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        獨立書店再突圍

        2015-02-09 07:22:33胡鈺
        中華手工 2014年6期
        關鍵詞:三聯書店誠品小石

        胡鈺

        倘若獨立書店還有必要生存下去,如何轉型,才是問題的核心。

        藍色的小方桌,溫柔的燈光,夜讀的人們——在北京,讀書人也有自己的“夜店”了。就在獨立書店一片悲歌之中,已算“老字號”的北京三聯韜奮書店嘗試新舉:24小時不打烊——每晚9點至次日上午9點為夜讀時間。

        據三聯書店介紹,“24小時不打烊”試營業(yè)從4月8日開始,經兩周試水,市場回報率頗高。首晚,通宵營業(yè)銷售額為15000元,第二晚25000元,第三晚32000元。聯想到幾年前實體書店的“倒閉潮”,該數據已實屬驚艷,但令不少人擔憂的是,在殘酷的市場經濟與“人文情懷”的博弈中,這是否又是一次短暫的“狂歡”,還有待觀察。

        無可否認,作為舊時代的美好事物,至少在現階段,人們不希望它在城市消亡。讀書人口下降、房租昂貴、電商沖擊等對書店的打擊已毋庸贅言。一個更加實際的問題是,倘若獨立書店還有必要生存下去,如何轉型,才是問題的核心。

        復制誠品模式?

        三聯書店之前,國內也有過幾家晝夜書店,譬如上海思考樂書局浦東店,深圳星光閱讀棧等,卻終因銷量低迷而難以為繼。不過,三聯書店總經理樊希安對此持樂觀態(tài)度:“2014年國家扶持了韜奮書店100萬元,另外國家對書店實行免稅政策之后我們的利潤可以達到100萬元,這樣就夠了。接下去如果國家繼續(xù)扶持,那我們辦下去沒有問題;如果國家不再扶持,我們還可以從三聯書店的贏利中拿出一部分,公司每年的贏利可以達到6000多萬元,拿出一部分錢沒有問題?!?/p>

        樊希安坦言,辦晝夜書店是受臺灣誠品書店啟發(fā),但不同于誠品將書籍、講座、畫廊、飲食、咖啡、創(chuàng)意飾品等結合,形成一種類似百貨公司式的經營理念。三聯書店的目標是做一個“純粹的書店”,而諸多現實,也讓它不可能復制誠品模式。

        萬圣書園創(chuàng)始人劉蘇里在接受媒體采訪時說:“誠品模式不可復制,全世界獨此一份。因為從嚴格意義上來說它已經不是一個書店,它的經營模式,很多年來都是跟房地產生意聯系在一起的,通常是租一整棟樓,包裝之后,進行各類零售商品的組合。書店就像是一個聚攏人氣的招牌,而且書店里售賣的禮品、咖啡等也是通過招商入駐的?!?/p>

        事實上,作為先驅者,誠品自身的發(fā)展也頗為艱難。1989年成立的誠品書店直至15年后才實現贏利。如今,誠品的非書籍營收比重占70%左右,商場餐飲占到20%至25%,多元化贏利途徑能使其相對輕松地承擔夜間運營的成本。

        另一方面,拋去文化意義,通宵經營的理念受到供需關系的直接影響。依舊拿誠品來說,2012年,當誠品書店進駐香港銅鑼灣一個月后,就暫停了通宵營業(yè),原因之一或許是喜好夜讀的香港人遠不及臺灣人。而在探討“閱讀是否需要立法”的內地市場,復制誠品的24小時模式,市場如何還有待進一步觀察。

        社區(qū)書店的啟示

        基本可以肯定,“小而美”是未來獨立書店的發(fā)展方向,作為“小而美”的老牌代表,“一直在流浪”的單向街書店也一直在探尋新的經營思路?!俺司x書籍和沙龍活動,我們最新推出的是一個餐飲業(yè)務,叫‘單廚,這會成為我們未來的一個主推方向。選擇健康的食材,不斷邀請一些美食達人、美食作家來書店與消費者做心得分享以及品嘗活動,從而倡導一種美好的生活方式?!眴蜗蚪謺甑觊L武延平介紹,“對于會員收費,還在討論中,目前會員更多的權益還是借閱書籍,但要拓展出更多收費的會員活動,還需要充分準備才能試水,目前整個社會讀書的氛圍并沒有太大起色和改變……我個人其實很看好社區(qū)書店,未來書店應該像我們每個人樓下的便利店,下班了,吃完飯散步時就可以隨時逛一逛,讓逛書店成為一個很隨意、方便的事情,從而養(yǎng)成習慣,讓讀書首先在社區(qū)里蔓延開來?!?/p>

