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        冬季香菇增產(chǎn)新技市

        2015-02-13 06:06:58蕾貞清
        農(nóng)家科技中旬版 2014年12期
        關(guān)鍵詞:塑料薄膜水浸出菇

        蕾貞清

        冬季氣溫低,袋料栽培香菇常出現(xiàn)塊上不現(xiàn)蕾,產(chǎn)量低等現(xiàn)象。如果采用熱水浸塊的方法來催蕾,能使菇塊的產(chǎn)量增加一倍。方法是:

        1.選塊。將發(fā)好菌的塊或筒,充分轉(zhuǎn)色干燥,選擇無污染,完整的塊或菌筒作處理。如老菌皮過厚可進(jìn)行搔菌,待其菌絲愈合后方可選用。

        2.浸泡。熱水浸塊是冬季栽培香菇催蕾的一種理想方法。浸塊時,一般將水燒到33℃,然后將香菇或菌簡倒入池內(nèi),浸泡3~5小時。如果水溫降低,可添加開水,調(diào)節(jié)水溫至18-33℃。浸好的塊撈出,放在出菇場地,用薄膜覆蓋保持其溫度,直至塊上現(xiàn)蕾,再進(jìn)行通風(fēng)換氣。出菇期間如氣溫低,可直接向塊上噴灑18~33℃的熱水,然后用塑料薄膜覆蓋,提高薄膜內(nèi)環(huán)境溫度,以利香菇正常生長。

        3.菇的采收與塊的營養(yǎng)補(bǔ)充。浸泡過的塊要用塑料薄膜覆蓋繼續(xù)保溫,菇蕾能很快拱出菌塊,此時加強(qiáng)通風(fēng)增加空氣的相對濕度,10~17天便可采第一茬菇。采完后,揭開薄膜讓香菇塊充分干燥7~15天,再用熱水浸第二次。采完第二茬菇后應(yīng)給香菇塊補(bǔ)充一定的養(yǎng)分,如尿素、磷酸二氫鉀、豆?jié){、淘米水等。

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