劉培洪

(遵義市第一人民醫(yī)院，貴州 遵義 133012)

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中藥鑒定學(xué)新技術(shù)新方法研究

劉培洪

(遵義市第一人民醫(yī)院，貴州 遵義 133012)

中藥作為我國(guó)醫(yī)藥領(lǐng)域的國(guó)寶，其在養(yǎng)生、保健、疾病治療等方面具有諸多優(yōu)勢(shì)。中藥鑒定是確保中藥質(zhì)量、用藥安全以及提高用藥效率的前提保障。傳統(tǒng)的中藥鑒定方法以手摸、眼觀、口嘗、鼻聞、水火試以及升華等物理方法為主，具有快速、簡(jiǎn)便等特點(diǎn)。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展完善，新技術(shù)、新方法充分應(yīng)用于中藥鑒定之中，極大地提高了中藥鑒定的科學(xué)性、準(zhǔn)確性。在介紹傳統(tǒng)中藥鑒定方法的基礎(chǔ)上，對(duì)中藥鑒定新技術(shù)、新方法進(jìn)行分析，并展望了中藥鑒定學(xué)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。

中藥鑒定學(xué)；新技術(shù)；新方法；研究進(jìn)展

中藥具有品種復(fù)雜多樣、藥理藥效各異以及用藥方法不同等特點(diǎn)。為保障中藥研究、生產(chǎn)制作和臨床應(yīng)用的安全有效性，中藥鑒定學(xué)應(yīng)運(yùn)而生。中藥鑒定學(xué)指的是通過(guò)對(duì)中藥種類、藥性和藥效進(jìn)行研究鑒定，完成對(duì)中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系的建立和完善，以實(shí)現(xiàn)新藥源的查詢和擴(kuò)大目標(biāo)的應(yīng)用學(xué)科。傳統(tǒng)中藥鑒定方法是憑借中藥藥師長(zhǎng)期積累的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)中藥形狀、顏色、氣味以及輕重等進(jìn)行鑒定，這種鑒定方法雖然具有簡(jiǎn)捷、快速的優(yōu)點(diǎn)，但是存在著較大的主觀性和經(jīng)驗(yàn)性。隨著生物科技技術(shù)的不斷發(fā)展，更具科學(xué)性、準(zhǔn)確性的鑒定技術(shù)運(yùn)用到中藥鑒定之中，有效地推動(dòng)了我國(guó)中藥鑒定技術(shù)的現(xiàn)代化發(fā)展。

1 傳統(tǒng)中藥鑒定方法

傳統(tǒng)對(duì)中藥的鑒定以查詢中藥來(lái)源、鑒定中藥性狀、理化鑒定和顯微鑒定為主，具體為[1]：

(1)在中藥品種整理和鑒定來(lái)源方面，其作為中藥鑒定學(xué)的重要組成和基礎(chǔ)，對(duì)中藥研究、臨床應(yīng)用具有重要指導(dǎo)作用。改革開(kāi)放以來(lái)，國(guó)家加大了對(duì)中藥藥材整理和來(lái)源鑒定工作的投入力度，經(jīng)過(guò)中藥鑒定專家的探索和研究，一系列對(duì)中藥藥理分析和臨床應(yīng)用具有重要指導(dǎo)意義的書(shū)籍出版，諸如《新編中藥志》《中華人民共和國(guó)藥典》《中藥材及原植物彩色圖鑒》等，奠定了中藥鑒定學(xué)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。

(2)在中藥性狀鑒定方面，主要以中藥鑒定者長(zhǎng)期鑒定經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，對(duì)中藥顏色、大小、氣味、水試、火試等特性的研究，其中以水試、火試為主。水試通常將中藥與水以浸泡、濕潤(rùn)等方式處理，觀察中藥受影響變化，諸如是否變色、變黏、出現(xiàn)泡沫以及有無(wú)異味產(chǎn)生等；火試主要對(duì)中藥材進(jìn)行加熱、燃燒等方式處理，觀察中藥受影響變化，諸如膨脹、冒煙以及異味等。

