□貴州開(kāi)磷(集團(tuán))有限責(zé)任公司 趙寬宏

到貴州息烽去，當(dāng)?shù)嘏笥蜒疑衔魃剑⒄f(shuō)去了一定讓我有所得。沖著這句“有所得”，拔腿就跟著朋友去了西山。

西山滿眼是綠，山間谷幽壑深，古木參天，竹海茫茫，怪石突兀，流泉無(wú)聲，飛瀑搖曳，且?guī)谉o(wú)游人，不由人不心曠神怡。在山頂廟旁一清泉邊，掬水抹過(guò)臉后，朋友招呼我至一農(nóng)家，主人與朋友是熟人，我對(duì)主人說(shuō)，你這環(huán)境，神仙難求啊。主人給我們斟上蟲(chóng)茶說(shuō)笑一會(huì)后，灶上散放的土雞已經(jīng)燉好，招呼我們?nèi)胂恕?/p>

主人指著土雞水豆花火鍋如數(shù)家珍：“雞是自己養(yǎng)的，水豆花是自己磨的，配菜是自己種的或山上采的?！碑?dāng)他指著一種我不認(rèn)識(shí)的綠葉菜說(shuō)出“藿麻”兩字時(shí)，我差點(diǎn)跳了起來(lái)：“藿麻？也可以吃？”朋友這時(shí)才對(duì)我說(shuō)：“我說(shuō)的讓你‘有所得’，就是它！”

說(shuō)到藿麻，我想起一個(gè)段子，或者叫傳說(shuō)來(lái)。當(dāng)年日本人打到獨(dú)山，不敢進(jìn)一步深入貴州，就是因?yàn)楸晦铰椤耙А蓖说摹Ｒ惶焱砩?，一?duì)日本兵在寨子里巡邏時(shí)，好幾個(gè)就都說(shuō)要拉屎。拉完后大家才發(fā)現(xiàn)沒(méi)帶手紙，于是紛紛隨手摘了身旁的葉子擦起來(lái)。啊喲，這下好了，一個(gè)個(gè)鬼哭狼嚎起來(lái)。那擦屁股的葉子原來(lái)是藿麻葉子，葉面上那千萬(wàn)條的白毛小刺一下扎在屁股上，火燒火燎地麻疼。日本人不知其故，說(shuō)貴州這地方太厲害了，連草葉都會(huì)咬人，不能再往前面打了，于是就退了兵。

藿麻“會(huì)咬人”，是因其莖葉上生長(zhǎng)的單細(xì)胞針毛，這是它的防衛(wèi)武器。有資料說(shuō)，藿麻的葉面和莖桿上都布滿了白茸茸的針毛，針毛雖比人的汗毛還細(xì)微，卻極其堅(jiān)硬鋒利，針毛內(nèi)含復(fù)合生物堿毒素，當(dāng)人碰上它時(shí)，它就會(huì)把生物堿注入人體內(nèi)，使人奇痛難當(dāng)，并出現(xiàn)大塊大塊的紅腫疹斑，就好像被毒蜂蜇刺了一樣，不由人不呼天搶地，并有生不如死的感覺(jué)。

如此毒葉竟然可以食用，我是聞所未聞，筷子停在半空中，遲遲不敢伸下去。朋友和主人見(jiàn)狀，笑著告訴我，藿麻葉含有豐富的蛋白質(zhì)，有多種維生素、胡蘿卜素，秋冬季節(jié)的藿麻苦澀味基本消失，息烽西山還有村民用藿麻來(lái)喂牛羊。藿麻不僅可以食用，而且還能入藥。它學(xué)名叫追風(fēng)草，據(jù)說(shuō)人被毒蛇咬傷，將新鮮的藿麻搗爛敷于傷處，會(huì)取得療效。對(duì)于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、濕疹等病癥，取適當(dāng)藿麻煎水洗患處，也具有不錯(cuò)的療效。

我終于挾起一筷子藿麻送進(jìn)口中，仔細(xì)地嚼著，有一股山野中特有的清香絲絲縷縷地滲透出來(lái)。我忍不住抬頭對(duì)朋友說(shuō)道：“西山之行，大有所得！”