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        規(guī)模化養(yǎng)殖肉牛效益高

        2015-02-09 10:38:37馬波
        農(nóng)村百事通 2014年16期
        關(guān)鍵詞:牛犢頭牛牛舍

        編者按:近年來,隨著人們保健意識的增強以及膳食結(jié)構(gòu)的改變,牛肉消費量日漸增多。但與之相對的是,我國肉牛存欄量不足,加之養(yǎng)殖成本上升,牛肉市場價格不斷上升。2013年,我國牛肉價格約為36元/公斤。據(jù)專家介紹,肉牛養(yǎng)殖行情依然看好,農(nóng)戶可以放心地進行規(guī)模養(yǎng)殖。

        ★市場前景

        當(dāng)前我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)呈快速發(fā)展勢頭,牛肉價格將在較長一段時間內(nèi)保持穩(wěn)定。分析其原因主要有以下幾點:一是國內(nèi)市場需求空間大。目前,我國人均牛肉消費量遠遠低于世界平均水平的50%。二是隨著牛肉質(zhì)量提高和市場營銷網(wǎng)絡(luò)健全,我國牛肉出口潛力增大。三是在人工成本增加、飼料價格上漲、肉牛供應(yīng)偏緊等因素影響下,肉牛價格必將維持在較高價位,養(yǎng)牛效益也終會與肉牛養(yǎng)殖周期長、高投入的特點成正比,實現(xiàn)穩(wěn)步提高。專家預(yù)測,未來10年,牛肉需求將大于供給,價格難以回落,養(yǎng)牛是一條致富好門路。

        ★收益分析

        ◆投入

        人工養(yǎng)殖肉牛,需要投入的成本主要包括購買牛犢、飼料、防疫、牛棚、人工管理等幾個方面。以下按一個養(yǎng)殖100頭肉牛規(guī)模的養(yǎng)殖場來計算。

        牛犢 ?按14元/公斤市場價格,1頭體重150公斤左右的改良肉牛公牛牛犢需投資2100元左右,100頭牛犢購買成本為21萬元。

        飼料 ?每頭牛精細料每月需120公斤左右,大約需要150元;每月平均需草150公斤,需要50元。按飼養(yǎng)半年來計算,每頭牛飼草加精細料成本約1200元,100頭牛共需成本12萬元。

        防疫 ?每頭牛每月按30元防疫費、飼養(yǎng)半年來算,共計成本1.8萬元。

        牛棚 ?建一棟可以飼養(yǎng)100頭牛的600平方米左右的簡易牛舍,約需3萬元。

        其他 ?如人工成本,按每人每月工資2000元,以2人計,飼養(yǎng)半年總計人工工資2.4萬元;運輸、檢疫等費用每頭牛約100元,共需1萬元。

        投入總計 ?養(yǎng)殖100頭肉??偝杀拘枰?1.2萬元,每頭肉牛平均養(yǎng)殖成本4120元。

        ◆產(chǎn)出

        每頭肉牛到出欄,按體重500公斤、市場收購價20元/公斤計算,每頭牛可賣到1萬元左右,一個100頭肉牛的養(yǎng)殖場,銷售收入可達100萬元。

        ◆收益

        除去成本41.2萬元,一個100頭肉牛的養(yǎng)殖場可以凈得利潤58.8萬元,實際上當(dāng)前肉牛市場收購價格一般高于20元/公斤,養(yǎng)殖凈收益要超過以上數(shù)值。

        ★行家建議

        1.合理選址建牛場。牛場應(yīng)選擇交通、水、電方便的城鎮(zhèn)郊外,可以節(jié)約運輸和建設(shè)成本。一般以距離交通主干道300~500米,地勢比較高,有一定坡度的山地較好。場地大小要根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模確定,留一定的發(fā)展空間。

        2.建好牛舍。牛舍的修建應(yīng)以科學(xué)、實用為原則,使牛能生活在冬暖夏涼的環(huán)境中。舍內(nèi)牛床位密度適中,育肥牛舍以每頭4~5平方米為宜,且供水、供料操作方便,易于清潔。

        3.選用雜交優(yōu)良品種。應(yīng)選擇體格高大、肌肉發(fā)達、脂肪少、生長快的專門肉用品種或兼用品種。比較適合北方的品種主要有西門塔爾、夏洛來、利木贊等,適合南方的品種主要有西門塔爾、利木贊、肉用短角牛、澳洲樓來牛等。

        4.做好養(yǎng)殖管理工作。搞好衛(wèi)生,保持清潔的畜舍衛(wèi)生,要拴系定槽,限制運動,減少能量消耗。冬季要做好舍內(nèi)保溫,夏季要通風(fēng)良好,保持合適的溫度、濕度。

        5.做好防疫保健工作。雖然肉牛疫病較少,但防疫工作仍不可忽略,要按計劃進行疫病預(yù)防和保健,確保牛體健康。如果發(fā)現(xiàn)牛體異常,必須及時處理。要定期驅(qū)除牛體內(nèi)外寄生蟲,直線育肥的應(yīng)在斷奶時、10月齡、13月齡各驅(qū)蟲1次,架子牛要在育肥前進行1次藥物驅(qū)蟲。

        6.及時出欄。直線育肥時,體重達到500~550公斤,架子牛育肥3~4月可以出售。要根據(jù)市場行情變化,可以分小批出欄,提高經(jīng)濟效益。

        ★風(fēng)險提示

        根據(jù)市場需求,今后肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)樹立優(yōu)質(zhì)優(yōu)價經(jīng)營理念,靠高檔產(chǎn)品贏取高額回報。因此,要進行綠色養(yǎng)殖。要采取科學(xué)飼養(yǎng)方法,使用綠色養(yǎng)殖飼料。同時為了降低養(yǎng)殖成本,可以開展部分自繁自養(yǎng)。要學(xué)會研究市場,適時出欄,最好能與加工企業(yè)掛鉤,以免除不少后顧之憂。

        (山東 ? 馬波)endprint

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