曾祥伍

被稱作世界第三次工業(yè)革命象征的3D打印技術(shù)眾所周知，但你聽(tīng)說(shuō)過(guò)用它來(lái)打印蛋糕嗎？別不相信，有一個(gè)人就將這個(gè)聽(tīng)起來(lái)不可能的事變成了現(xiàn)實(shí)，他就是美國(guó)麻省理工學(xué)院中國(guó)留學(xué)生武巍。

武巍是重慶人，從小就對(duì)各種模型感興趣。為了求得更大的發(fā)展，武巍2002年赴美國(guó)留學(xué)，2008年獲卡內(nèi)基·梅隆大學(xué)的博士學(xué)位進(jìn)入英特爾公司工作。但5年以后，他卻離開(kāi)了這個(gè)舒適安穩(wěn)的地方，到麻省理工學(xué)院攻讀工商管理碩士并開(kāi)始創(chuàng)業(yè)。對(duì)此，很多人不理解，武巍說(shuō)：“我不是不喜歡安定舒適的生活，但我更怕在安于現(xiàn)狀中消磨一生?！?/p>

說(shuō)來(lái)容易，做起來(lái)卻難。這時(shí)的武巍已經(jīng)33歲，離開(kāi)英特爾公司，意味著不僅要放棄10萬(wàn)美元的年薪，還要遠(yuǎn)離同在英特爾工作的妻子和剛剛1歲多的兒子，家庭團(tuán)聚一次需要橫跨大半個(gè)美國(guó)。令武巍感動(dòng)的是，妻子非常支持他，她說(shuō)：“放心吧，兒子我會(huì)照顧好。”

在麻省理工學(xué)院，武巍可以說(shuō)是如魚(yú)得水。這所位于波士頓查爾斯河畔的百年名校，是20世紀(jì)80年代3D打印技術(shù)的發(fā)源地，武巍如愿以償?shù)貙W(xué)到了系統(tǒng)的創(chuàng)業(yè)流程和技巧，他的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想找到了一片適合的土壤。

說(shuō)起用打印機(jī)打印蛋糕的創(chuàng)意，緣于一次偶然的機(jī)會(huì)。有一天，武巍正在打印材料，妻子來(lái)電話告訴他兒子的生日就要到了，別忘了準(zhǔn)備蛋糕。喧鬧聲中，武巍把“準(zhǔn)備蛋糕”聽(tīng)成了“打印蛋糕”?！按蛴〉案狻?？這個(gè)點(diǎn)子不錯(cuò)?？墒钱?dāng)武巍說(shuō)出自己的想法時(shí)，卻遭到了同學(xué)們的嘲笑：“別做夢(mèng)了，打印機(jī)能打印出蛋糕？你腦子沒(méi)問(wèn)題吧?！钡湮≌J(rèn)定了的事，不管別人怎么看，他都堅(jiān)決去做。

武巍的設(shè)計(jì)是這樣的，原理同樣是基于3D打印原理，獨(dú)特之處在于用奶油代替塑料、粉末等傳統(tǒng)3D打印材料，并將打印噴頭改造成了奶油注射器。根據(jù)教程組裝機(jī)器并不費(fèi)事，可要改良創(chuàng)新、測(cè)試調(diào)整卻對(duì)武巍的毅力、決心提出了挑戰(zhàn)。最難辦的是解決奶油噴射速度和噴頭壓力控制問(wèn)題，噴頭很容易爆裂。為此，武巍想了很多辦法，一次一次地試驗(yàn)、改進(jìn)，他的身上和住處經(jīng)常被噴得五顏六色。

還有，最令武巍“痛苦”的事就是吃蛋糕。在實(shí)驗(yàn)中，打印得不好看的蛋糕丟了可惜，只能吃掉，于是奶油蛋糕成了武巍每天的食物，因?yàn)槌缘锰?，以至于武巍后?lái)一見(jiàn)蛋糕就想吐。

試驗(yàn)進(jìn)行了幾個(gè)月，武巍徹底成了宅男。在經(jīng)歷了上百次的失敗后，2014年1月，武巍帶著3D蛋糕打印機(jī)參加了麻省理工的100K創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽，在200多個(gè)團(tuán)隊(duì)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中最后進(jìn)入16強(qiáng)，并獲得了1000美元獎(jiǎng)金。

雖然武巍的3D蛋糕打印機(jī)剛剛問(wèn)世不久，但卻因新鮮大膽的創(chuàng)意吸引了不少富有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的專家和3D打印業(yè)界資深人士?！?D打印的歷史并不短，可我印象中還沒(méi)有人提出過(guò)打印蛋糕的點(diǎn)子?！甭槭±砉W(xué)院教授馬特·馬克斯高度評(píng)價(jià)了武巍的創(chuàng)意。波士頓投資人瑪麗娜·哈索波洛斯也非?？春?D蛋糕打印機(jī)的發(fā)展前景：“除了能在蛋糕上寫(xiě)‘生日快樂(lè)幾個(gè)字外，還可以為客戶設(shè)計(jì)更具個(gè)性化的裱花裝飾，這將是一個(gè)全新的市場(chǎng)，我聽(tīng)說(shuō)不少人可以為婚禮蛋糕花掉上萬(wàn)美元?！?/p>

“全美國(guó)現(xiàn)在大約有3.5萬(wàn)家蛋糕店，我的目標(biāo)是打造一個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，為高端、個(gè)性化的蛋糕打印需求，提供設(shè)計(jì)、硬件、軟件和產(chǎn)品一條龍服務(wù)?！蔽湮?duì)未來(lái)充滿了期待。同時(shí)，除了打印蛋糕以外，武巍在開(kāi)始設(shè)想打印巧克力之類甚至更復(fù)雜的食品。如今，武巍正在一邊申請(qǐng)專利，一邊進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，準(zhǔn)備成立自己的公司，連名字都充滿了吸引力：3D美味。

談到自己的創(chuàng)業(yè)，武巍說(shuō)：“我崇拜喬布斯，我從他那兒學(xué)到的最重要的一點(diǎn)，就是敢想敢做?！睂⒏咝录夹g(shù)與真實(shí)的美味結(jié)合，武巍終于把這甜美的夢(mèng)想變成了現(xiàn)實(shí)。在創(chuàng)業(yè)路上，武巍用行動(dòng)再一次證明，敢想敢試，永遠(yuǎn)是通向成功的不二法門。

（編輯 張金余）