        對大多數人來說,對社區(qū)書店——這一頗具平民精神的名詞——較為陌生。而在某種意義上,相較鬧市之中與昂貴租金的苦苦掙扎,藏匿于社區(qū)一角,服務于小眾的社區(qū)書店,或許是未來獨立書店的發(fā)展模式之一。

        成立于2006年的讀易洞書店也許具備范本意義。只有70平方米的讀易洞書店,隱匿于北京萬科青青家園社區(qū)一個偏僻的角落。店面是老板邱小石自己的房子,誕生至今,一直由邱小石和妻子親自打理——換句話說,省去了房租與員工工資兩樣最重要的支出。

        有人曾如此形容讀易洞書店:“它折射出了當下私人家庭與公共生活之間的微妙關系,其背后是個體在公私領域之間進退的尺度和認知?!?/p>

        事實上,這是一家把“生活方式”真正落于實踐的獨立書店。它的來客多為社區(qū)業(yè)主和居民,某種意義上,讀易洞即是社區(qū)居民的另一個“居委會”,承擔著“公共議事廳”的角色。

        邱小石曾這樣說:“比起其他一些商業(yè),書店獨特的符號性確實較容易獲得信任。安全和熟悉是社區(qū)重要的意義,書店自然容易成為社區(qū)的精神地標。任何社區(qū)商業(yè)都是社區(qū)文化參與的一分子,只要存在,就是參與?!?/p>

        由于實體書店的存在,“社區(qū)文化”的概念就不會只留在樓盤廣告里。“其實現在的人一出生就社會化了,我們根本沒有辦法擺脫社會化緊緊的鏈條。每個人都是社會化的一分子,而讀易洞對我來講,它可以適度地脫離社會的規(guī)則,保護人性中的一點點任性,這可能是這個書店對我最好的養(yǎng)分?!鼻裥∈f。

        體驗經濟與媒體性

        對于獨立書店的未來之路,或許最終還要從其產品屬性上去分析。

        無論單向街還是讀易洞,一定意義上,它們其實都在干一件事:培養(yǎng)特定人群對品牌的認同感。在這一點上,幾乎沒有一家書店可以與誠品相比?!拔也辉谡\品,就在去誠品的路上”已成為誠品擁躉掛在嘴邊的認同符號。二十余年的口碑積累,已使誠品成為臺灣一個重要的旅游景點。遠道而來的大陸游客,即使一年只讀一本書,也要到此一游。

        未來獨立書店要想突圍,或許建立品牌,實現從經營圖書到經營品牌的轉變至關重要。而一些業(yè)界人士指出,書店所提供的顧客體驗將至關重要。消費經濟學家趙萍就表示:“應該在體驗方面進一步強化消費者來買書、看書的消費體驗,很多書店引進咖啡廳,可以不買書但可以在這里看書。其實消費者來看書只是一方面的活動,還可以有其他的消費活動,比如買咖啡,因為他來多了,很多消費活動都會在這里實現,所以(三聯書店)延長營業(yè)時間提供了更多的消費體驗,也吸引消費者成為忠實消費者。”

        知名自媒體人羅振宇曾預測:未來幾乎所有產業(yè)都會進入體驗經濟,之后,所有的產業(yè)鏈都必須獲得自己的媒體性。而諸如單向街這樣“小而美”且頗具品牌效應的公共空間,無疑具有得天獨厚的媒體性。

        就像邱小石所說:“做書店有一個特別有趣的現象——書店業(yè)不景氣,書店話題卻很熱?!逼浔澈蟮倪壿嬕廊皇牵翰煌诖蠖鄶怠坝缅X投票”的產品,在城市中央,在對美好生活的向往中,人們想讓獨立書店生存下去,而這,也許才是未來獨立書店突圍成功的決定性因素。

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