(3)在顯微鑒定方面，通過(guò)對(duì)中藥粉末、結(jié)構(gòu)、組織特征在顯微鏡下觀察，分析其特性。根據(jù)顯微鏡形式不同，可將顯微鑒定方法分為熒光顯微鏡分析法、掃描電子顯微鏡分析法、偏光顯微鏡分析法等。

(4)在中藥理化鑒定方面，通過(guò)對(duì)中藥采用物理化學(xué)方法進(jìn)行定性定量分析，以色譜、光譜鑒定方法為主。色譜分析以分析中藥藥材結(jié)構(gòu)組織、成分構(gòu)成等為主，常見(jiàn)的色譜分析技術(shù)主要包括高效液相色譜法、氣相色譜法、薄層色譜法以及高效毛細(xì)管電泳法等；光譜分析通過(guò)研究藥材的紅外光線、紫外線以及熒光等的穿透性，對(duì)其理化性進(jìn)行分析，常見(jiàn)的光譜分析技術(shù)包括中紅外光譜鑒定法、近紅外和拉曼光譜鑒定法、X射線衍射圖譜法、紫外-可見(jiàn)光譜法等。此外，色譜和光譜聯(lián)用技術(shù)也廣泛應(yīng)用于中藥鑒定之中，典型的方法包括紅外光譜-質(zhì)譜分析法、高效液相色譜-質(zhì)譜分析法、氣相色譜-傅里葉變換紅外光譜分析法等。

2 中藥鑒定新技術(shù)

計(jì)算機(jī)技術(shù)和生物技術(shù)的不斷發(fā)展進(jìn)步，為中藥鑒定技術(shù)發(fā)展創(chuàng)造了新的發(fā)展空間，以DNA分子遺傳標(biāo)記技術(shù)、電腦圖像分析技術(shù)、細(xì)胞生物學(xué)技術(shù)以及聚類分析技術(shù)等為標(biāo)志的中藥鑒定新技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生，具體表現(xiàn)為[2]：

(1)在DNA分子遺傳標(biāo)記技術(shù)方面，由于生物品種、特性的多樣性是由于生物分子遺傳基因決定，中藥藥材也不例外。因此，通過(guò)DNA分子遺傳標(biāo)記技術(shù)對(duì)中藥進(jìn)行鑒定研究，對(duì)中藥品質(zhì)、藥理分析以及臨床應(yīng)用具有更加精確、科學(xué)的評(píng)價(jià)判定。在DNA分子遺傳標(biāo)記技術(shù)中，具有代表性有多聚酶鏈反應(yīng)測(cè)序技術(shù)、限制性片段長(zhǎng)度多態(tài)性分析技術(shù)、DNA序列標(biāo)記技術(shù)、隨機(jī)引物PCR技術(shù)以及生物芯片技術(shù)等。

多聚酶鏈反應(yīng)測(cè)序技術(shù)具有操作靈活簡(jiǎn)便、檢測(cè)快速等特點(diǎn)，在中藥鑒定應(yīng)用中主要針對(duì)微量或高度降解的中藥樣品；限制性片段長(zhǎng)度多態(tài)性分析技術(shù)通過(guò)對(duì)中藥進(jìn)行限制性內(nèi)切酶消化后，進(jìn)行中藥機(jī)遇種屬特異性確定；DNA序列標(biāo)記技術(shù)在多酶鏈反應(yīng)研究基礎(chǔ)上，對(duì)中藥材料基因進(jìn)行測(cè)序；隨機(jī)引物PCR技術(shù)主要通過(guò)對(duì)待測(cè)中藥DNA加入寡核苷酸引物，再經(jīng)凝膠電泳處理后，得出電泳譜圖，以提供待測(cè)中藥材料DNA多態(tài)性信息；生物芯片技術(shù)主要通過(guò)檢測(cè)雜交信號(hào)方式，對(duì)待測(cè)中藥藥材進(jìn)行快速高效檢測(cè)，以實(shí)現(xiàn)對(duì)中藥藥材分子信息的了解。

