、中午12點(diǎn)、下午6點(diǎn)各喂一次。要先喂粗料后喂精料，少給勤添，每次喂八九成飽即可，有利于牛下一次飼喂時(shí)保持旺盛的食欲。

3.供給充足的飲水。冬季牛以吃干草為主，因此要供給充足的飲水。飲水不足，不但影響牛的采食，也影響肉牛對(duì)飼料的消化和吸收，使牛被毛、皮膚干燥、精神不振。俗話說(shuō)：草飽、料力、水精神，可見供水的重要性。供給的水要清潔，溫度要適宜，以20℃為宜。

4.多曬太陽(yáng)，勤刷牛體。在風(fēng)和日暖的中午，把牛牽出去曬曬太陽(yáng)，同時(shí)要刷拭牛體。這樣，既可預(yù)防皮膚病和體外寄生蟲病的發(fā)生，還可促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)牛對(duì)寒冷的抵抗力。

5.補(bǔ)飼配合飼料，效果倍增。玉米10%、瓜干10%、高粱8%、油餅類（豆餅、棉子餅、花生餅等）10%、麩皮60%、骨粉1.5%及食鹽0.5%，將上述各種飼料粉碎后加水拌濕讓其粘合，然后放在太陽(yáng)光下曬干即成為形狀不規(guī)則而且不太結(jié)實(shí)的顆粒配合飼料。這種飼料質(zhì)地松脆、適口性好，牛特別愛吃。