(2)在電腦圖像分析技術(shù)方面，通過(guò)將CCD攝像機(jī)與顯微鏡技術(shù)聯(lián)用，并運(yùn)用Apollo DN3500圖像分析技術(shù)，對(duì)待測(cè)中藥藥品試樣的直徑、周長(zhǎng)、面積、體積等相關(guān)參數(shù)進(jìn)行測(cè)定分析，以實(shí)現(xiàn)對(duì)中藥藥材圖像采集和檢測(cè)的目的。該技術(shù)方法具有檢測(cè)快速便捷、精確度高、數(shù)據(jù)信息重復(fù)性好等特點(diǎn)。

(3)在細(xì)胞生物學(xué)技術(shù)方面，中藥藥材生物中不同形態(tài)、組型的染色體表現(xiàn)出的生物遺傳特性不同。根據(jù)中藥藥材生物不同遺傳特性，可對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)種屬的確定。受染色體分裂特性影響，細(xì)胞生物學(xué)技術(shù)鑒定主要針對(duì)種子類或果實(shí)類藥材。

(4)在聚類分析技術(shù)方面，主要通過(guò)對(duì)中藥藥材進(jìn)行定量或定性分析，將分析結(jié)果歸類統(tǒng)計(jì)，對(duì)數(shù)據(jù)信息進(jìn)行公式化處理，實(shí)現(xiàn)中藥藥材動(dòng)態(tài)聚類分析。將中藥藥材動(dòng)態(tài)聚類圖作為參考指標(biāo)，結(jié)合圖示信息對(duì)待測(cè)中藥藥材的品種、質(zhì)量等進(jìn)行比對(duì)鑒定。聚類分析技術(shù)方法操作簡(jiǎn)便，中藥材動(dòng)態(tài)聚類圖的制定有利于中藥材規(guī)范化體系的建立。

此外，隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)、顯微技術(shù)以及仿生學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步[3]，在中藥材鑒定中引入了三維圖像鑒定方法、電子顯微鏡鑒定方法以及仿生識(shí)別方法等，有力地拓展了中藥材性狀鑒定，諸如味覺(jué)仿生技術(shù)、視覺(jué)仿生技術(shù)、嗅覺(jué)仿生技術(shù)等。

3 中藥鑒定技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)展望

中藥鑒定學(xué)作為中藥研究、生產(chǎn)制造、臨床應(yīng)用等的前提保障，其對(duì)中藥材行業(yè)健康、持續(xù)、穩(wěn)定的發(fā)展具有重要意義[4]。中藥鑒定方法技術(shù)起先由以人為經(jīng)驗(yàn)為主對(duì)藥材大小、形狀、顏色、味道等鑒定判斷，伴隨著各方面科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展至理化測(cè)試，直至當(dāng)前較為先進(jìn)的以DNA識(shí)別技術(shù)為代表的生物鑒定技術(shù)。相信隨著系統(tǒng)生物基因組科學(xué)、代謝組科學(xué)以及蛋白質(zhì)組科學(xué)為基礎(chǔ)的學(xué)科的不斷完善和發(fā)展，并且充分運(yùn)用現(xiàn)代計(jì)算機(jī)科學(xué)技術(shù)、仿生技術(shù)以及顯微技術(shù)等為輔助，中藥鑒定技術(shù)發(fā)展將向著更為快速、科學(xué)、精確的方向發(fā)展。

[1] 楊玉玲.中藥鑒定技術(shù)的研究與發(fā)展[J].中國(guó)醫(yī)藥導(dǎo)報(bào)，2012，9(11)：11-13.

[2] 陳月娥，姚小華.中藥鑒定新技術(shù)的發(fā)展概況[J].廣州中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報(bào)，2007，24(4)：346-351.

[3] 陳士林，郭寶林.中藥鑒定學(xué)新技術(shù)新方法研究進(jìn)展[J].中國(guó)中藥雜志，2012，37(8)：1043-1055.

[4] 陳科力，黃林芳.中藥鑒定方法學(xué)發(fā)展歷程[J].中國(guó)中藥雜志，2014，39(7)：1023-1028.

(責(zé)任編輯：宋勇剛)

2014-12-20

劉培洪(1970-)，男，貴州省遵義市第一人民醫(yī)院主管中藥師，研究方向?yàn)橹兴庤b定、中藥制劑。

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1673-2197(2015)09-0042-02

10.11954/ytctyy.201509017